Grana Padano PDO
Grana Padano PDO
Grana Padano: Den italienska klassikern
Upptäck den raffinerade, lätt söta och nötiga smaken av Grana Padano. En autentisk, hård italiensk ost som är verkligt oumbärlig i medelhavsköket.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Grana Padano PDO
Beställ Grana Padano online
Vill du köpa den allra godaste Grana Padano? Beställ denna italienska klassiker säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart raffinerad, lätt söt och nötig smak
- ✔ Mognad på traditionellt sätt i norra Italien
- ✔ Oumbärlig över pasta, i risotto eller som tilltugg
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din italienska ost idag.
Ingredienser i Grana Padano
Ingredienser:
Fett 50+ , pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur
Den autentiska smaken av Italien
Grana Padano är en av de mest kända och älskade ostarna från Italien. Denna hårdost har sitt ursprung i den bördiga Po-dalen i norra Italien, där osten har tillagats enligt ett traditionellt recept av munkar sedan tolvhundratalet. Namnet 'Grana' syftar på ostens karaktäristiska korniga struktur, medan 'Padano' anger ursprunget från dalen runt floden Po. Efter beredningen får osten gott om tid att mogna i fred, så att smakerna kan utvecklas optimalt.
Under denna mognadsprocess skapas den karakteristiska, smuliga konsistensen och den rika, komplexa smaken. Grana Padano är mindre skarp än sin bror Parmigiano Reggiano och har en mer subtil, något söt och smörig underton med en antydan till muskot. Denna mångsidighet gör osten idealisk för att rivas färsk över en varm pasta eller en krämig risotto. Dessutom är osten bruten i grova bitar (med en droppe balsamvinäger) en absolut stjärna på vilken ostbricka som helst.
Färsk från kniven för bästa kvalitet
På Goudaostshop.se behandlar vi våra premiumostar med största omsorg. Så snart du gör din beställning skär vi din bit Grana Padano färsk från de stora, imponerande osthjulen. Omedelbart efter uppskärningen packas osten tätt och helt lufttätt i ett vakuum. För att bevara den robusta strukturen och de rika aromerna under frakten skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Detta gör att du kan få hem absolut toppkvalitet.
Vanliga frågor om Grana Padano
Vad är skillnaden mellan Grana Padano och Parmesanost?
Trots att de ser likadana ut är Grana Padano ofta något yngre och mildare i smaken än Parmigiano Reggiano. Dessutom får Grana Padano produceras i ett större område i norra Italien, medan Parmesanost är begränsad till en mindre region.
Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?
Ja! Denna Grana Padano är beredd med pastöriserad komjölk. Eftersom det också är en hårdost med lite fukt kan du säkert njuta av den under graviditeten.
Vad är det bästa sättet att förvara Grana Padano?
Det är bäst att förvara denna hårdost i kylen, väl inslagen i ostpapper eller plastfolie för att förhindra att den torkar ut. I den oöppnade vakuumpackningen håller sig osten färsk i månader.
Säljer ni också andra italienska ostar?
Absolut! Förutom Grana Padano har vi ett underbart sortiment av ostar från Italien. Se vår kompletta kategori Italiensk Ost för att upptäcka alla våra smakrika varianter.
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 46 cm Ø x 22 cm H |
|---|---|
| Märke | Grana Padano |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | Italien
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 28,5 |
| Mättat fett (gr) | 18 |
| Kalcium (mg) | 1000 |
| Kalorier (kcal) | 422 |
| Kilojoules (KJ) | 1768 |
| kolhydrater (gr) | 2 |
| Protein (gr) | 40 |
| Natrium (mg) | 1000 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |