grekisk ost
Grekisk ost kommer vanligtvis från ett specifikt område, till exempel en specifik region eller ö i Grekland. De flesta grekiska ostar är gjorda av getmjölk, fårmjölk eller en kombination av båda. Utmärkande för detta är området där getterna och fåren betar. Detta påverkar den grekiska ostens slutliga kvalitet och smak. Metoden för bearbetning är också karakteristisk. Grekisk ost görs ofta fortfarande enligt gamla traditioner.
Om Halloumi
Den grekiska osten som du kan hitta i vårt sortiment är Halloumi. Denna ost är också känd under namnen Challúmi och Halumi. Det är en halvhård vassleost som är gjord av pastöriserad mjölk från kor, getter och får. Osten innehåller 43 % fett och kännetecknas av en mild smak. En speciell ingrediens i Halloumi är mynta, som är ett fräscht tillskott till osten. Osten påminner om mozzarella. Halloumi har dock en starkare smak eftersom den tillagas i vasslan.
Den perfekta grillosten för vegetarianer
Halloumi är en riktig nationalprodukt och äts nu även utanför Grekland. Halloumi kännetecknas också av att osten inte smälter. Detta gör osten idealisk för att baka eller till och med användas på grillen. Eftersom vegetariskt löpe används under tillverkningsprocessen är osten lämplig för vegetarianer. Osten innehåller också mycket proteiner. Osten blir därför mer och mer populär bland vegetarianer.
Smaken av Halloumi
Halloumi är strukturellt mellan fetaost och mozzarella. Osten har en mild smak men har även en lätt salt smak. Detta gör Halloumi till ett utsökt tillskott till sallader, speciellt när temperaturen stiger. Grillosten är också utsökt i wrap eller grillad på grillen.
Gratis produkt med nyhetsbrevsregistrering!
Få Old Amsterdam Crème Classic 125g gratis när du registrerar dig för vårt nyhetsbrev*
* Du kommer att få en unik kupongkod i ditt e-postmeddelande efter att du har bekräftat nyhetsbrevet.
Newsletter
Missa inte våra senaste trender, specialerbjudanden och inspirerande tips, registrera dig nu för e-postbrevet!