Fontina DOP ost
Fontina DOP ost
Fontina DOP: Autentisk italiensk bergost
Upptäck den rika och nötiga smaken av den ursprungliga Fontina DOP. Denna berömda halvhårda bergost från den italienska Aostadalen är en sann delikatess och är dessutom känd som den ultimata smältosten.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Fontina DOP ost
Beställ Italiensk Fontina DOP online
Vill du köpa den allra godaste Fontina osten? Beställ denna autentiska italienska specialitet säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart mjuk, krämig och nötig smak
- ✔ Autentisk bergost med DOP-märkning från Aostadalen
- ✔ Den ultimata smältosten för fondue och varma rätter
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din italienska ost idag.
Ingredienser i Fontina DOP
Ingredienser:
Fett 50+, pastöriserad komjölk, löpe, salt
Stoltheten från den italienska Aostadalen
Fontina DOP är en århundraden gammal och världsberömd ost som exklusivt produceras i Valle d'Aosta, en bergig region i nordvästra Italien. Denna ost bär den prestigefyllda DOP-märkningen (Denominazione di Origine Protetta). Detta garanterar att osten har tillverkats strikt enligt traditionella metoder i denna specifika region. Mjölken kommer från kor som betar på sommaren på högt belägna, örtrika alpängar. Detta ger mjölken och därmed osten dess omisskännliga, rika arom.
Osten har en vacker, smidig konsistens och en ljusgul till halmgul färg med små hål här och där. Smaken av Fontina är exceptionellt mjuk, söt och krämig med subtila inslag av nötter och honung. Förutom att det är en underbar ost att servera kall på en ostbricka med ett robust rött vin, är Fontina känd över hela världen för sina fantastiska smältegenskaper. Det är därför huvudingrediensen i den berömda 'Fonduta alla Valdostana', en traditionell italiensk ostfondue. Även i gratänger, pastor och på varmsmörgåsar smälter denna ost till en läcker, silkeslen sås.
Färsk från kniven för en optimal smakupplevelse
På Goudaostshop.se behandlar vi denna italienska stolthet med största omsorg. Vi skär bara din bit Fontina DOP färsk från det stora osthjulet i samma ögonblick som du gör din beställning. Omedelbart efter uppskärningen packas osten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att perfekt bevara den känsliga strukturen och de rika smakaromerna under transporten skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. På så sätt är du garanterad färsk toppkvalitet hemma.
Vanliga frågor om Fontina DOP
Kan jag äta skorpan på Fontina osten?
Skorpan på Fontina är en naturlig, tvättad skorpa som bildas under mognaden. Även om den bildas naturligt är skorpan ofta något seg och stark i smaken. Vi rekommenderar därför att du skär bort skorpan före konsumtion.
Varför är Fontina så lämplig för ostfondue?
Tack vare det perfekta förhållandet mellan fukt och fett (50+) har Fontina DOP utmärkta smältegenskaper. Osten smälter smidigt och jämnt utan att skära sig, vilket resulterar i en frodig, slät ostsås med en underbart mjuk smak.
Är denna ost lämplig för vegetarianer?
Nej, enligt strikta DOP-riktlinjer är Fontina traditionellt tillagad med animaliskt löpe. Som ett resultat är osten tyvärr inte lämplig för en strikt vegetarisk kost.
Säljer ni också andra italienska ostar?
Absolut! Förutom Fontina DOP har vi ett omfattande utbud av de godaste ostarna från Italien. Se vår kompletta kategori Italiensk Ost för att upptäcka alla våra medelhavsdelikatesser.
Mer information
| Dimension hel ost | 24 x 12 cm |
|---|---|
| Märke | Fontina DOP |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Italien
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 28.6 |
| Mättat fett (gr) | 20 |
| Kalcium (mg) | 717 |
| Kalorier (kcal) | 345 |
| Kilojoules (KJ) | 1431 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 21.9 |
| Natrium (mg) | 0.592 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |