Beemster XO
Beemster XO
Beemster XO: Prisbelönt, extremt pikant och full av kristaller
Upptäck kronjuvelen i Beemsters lagringslinje: Beemster XO (Extra Gammal). Belönad med GULD vid World Cheese Awards 2024-2025! Efter 26 månaders lagring är denna smulost extremt pikant, med en söt-fruktig nötig ton och otaliga kristaller.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Beemster XO
Beställ Beemster XO (Extra Gammal) online
Vill du uppleva den ultimata smakupplevelsen och köpa Beemster XO? Beställ detta guldvinnande nordholländska mästerverk säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. En absolut njutning för den sanna finsmakaren.
- ✔ Belönad med GULD (World Cheese Awards 2024-2025)
- ✔ Vansinnigt pikant, fyllig smak med en söt, fruktig nötaktig ton
- ✔ Överladdad med läckra vita protein- och saltkristaller
- ✔ Traditionellt lagrad i lugn och ro i inte mindre än 26 månader
- ✔ 100% vegetarisk och alltid färsk bruten från hjulet för dig
Smaka på det mest exklusiva paradnumret från Beemster och beställ idag.
Ingredienser i Beemster XO
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, vegetariskt löpe (mikrobiellt), salt, mjölksyrakultur, naturligt färgämne annatto (E160b(ii)).
Den gyllene, mästerliga smaken av Beemster XO
Beemster XO (Extra Gammal) är den absoluta stoltheten för osttillverkarna från Beemster-poldern. Basen för denna toppost är den näringsrika, något salta ängsmjölken från regionen. Där normal gammal ost når butikshyllorna efter cirka 10 månader, får Beemster XO stanna kvar i det autentiska ostlagret i hela 26 månader (över två år!). Under denna extremt långa lagringsprocess förångas nästan all fukt och lämnar kvar en magnifik, mycket fast smulost.
Att denna traditionella tillredning lönar sig bevisas av den prestigefyllda guldmedaljen som Beemster XO vann vid World Cheese Awards 2024-2025! Resultatet är en smakprofil som verkligen saknar motstycke. Osten är extremt pikant och fyllig, men har också en överraskande söt och fruktig underton. De otaliga vita prickarna i osten är kristalliserade proteiner och salter som ger ett fantastiskt 'knaster'. Dessutom är osten vegetarisk och naturligt laktosfri.
Färsk från osthjulet för ultimat kvalitet
På Goudaostshop.se levererar vi denna exklusiva ost i absolut toppskick. Så snart vi får din beställning på Beemster XO skär (eller smular) vi din bit helt färsk från det stora, ursprungliga osthjulet.
Omedelbart efter portioneringen packar vi osten stramt och helt lufttätt i vakuum. För att optimalt bevara den färska, smuliga strukturen och de exceptionellt intensiva aromerna skickar vi alltid osten med en kylklamp. På grund av den mycket låga fukthalten är denna 26 månader gamla ost perfekt att skicka via post och kan förvaras i kylen extremt länge (oöppnad i vakuumförpackningen).
Vanliga frågor om Beemster XO (26 månader)
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Beemster |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 39.7 |
| Mättat fett (gr) | 28.6 |
| Kalcium (mg) | 1045 |
| Kalorier (kcal) | 480 |
| Kilojoules (KJ) | 2110 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 32 |
| Natrium (mg) | 1173 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |
Kundrecensioner
One of the best I have ever tried.
Well worth the price.