Mont Vully Rouge Classic | 250 gram

Upptäck Mont Vully Rouge, en utsökt halvhård ost med en mjuk, delikat textur och mild, lätt kryddig smak. Perfekt för alla tillfällen, från frukost till dessert.

SKU 5055710938353
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Mont Vully Rouge Classic | 250 gram

Mont Vully Rouge är en mångsidig halvhård ost som passar för varje måltid, vare sig det är frukost, brunch, middag eller ett enkelt mellanmål. Njut av osten på en smörgås eller på en ostbricka som dessert. Osten har en mjuk, delikat textur som varierar från elfenben till ljusgul, och en mild, ren, lätt kryddig smak.

Under lagringen i källaren tvättas osthjulen flera gånger i veckan med Pinot Noir, ett rödvin från sluttningarna av Mont Vully, och berikas med ett naturligt annatto-färgämne.

Mont Vully Rouge tillverkas med mjölk från regionen, vilket sparar på transport och minskar energiförbrukningen. Korna får djurvänlig vård och utfodras utan ensilage. Osten innehåller inga konstgjorda färgämnen eller konserveringsmedel och inga genetiskt modifierade organismer används. Tack vare en ny ångpanna har energiförbrukningen minskat med 30%.

Ewald Schafer, ägare av Fromagerie Schafer, tog över bymejeriet i Cressier, mellan Morat och Fribourg, 1993. Med sin familj, som bor ovanför mejeriet, fortsätter han sin passion för osttillverkning med fokus på tradition och kvalitet.

Ingredienser:
Fett 49+, termiserad komjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier och mognadskulturer, skorpa tvättad med Pinot Noir och Rocou.

Kvalitet:
Mont Vully Rouge skärs färskt och vakuumförpackas. Tack vare sin hårda struktur är denna schweiziska ost mycket lämplig för postförsändelse.

Mer information

Dimension hel ost +/- 30 cm Ø x 7 cm H
Märke Fromagerie Schafer
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung schweiz
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 33
Mättat fett (gr) 21,8
Kalcium (mg) 150
Kalorier (kcal) 394,5
Kilojoules (KJ) 1640
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 24
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Termiserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Mont Vully Rouge Classic | 250 gram
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.