Blog

Olika typer av Gruyère ost finns tillgängliga, beroende på mognadstid och produktionsmetod.

Osten är uppkallad efter den holländska huvudstaden Amsterdam, och den har blivit en av landets mest kända och mest konsumerade ostar.

Goudaost är en välkänd holländsk osttyp som är älskad över hela världen. Osten har fått sitt namn från staden Gouda, som var känd för sin ostmarknad på medeltiden. Goudaost är gjord på komjölk och har en ljusgul färg och en mild, lite söt smak.

En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos Parmigiano Reggiano är dess långa åldringsprocess. Osten måste mogna i minst 12 månader innan den kan säljas.