Beemsterost

Beemsterost

Beemsterost är en riktig, holländsk ost av extra hög kvalitet. Osten tillverkas från utsökt, krämig mjölk från poldern Beemster. Detta gör att osten är av väldigt hög kvalitet.
Poldern Beemster är en mycket vacker plats som dessutom är listad som ett Världsarv av UNESCO. Detta gör verkligen att beemsterost har mer 
Beemster Käse Beemster Cheese - Gold Award

Sätt fallande sortering
Visa som Grid Listvy

11 artiklar

per page
  1. Beemster Grass Cheese 2019 | Premium Quality Beemster Grass Cheese 2019 | Premium Quality
    NEW
    Rating:
    100%
    Beemster Grass Cheese 2019 | Premium Quality
    From the first delicious milk that is produced, Beemster is lovingly creating...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  2. Beemster Cheese Package Beemster Cheese Package
    Rating:
    100%
    Beemster Cheese Package
    Een heerlijk Beemsterkaaspakket! Het heerlijke pakket van Beemsterkaas bestaa...
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  3. Beemster Cheese - Young - Mild | Premium Quality Beemster Cheese - Young - Mild | Premium Quality
    Rating:
    70%
    Beemster Cheese - Young - Mild | Premium Quality
    Beemster Mild is young, creamy, and as its name suggests, mild in flavor. It’...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  4. Beemsterost - Ung Lagrad Beemsterost - Ung Lagrad
    Rating:
    100%
    Beemsterost - Ung Lagrad
    Beemsterost Ung Lagrad är den mildaste osten i beemsterkollektionen och har e...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  5. Beemsterost - Lagrad Beemsterost - Lagrad
    Rating:
    85%
    Beemsterost - Lagrad
    Beemsterost Lagrad har en skarpare smak än den Ungt Lagrade versionen. ...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  6. Beemsterost - Extra Lagrad Beemsterost - Extra Lagrad
    Rating:
    0%
    Beemsterost - Extra Lagrad
    Beemsterost Extra Lagrad åtnjuter en längre lagringsperiod. Osten...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  7. Beemsterost - Främsta Beemsterost - Främsta
    Rating:
    0%
    Beemsterost - Främsta
    Av alla beemsterostar så har Beemsterost Lagrad den längsta lagrin...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  8. Beemster Classic Aged Cheese Beemster Classic Aged Cheese
    Rating:
    98%
    Beemster Classic Aged Cheese
    Beemster Extra Gammal Ost är verkligen njutbar. Osten åldras i Beemster i 18 ...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  9. Beemster Extra Aged - XO - 26 months Beemster Extra Aged - XO - 26 months
    Rating:
    100%
    Beemster Extra Aged - XO - 26 months
    Beemster Extra Aged is revered by cheese connoisseurs for its complex and dee...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  10. BeemsterLite 18+ Young mature BeemsterLite 18+ Young mature
    NEW
    Rating:
    0%
    BeemsterLite 18+ Young mature
    Vill du njuta av en nyligen handgjord och naturligt mognad ost, men samtidigt...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
  11. BeemsterLite 19+ Mature BeemsterLite 19+ Mature
    NEW
    Rating:
    0%
    BeemsterLite 19+ Mature
    Vår 19+ Mogen ost har mognat naturligt i runt fyra månader. Detta...
    Weight:
    Välj din vikt
    Lägg till i önskelista
    Lägg till jämför
Sätt fallande sortering
Visa som Grid Listvy

11 artiklar

per page

Beemsterost

Beemsterost är en härligt krämig ost som kommer från Nederländerna. Osten lagas enligt ett traditionellt recept där 100% Nederländsk mjölk från betesmarken är hemligheten. Korna betas minst ett halvt år på den fertila Beemsterpolder, något som tydligt märks på mjölken som korna ger. Hemligheten av Beemster är syrans sammanställning. Syran ger den unika, milda, delikata smaken till Beemsterosten. Osten lagras på träplankor som traditionella recept föreskriver. Dessa träplankor drar fukten ur osten. Ju längre osten lagras, ju saltare osten kommer att bli. En ung Beemsterost kan säljas efter bara några få veckor, en långlagrad Beemsterost får ligga på plankorna i över ett år.

Lagas enligt traditionellt recept

Bönder i Beemsterpoldern väljer att göra sina ostar enligt traditionellt recept. Omrörningen av kvarken görs till exempel för hand, för att ostmästarna ska ha full kontroll när det handlar om ostens smak. Temperaturen och luftfuktigheten kontrolleras regelbundet, så att du senare kan njuta av en unik Beemstersmak. Resultatet är en mild, böjlig ost med en vacker rund form. Väljer du ett hjul av en av de unga traditionella ostarna, eller tar du hellre en bit av de lång lagrade kryddiga Beemsterostar?