Extra Mellanlagrad Beemster

(1)

Extra Mellanlagrad Beemster: Pikant, fyllig och mycket välsmakande

Upptäck den intensiva smaken av Extra Mellanlagrad Beemsterost. Med 7 till 8 månaders lagring är detta den mest pikanta av de lagrade varianterna. Perfekt balanserad, full av karaktär och 100% vegetarisk!

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 4502151002
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Extra Mellanlagrad Beemster

Beställ Extra Mellanlagrad Beemsterost online

Vill du köpa den allra godaste Extra Mellanlagrade Beemsterosten? Beställ denna pikanta och robusta nordholländska favorit säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Perfekt som ett salt mellanmål eller i maträtter.

  • ✔ Mycket pikant, fyllig och intensiv smak med mycket karaktär
  • ✔ 7 till 8 månader naturligt lagrad på trähyllor
  • ✔ Gjord av den bästa mjölken från den salta Beemster-poldern
  • ✔ 100% vegetarisk (mikrobiellt löpe)
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från osten & vakuumpackad

Smaka den äkta Beemster-kvaliteten och beställ din extra lagrade ost idag.

Ingredienser i Extra Mellanlagrad Beemsterost

Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, vegetariskt löpe (mikrobiellt), salt, mjölksyrakultur, naturligt färgämne annatto (E160b(ii)).

Den kraftfulla och pikanta smaken av Extra Mellanlagrad Beemster

Den Extra Mellanlagrade Beemsterosten är den ost som har vilat längst av alla lagrade Beemsterostar. Basen ligger i den nordholländska Beemster-poldern, där korna betar på näringsrika, något salta ängar. Denna variant mognar i inte mindre än 7 till 8 månader på det traditionella ostlagret. Efter denna ursprungliga mognadsprocess får osten en extra behandling som ger ett enormt smakförstärkande resultat. Resultatet är en särskilt fyllig, mycket pikant ost där de första små proteinkristallerna börjar bildas.

Förutom sin rika smak är denna Beemsterost ett medvetet val för alla. Osten är ystad med mikrobiellt löpe, vilket gör den 100% lämplig för vegetarianer. Denna ost är en absolut favorit för dem som älskar lite mer krydda. Läckert som ett salt mellanmål ur handen, på en robust smörgås, eller som en perfekt, smakfull garnering över din favoritgratäng.

Färsk från osten för ultimat färskhet

På Goudaostshop.se skär vi alltid din ost helt färsk. Så snart vi får din beställning på Extra Mellanlagrad Beemsterost, skär vi din bit direkt från en stor, rund Beemsterost.

Omedelbart efter uppskärningen förpackar vi osten stramt och helt lufttätt i vakuum. För att optimalt skydda den färska, fasta strukturen och den intensiva smaken skickar vi osten kyld. Ett gyllene tips från ostmästaren: låt denna ost stå i rumstemperatur i några timmar innan du skär och serverar den. På så sätt kommer den pikanta smaken verkligen till liv på ett perfekt sätt!

 

Vanliga frågor om Extra Mellanlagrad Beemsterost

Vad är skillnaden mellan lagrad och extra lagrad Beemsterost?

Den stora skillnaden ligger i lagringstiden. Där en vanlig lagrad ost mognar i cirka 4 månader, får den extra lagrade varianten hela 7 till 8 månader. Som ett resultat förlorar den extra lagrade osten mer fukt, vilket gör dess struktur fastare och smaken betydligt mer pikant och intensiv.

Är denna ost lämplig för vegetarianer?

Ja, absolut! Vår Extra Mellanlagrade Beemsterost är tillagad med mikrobiellt löpe, även känt som vegetariskt löpe. Detta gör osten 100% säker och lämplig för personer med en vegetarisk kost.

Kan extra mellanlagrad Beemsterost användas i varma rätter?

Ja visst, det är en fantastisk ost att laga mat med. Eftersom den har en mycket kraftfull smak ger den mycket djup till rätter. Perfekt att riva över en gratäng, över pasta, eller för att ge en varmsmörgås extra krydda.

Hur länge kan jag förvara denna ost i kylen?

På grund av den längre lagringstiden och det lägre fuktinnehållet kan denna ost förvaras utmärkt. Oöppnad i vår vakuumpackning kan den säkert förvaras i kylen i 7 till 8 veckor. Efter öppnandet är det bäst att slå in osten i speciellt ostpapper; i grönsakslådan förblir den sedan bra i ytterligare 2 till 3 veckor.

Säljer ni också andra varianter av Beemster?

Visst! Inom vår kategori Beemsterost hittar du den kompletta mognadslinjen. Från utsökt mjuka och unga till de mycket uttalade gamla Beemsterostarna.

 

Mer information

Dimension hel ost +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Märke Beemster
Smakstyrka Mycket pikant
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 821
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 25,5
Natrium (mg) 735
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Vegetarisk löpe (mikrobiell)
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej

Vi hittade andra produkter du kanske gillar!

Mellanlagrad Beemster
(1)
Mellanlagrad Beemster: Mjuk, krämig och full av smak Upptäck den m... mer info

I lager

Så lågt som 64,31 kr Vanligt pris 66,72 kr
Garlic Cheese | +/- 500 grammes / 1.1 lbs
En förvånansvärt smakfull variant av den välre... mer info

I lager

131,63 kr

Kundrecensioner

Betyg
Pris
Fantastc find
Recension av
Gorgeous cheese. In fact i am just about to order more

1 Artikel

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Extra Mellanlagrad Beemster
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.