Provolone Caciocavallo
Provolone Caciocavallo
Provolone Dolce: Mjuk och mild från Italien
Upptäck den krämiga och milda smaken av Provolone Dolce. En underbart lättillgänglig italiensk ost som inte bara är utsökt kall, utan tack vare sin struktur också smälter fantastiskt.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Provolone Caciocavallo
Beställ mild Provolone ost online
Vill du köpa den allra godaste Provolone Dolce? Beställ denna mjuka italienska klassiker säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart mjuk, mild och krämig smak
- ✔ Autentisk italiensk 'pasta filata' ost
- ✔ Den perfekta smältosten för paninis och varma rätter
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din italienska ost idag.
Ingredienser i Provolone Dolce
Ingredienser:
Fett 44+, pastöriserad komjölk, löpe, mjölksyrakultur, salt
Den mjuka smaken av Italien
Provolone Dolce är en världsberömd ost från Italien. Denna ost tillhör den så kallade 'pasta filata' familjen. Detta innebär att ostmassan knådas och sträcks under beredningen, precis som med mozzarella. Till skillnad från den kryddiga Piccante varianten har Provolone Dolce en mycket kortare mognadstid på cirka 2 till 3 månader. Detta resulterar i en vackert slät, mjuk struktur med en mycket mild, krämig och lätt söt smak.
Tack vare sin mjuka karaktär är Provolone Dolce en riktig publikfavorit. Den är utsökt i tärningar som ett mellanmål eller på en varierad ostbricka. Men där denna ost verkligen utmärker sig är dess fantastiska smältegenskaper. Eftersom det är en knådad ost smälter den underbart trådigt och jämnt. Detta gör osten till det ultimata valet för en varm panini, över en gratäng, på en autentisk pizza eller i en krämig pastasås.
Färsk från kniven för en optimal smakupplevelse
På Goudaostshop.se behandlar vi våra premiumostar med största omsorg. Vi skär bara din bit Provolone Dolce färsk från den stora osten i samma ögonblick som din beställning kommer in. Omedelbart därefter packar vi din ost tätt och helt lufttätt i ett vakuum. För att perfekt skydda den mjuka strukturen och delikata aromerna under resan skickar vi alltid din beställning med en kylklamp som standard. På så sätt är du garanterad att njuta av färsk toppkvalitet.
Vanliga frågor om Provolone Dolce
Vad är skillnaden mellan Provolone Dolce och Piccante?
Dolce betyder bokstavligen 'söt' eller mild. Denna variant är yngre och mildare i smaken. Piccante varianten mognar mycket längre och görs med en annan typ av löpe, vilket ger den en fastare konsistens och en skarp, kryddig smak.
Är denna ost lämplig för vegetarianer?
Nej, animaliskt löpe används traditionellt vid beredningen av äkta Provolone. Som ett resultat är osten tyvärr inte lämplig för en strikt vegetarisk kost.
Smälter denna ost bra?
Ja, verkligen! Eftersom Provolone är en 'pasta filata' ost har den fantastiska smältegenskaper. Den drar fina trådar och smälter smidigt, vilket gör den oumbärlig i varma italienska rätter och på varmsmörgåsar.
Säljer ni också andra italienska ostar?
Absolut! Förutom Provolone Dolce har vi ett omfattande utbud av de godaste ostarna från Italien. Se vår kompletta kategori Italiensk Ost för att upptäcka alla våra medelhavsdelikatesser.
Mer information
| Dimension hel ost | 11 x 13 cm |
|---|---|
| Märke | Auricchio |
| Smakstyrka | Mild |
| Landets ursprung | Italien
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 33 |
| Mättat fett (gr) | 22 |
| Kalcium (mg) | 0 |
| Kalorier (kcal) | 407 |
| Kilojoules (KJ) | 1688 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 27 |
| Natrium (mg) | 25 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Ja |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |