Parmigiano - Grana Padano - Pecorino - Manchego - Fontina
Det är alltid trevligt att ha Grana Padano-ost. Denna ost påminner om parmesanost. Vi har även pecorino-ost i vår webbutik. Du kan köpa alla dessa ostar online och få dem skickade till dig!
Grana padano- och pecorino-ostar är utsökt färska, och du kan hitta dessa ostar i vår butik på internet!
Parmigiano Reggiano 24 månader:
Parmigiano Reggiano är känd som den bästa parmesanosten. Det är en traditionell italiensk produkt. Denna ost produceras exklusivt i provinserna Parma, Reggio Emilia, Modena och delar av Mantua och Bologna, på slätten, kullarna och bergen i området mellan Po och Reno. Det är en hård, granulär ost gjord av rå mjölk, med en lång mognadsprocess. Grana Padano, som det ofta jämförs med, har en kortare mognadsprocess och är gjord i ett större område.
Grana Padano:
Grana padano jämförs ofta med parmesanost. Priset på parmesanost är dock högt och osten är från ett litet område i Italien.
Grana padano tillverkas i ett större område i norra Italien. Detta sträcker sig från dalen Po till Dolimieten. Grana padano-ost är torr och inte särskilt fet. Grana padano lagras uppskattningsvis i 14 månader.
Pecorino:
Pecorino-ost finns det många typer av. Vi säljer Pecorino Romano. Denna ost är känd för sin hårda textur och salta smak. Detta eftersom man under framtagningen av pecorino-ostar tvättar dem i havsvatten.
Man kan tro att Pecorino Romano kommer från Rom, men så är inte fallet. Den kommer ursprungligen från Sardinien. På grund av ostens popularitet så importerade romarna den till Rom. Därifrån kommer namnet Pecorino Romano.