Leerdammer - Maasdammer - Tynjetaler
Leerdammer, Maasdammer och Tynjetaler
Upptäck vårt urval av Leerdammer, Maasdammer och Tynjetaler – välkända ostar med hål, krämig textur och en mild, nötig smak. Perfekta till smörgåsar, varma mackor, ostbrickor och varma rätter.
Dessa ostar i nederländsk och schweizisk stil är kända för sina goda smältegenskaper och lättillgängliga smak. Idealiska för dagligt bruk och älskade av både unga och gamla.
Färsktskuren, vakuumpackad och levereras kyld i hela Europa.
Beställa Leerdammer, Maasdammer eller Tynjetaler online?
Upptäck våra noggrant utvalda hålostar med krämig textur och mild, nötig smak. Perfekta för smörgåsar, varma mackor, ostbrickor och varma rätter. Från klassisk Leerdammer till smakrik Tynjetaler: alltid av högsta kvalitet.
- ✔ Färsktskuren på beställning
- ✔ Professionellt förpackad och kyld leverans
- ✔ Idealisk för dagligt bruk och restaurang
- ✔ Snabb leverans i Sverige och Europa
Välj din favorit bland våra ostar med hål och beställ enkelt online.
Leerdammer
Leerdammer-ost är en riktig klassiker bland nederländska ostar med en rik historia. Leerdammer skapades år 1974, men historien bakom började egentligen mycket tidigare. År 1914 köpte affärsmannen Cees Booterkooper ett litet mejeri i staden Leerdam, medan detaljhandlaren Bastiaan Baars drev en liten ostbutik i en närliggande by. År 1970 korsades deras vägar och de beslutade att gemensamt utveckla en ny ost. Leerdammer-ost, som finns i flera olika varianter och smaker, är idag den mest populära osten i Tyskland. Det är en unik ost med en mild, krämig och karaktäristisk smak.
Maasdammer
Maasdammer-ost är en unik och utsökt nederländsk hålost. Osten kännetecknas av sina stora hål, som uppstår till följd av en speciell tillredning och en annorlunda mognadsprocess. Under denna mognadsprocess bildas gas inuti osten. På grund av dessa hål kallas osten ibland för den nederländska Emmentalern. Maasdammer är en halvhård, krämig ost med hål, som tillverkas av komjölk. Genom bildandet av luftbubblor under mognadsprocessen frigörs smakämnen i osten. Detta gör smaken på Maasdammer-osten söt och nötig. Maasdammer finns som hela ostar (hjul) och i blockform.
Tynjetaler
Tynjetaler är en speciell ost från ostgården De Gelder. Osten kom till av en slump under experiment med olika syrakulturer. Den utmärker sig genom sin alldeles egna smak. Från början såldes osten bara på gården, men då hände något speciellt: kunderna började fråga specifikt efter osten med den unika smaken. Detta var anledning nog att vidareutveckla osten till perfektion. Och så blev Tynjetaler ett faktum. Tynjetaler är en rund ost med stora hål. Osten har en något krämig, söt och lätt pikant smak. En smidig och överraskande ost.
Vad är Leerdammer-, Maasdammer- och Tynjetaler-ost?
Leerdammer, Maasdammer och Tynjetaler är kända halvhårda ostar med karaktäristiska hål och en mild, nötig smak. Dessa ostar är gjorda av komjölk och har en krämig textur samt utmärkta smältegenskaper. Tack vare sin lättillgängliga smak hör de till de mest populära ostarna för dagligt bruk.
De typiska hålen uppstår under mognadsprocessen, där naturliga gaser i osten bildar små öppningar. Detta ger inte bara osten dess igenkännliga utseende, utan även dess mjuka och lätt söta smak.
Smak och textur
Leerdammer och Maasdammer är kända för sin mjuka, krämiga och lätt nötiga smak. Tynjetaler har ofta en något rikare och fylligare smak med en smidig textur. Ju längre osten mognar, desto intensivare blir aromen och desto fastare blir texturen.
Tack vare sin milda karaktär är dessa ostar omtyckta av en bred publik. De är perfekta till smörgåsar, lunchrätter och varma måltider, men är också utsökta på en ostbricka.
Perfekt för smörgåsar, varma mackor och i köket
Tack vare de utmärkta smältegenskaperna är Leerdammer, Maasdammer och Tynjetaler idealiska för varma mackor, paninis, hamburgare och ugnsrätter. Den krämiga texturen ger en fin, jämn smältning och en fyllig smak.
Även kalla är dessa ostar utsökta: på en smörgås, som tilltugg eller på en ostbricka med frukt, nötter och färskt bröd.
Upptäck fler ostar
Kolla även in vår Leerdammer, smaka på den smakrika Tynjetaler eller upptäck autentisk Emmentaler-ost med karaktäristiska hål och rik smak.
Vanliga frågor (FAQ) – Leerdammer, Maasdammer och Tynjetaler
Vad är skillnaden mellan Leerdammer och Maasdammer?
Båda är milda hålostar med en krämig smak. Maasdammer är ofta något sötare och nötig, medan Leerdammer är något fastare och krämig.
Hur smakar Tynjetaler-ost?
Tynjetaler har en krämig, lätt nötig smak och smälter utmärkt i varma rätter.
Vad använder man hålost till?
Hålost är perfekt till smörgåsar, varma mackor, ostbrickor och varma rätter som pasta och ugnsgratänger.
Skärs osten färsk?
Ja, vi skär osten färsk på beställning för optimal smak och kvalitet.
Skickas osten kyld?
Ja, vi förpackar professionellt och skickar kyld så att osten anländer i perfekt skick.