Köpa Leerdammer Ost? Mild & Nötig

Beställ Leerdammer-ost online

Vill du köpa den utsökt milda och söta Leerdammer? Beställ denna ikoniska ost med hål säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Perfekt till smörgåsar, som mellanmål eller i varma rätter.

✔ Karakteristisk mild, nötig och något söt smak
✔ Känd för sina stora hål och extremt lena konsistens
✔ Utmärkta smältegenskaper för varma smörgåsar och gratänger
✔ Alltid färsk uppskuren för dig från det stora ostblocket & vakuumpackad
✔ Säkert, försäkrad och kyld frakt direkt till din dörr

Få hem den godaste osten med hål och beställ idag.

Ingredienser i Leerdammer Ost

Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Historien bakom den berömda Leerdammer

Leerdammer är kanske en av de mest berömda ostarna från Nederländerna. Denna ost utvecklades på 1970-talet med ett tydligt mål i sikte: att kombinera smaken och hålen från en schweizisk Emmentaler med den milda, mjuka konsistensen hos en holländsk Goudaost. Det lyckades över förväntan. Resultatet är en unik, krämig ost med en distinkt mild, nötig och något söt smak som genast känns igen.

En annan slående egenskap hos Leerdammer är förstås de stora hålen. Dessa bildas naturligt under mognadsprocessen, när speciella mjölksyrabakterier bildar gasbubblor i osten. Förutom att det ser trevligt ut bidrar denna mognadsprocess till den underbart mjuka konsistensen. Leerdammer är en fantastisk ost för frukostbordet, men den smälter också fantastiskt bra. Detta gör den till en favoritingrediens för en perfekt varm smörgås, en krämig fondue eller en fyllig gratäng.

Färsk uppskuren från osten för den ultimata ostupplevelsen

På Goudaostshop.se står vi för absolut färskhet och toppkvalitet. Vi arbetar inte med färdigförpackade fabriksostar eller skivor som har legat i plast i flera dagar. Först när vi tar emot din beställning skär vi din bit Leerdammer noggrant och färskt från det stora ostblocket. Omedelbart efter portioneringen packar vi din ost stramt och helt lufttätt i ett vakuum. För att skydda den delikata, lena strukturen skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Så länge du förvarar osten oöppnad i vakuumpackningen håller den sig lätt färsk i din kyl i veckor!

Vanliga frågor om Leerdammer Ost

Hur bildas de stora hålen i Leerdammer?

De stora hålen bildas naturligt under mognaden. Speciella mjölksyrabakterier producerar gas (koldioxid) under denna process. Eftersom gasen inte kan tränga ut från osten bildas bubblor i ostmassan. Detta resulterar i den berömda hålstrukturen.

Är Leerdammer lämplig för smältning?

Ja, absolut! Leerdammer har utmärkta smältegenskaper eftersom det är en smidig, relativt ung ost. Den smälter jämnt och frigör en utsökt, något söt och nötig smak, vilket gör den idealisk för varma smörgåsar, paninis, gratänger och ostfondue.

Hur länge kan jag förvara denna ost?

Tack vare vår professionella vakuumpackning kan du säkert förvara osten oöppnad i kylen i 7 till 8 veckor. Efter öppnandet är det bäst att slå in osten i ostpapper; den förblir sedan underbart färsk i grönsakslådan i ditt kylskåp i cirka 1 till 2 veckor.

Säljer ni även liknande ostar med hål?

Ja, visst! Förutom Leerdammer säljer vi även andra älskade ostar med hål såsom Maasdammer och Tynjetaler. Se vår kompletta kategori Leerdammer, Maasdammer & Tynjetaler för alla varianter.

Dimension hel ost	+/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Märke	Leerdammer
Smakstyrka	Mild
Landets ursprung	Nederländerna
Näringsvärdesinformation	per 100 gram
fett (gr)	27,5
Mättat fett (gr)	18,5
Kalcium (mg)	850
Kalorier (kcal)	356
Kilojoules (KJ)	1477
kolhydrater (gr)	0,01
Protein (gr)	27
Typ av mjölk	Ko
Glutenfri	Nej
Typ av löpe	Vegetarisk löpe (mikrobiell)
Sockerfri	Nej
Kan innehålla spår av jordnötter	Ja
Ätbar ostkant	Nej
Laktosfri	Yes
Pastöriserad Ja/Nej	Pastöriserad
Begränsad hållbarhet	Nej