SKAL Biocontrol

På GoudaOstShop.se - Kaashandel Peters är vi stolta över vår Skal-certifiering (Skal-nummer: 114147) varje år, som krävs för att sälja ekologiska produkter och följa stränga regler. Här vill vi förklara varför Skal är avgörande för att säkerställa ekologisk kvalitet.

Vad är Skal?
Stichting Skal Biocontrole är den oberoende organisation som ansvarar för att certifiera ekologiska produkter i Nederländerna. Genom årliga inspektioner övervakar Skal hela den holländska ekologiska sektorn och garanterar en tillförlitlig europeisk ekologisk certifiering på uppdrag av ministeriet för jordbruk, natur och livsmedelskvalitet.

Skal, en förkortning för "Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten, " ser till att ekologiska produkter i Nederländerna uppfyller lagkraven. Ministeriet för jordbruk, natur och livsmedelskvalitet har utsett Skal som tillsynsmyndighet för att utföra dessa juridiska uppgifter, som härrör från europeiska regler för ekologisk produktion.

Skal grundades 1987 för att garantera ekologisk kvalitet. 1991 trädde den europeiska ekologiska förordningen i kraft, och den nederländska regeringen utsåg Skal för att övervaka dess efterlevnad. Detta markerade också namnbytet till Skal Biocontrole.


Skal-certifieringen: A Seal of Reliability Companies with a Skal certifikat förtjänar erkännande
Detta certifikat bekräftar att de uppfyller alla krav och lagliga regler för ekologisk produktion och bearbetning. Varje länk i kedjan av ekologisk produktion, bearbetning, förpackning, import, handel och lagring måste ha detta certifikat, exklusivt genom Stichting Skal Biocontrole.

Detta betyder att inte bara GoudaOstShop.se - Kaashandel Peters utan även vår leverantörer, deras leverantörer och gårdar, plantager och plantskolor måste alla ha ett Skal-certifikat. Vidare kan produktionsföretag endast märka sina produkter som ekologiska om hela processen följer de regelverk som övervakas och upprätthålls av Skal Biocontrole.

Skal-inspektioner
Varje ekologiskt företag genomgår minst en noggrann inspektion årligen av en Skal-inspektör, ibland till och med oanmäld.

• På gården undersöker Skal-inspektören noggrant marken, skördarna, djuren och stallarna för att säkerställa efterlevnad av bestämmelserna. Används inga syntetiska gödselmedel eller kemikalier? Är djuren väl omhändertagna och försedda med tillräckligt med utrymme?
• Under inspektionen tar inspektören regelbundet prover på löv, frukter, produkter eller jord, som sedan undersöks för förbjudna ämnen.
• I fabriker, som bagerier, kontrollerar inspektören noggrant om ingredienserna och råvarorna kommer från ekologiska källor. Naturligtvis kan icke-ekologiska ingredienser inte producera ekologiska produkter.
• Inspektören granskar även bokföringen för att få insikt i inköpta råvaror och hjälpmedel.
• Inspektören skickar resultaten elektroniskt till Skals kontor i Zwolle, där den slutliga bedömningen äger rum. Om allt uppfyller lagkraven får företaget marknadsföra produkterna som "ekologiska" med den europeiska ekologiska märkningen. Detta beslut kallas officiellt 'certifiering'.
• Det är viktigt att notera: ekologiska företag är föremål för permanent tillsyn. Vid överträdelser kan Skal förbjuda företaget att sälja ekologiska produkter. Vid behov samarbetar Skal med andra besiktningsorganisationer.

Kontrollerar företag
Visste du att du kan verifiera om företag verkligen har Skal Biocontrol-certifikatet? Du kan enkelt göra detta med verktyget finns på Skals hemsida.
Intresserad av att kolla in GoudaOstShop.se - Kaashandel Peters ? Vårt Skal-nummer är 114147
Det är också möjligt att kontrollera detta via Europeiska kommissionens webbplats (TRACES) https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-operator/index

Aktuell information
Medan vi strävar efter att hålla den här sidan uppdaterad rekommenderar vi att du kollar Skal Biocontrols webbplats för den senaste informationen: https://www.skal.nl/