icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Gräsig Ost - Maj ost

Gräsig Ost - Maj ost

Graskaas är en typ av ost som traditionellt tillverkas i Nederländerna under våren, när kor först släpps ut för att beta på färskt gräs. Namnet "graskaas" betyder bokstavligen "gräsost" på nederländska.

Denna ost är vanligtvis tillverkad av färsk, rå mjölk med hög fetthalt, vilket ger osten dess karaktäristiska krämiga konsistens och rika smak. Graskaas åldras vanligtvis endast under några veckor, vilket resulterar i en ung ost med en mild, något söt smak och en mjuk, jämn konsistens.

Visa som Grid Listvy
Sortera på
Gräsig Ost - Gouda | Premiumkvalitet 2024
Dessa kor äter nu gräs istället för det foder som de fick under vin... mer info
53,21 kr
Så lågt som 46,95 kr
Beemster gräsost
Från den första läckra mjölken som produceras skapar Beemster kärle... mer info
Så lågt som 59,47 kr
Farmer’s Grass Cheese | Premium Quality
(3)
Farmer’s Grass Cheese is a traditionally made farmer's cheese tha... mer info
Så lågt som 65,74 kr
Bastiaansen BIO Ost Gräsost
Bastiaansen BIO Gräsost s prisas som årets ultimata ungost. Hemligh... mer info
Så lågt som 78,26 kr
Gräsost 2024 - Ung gräsost | Ytterligare kvalitet | Hel ost 12 kilo -20%
(1)
Dessa kor äter nu gräs istället för det foder som de fick under vin... mer info
Vanligt pris 1 645,26 kr Special Price 1 314,08 kr
Boeren Graskaas - Stolwijker ost | Ytterligare kvalitet | Hel ost 16 kilo -20%
Farmer’s Grass Cheese is a traditionally made farmer's cheese tha... mer info
Vanligt pris 3 380,05 kr Special Price 2 691,39 kr
Beemsterost - Gräsost - Meikaas | Hel ost 13 kilo -25%
Från den första läckra mjölken som produceras skapar Beemster kärle... mer info
Vanligt pris 2 433,46 kr Special Price 1 814,92 kr

7 artiklar

per page

Beemster-gräsost

Beemsterost kommer från Beemster, den äldsta poldern i Nederländerna. Här betar korna på gräsmarker som innehåller näringsrikt gräs. Beemsterost finns i olika varianter, men alla har sin egen karaktär. Beemster Grass Cheese är gjord av mjölk från den första hagen. Denna gräsost har en kort naturlig mognadstid på endast 5 veckor. Denna unga gräsost är därför underbart fräsch, krämig och mjuk i smaken. Dessutom innehåller osten vitaminerna A, B och D.

Ung gräsost 2023

Young Grass Cheese 2023 är gjord av den första mjölken från korna på våren. Det är då de först går ut och äter det möra, färska gräset. Den första mjölken från dessa kor är därför den bästa. Tack vare användningen av denna färska mjölk har den unga gräsosten en fin, krämig smak. Så man kan nästan smaka vår i gräsost. Det är därför en utsökt delikatess. Gräsost är mjuk och mer gul till färgen än andra ostar. Detta beror på att gräset innehåller extra karoten.

Bondens gräsost

Äntligen finns det en annan läcker variant: Farmer's Grass Cheese. Gräsost är en säsongsprodukt som blir allt mer populär. Många ser fram emot våren på grund av gräsostens ankomst. Bondgräsost görs också av kornas första mjölk på våren, så fort de får beta ute igen. Denna mjölk ger Farmer's Grass-ost en extra krämig, mjuk smak. Osten är ljuvligt krämig och full av smak. Mognadstiden för Farmer's Grass Cheese varierar mellan 5 och 10 veckor.