Kaltbach Emmentaler AOP
Kaltbach Emmentaler AOP
Kaltbach Emmentaler AOP: Schweiziskt mästerskap från grottan
Upptäck den oöverträffade smaken av den exklusiva Kaltbach Emmentaler AOP. Denna schweiziska råmjölksost med hål kännetecknas av sin slående mörka skorpa och lagras i minst 12 månader i de månghundraåriga sandstensgrottorna i Kaltbach. Detta säkerställer en intensiv, aromatisk och nötig smakupplevelse!
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Kaltbach Emmentaler AOP
Beställ Kaltbach Emmentaler AOP online
Vill du köpa premium Kaltbach Emmentaler AOP? Beställ denna schweiziska ostspecialitet säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. En sensationell ost med hål för den sanna finsmakaren.
- ✔ Original schweizisk Emmentaler AOP av rå komjölk
- ✔ Lagrad i minst 12 månader i Kaltbachs sandstensgrottor
- ✔ Djup, nötig och aromatisk smak med stora hål
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från den stora osten & vakuumpackad
- ✔ Säkert, försäkrad och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på magin från Kaltbach-grottorna och beställ idag.
Ingredienser i Kaltbach Emmentaler AOP
Ingredienser:
Fett 45+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.
Hemligheten bakom Kaltbachs sandstensgrottor
Kaltbach Emmentaler AOP är inte vilken ost med hål som helst; den är ett stycke schweiziskt kulturarv. Osten är traditionellt tillagad av färsk, opastöriserad komjölk (råmjölk). Efter den första mognaden väljs bara de allra bästa osthjulen ut för att fortsätta sin resa i de berömda Kaltbachs sandstensgrottor i den schweiziska kantonen Luzern. Detta kilometerlånga grottsystem har en konstant temperatur på 12,5 grader Celsius och en hög luftfuktighet på 94 %. Detta är det perfekta, naturliga klimatet för ostmognad.
Under mognadsprocessen i grottorna (minst 12 månader) sköts osten för hand. Detta gör att Emmentalern kan utveckla sin karakteristiska, rustika mörkbruna till svarta skorpa. Inuti osten uppstår de berömda stora hålen (ögonen), och en extremt smakrik, guldgul ostmassa bildas. Smaken är komplex: intensiv, aromatisk, fyllig och underbart nötig. Perfekt till en lyxig ostbricka, som bas för en premium ostfondue, eller helt enkelt hyvlad på en bit rustikt bröd.
Färsk från osten för den ultimata ostupplevelsen
På Goudaostshop.se står vi för absolut färskhet och toppkvalitet. Först när vi tar emot din beställning skär vi din bit Kaltbach Emmentaler AOP noggrant och färsk. Omedelbart efter portioneringen packar vi din ost helt lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda kvaliteten skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Så länge du förvarar osten oöppnad i vakuumpackningen håller den sig i toppskick i din kyl i veckor!
Vanliga frågor om Kaltbach Emmentaler AOP
Mer information
| Märke | Emmi |
|---|---|
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | schweiz
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 31 |
| Mättat fett (gr) | 19 |
| Kalorier (kcal) | 399 |
| Kilojoules (KJ) | 1657 |
| kolhydrater (gr) | 0,1 |
| Protein (gr) | 29 |
| Natrium (mg) | 5 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Nej |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |
Kundrecensioner
Kein Vergleich mit herkömmlichen Angeboten.
Geschmackserlebniss auf höchstem Niveau.