Spanska ostar

Rikt utbud av ostar

Spansk ost är inte lika känd som fransk eller holländsk ost, men den har definitivt samma kvalitet. Spanjorerna har varit specialiserade i åratal på att göra de godaste ostarna. Visste du att Spanien producerar mer än 100 olika spanska ostar? Det här är några mycket välkända namn, som den berömda Manchego-osten.

Om Manchego

Manchego är den mest kända spanska fårosten. Det är den viktigaste spanska osten idag, både i Spanien och utomlands. Manchego är en utsökt hårdost. Denna ost har tillverkats i Spanien under lång tid och har lagrats i 3 månader. Denna ost är uppkallad efter La Mancha, där den ursprungligen kom ifrån. Osten görs på pastöriserad fårmjölk, varefter osten pressas till rejäla runda ostformar. Manchego görs fortfarande efter ett autentiskt recept. Det betyder att osten endast får göras med mjölk från Manchega-fåret.

Den temperamentsfulla smaken av Manchego

När du smakar på denna ost står det snart klart att detta är en riktig spansk ost. Manchego kännetecknas av en temperamentsfull smak. Osten har en fettprocent på 50% och en fin fyllig aromatisk smak. Den fylliga aromen blir bäst när du njuter av osten ren. Även efter mognad förblir Manchego relativt söt med en lätt nötaktig smak.

Spanska ostar – traditionella smaker från Spanien

Spanska ostar är kända för sin rika smak, långa tradition och höga kvalitet. De produceras i olika regioner i Spanien och erbjuder en stor variation av aromer och texturer – från milda till kraftigt lagrade ostar.

Hos GoudaOstShop.se hittar du ett noggrant utvalt sortiment av spanska ostar, perfekta för både vardag och fest. De passar utmärkt till tapas, ostbrickor och matlagning.

Spanska ostar är populära i Sverige tack vare sin fylliga smak och sitt perfekta samspel med vin, charkuterier och medelhavsrätter.

Vad kännetecknar spanska ostar?

Många spanska ostar tillverkas av får-, get- eller komjölk och lagras under längre tid. Detta ger dem en intensiv smak, fast konsistens och tydlig karaktär.

Populära spanska ostar

Bland de mest kända spanska ostarna finns:

• Manchego – klassisk spansk fårost med fyllig och nötig smak
• Mahón – aromatisk ost från Menorca
• Idiazabal – rökt fårost med kraftig karaktär

Hur används spanska ostar?

Spanska ostar passar perfekt till:

• Tapas och ostbrickor
• Vinprovningar
• Sallader och varma rätter
• Smörgåsar och snacks

Manchego – Spaniens mest kända ost

Manchego är en av Spaniens mest berömda ostar och tillverkas av fårmjölk. Den har en karakteristisk, lätt nötig smak och en fast konsistens som gör den perfekt både att äta som den är och i matlagning.

Se vårt sortiment av Manchego för att hitta din favorit.

Leverans i Sverige

Alla ostar skärs färska, vakuumförpackas och levereras kylda för att garantera bästa kvalitet i hela Sverige.

Vanliga frågor om spanska ostar