Gruyère - Schweizisk
Gruyère - Schweizisk
Ta in den obestridda kungen av Schweiz i ditt hem! Äkta Gruyère (AOP) är känd världen över för sin komplexa, nötiga arom och överlägsna smältegenskaper.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Färskhetsgaranti
Vi skär din ost färskt från kniven och förpackar den noggrant i vakuumförpackning. När osten väl är vakuumförseglad förblir den färsk i hela 7-8 veckor. Därefter skickar vi osten med en kylpåse för att kunna garantera dig den bästa, färska kvaliteten. På detta sätt kan du fullt ut njuta av din stund med ost.
Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
Leveransgaranti
Vi erbjuder ett brett utbud av produkter till konkurrenskraftiga priser med de lägsta möjliga fraktkostnaderna. Alla våra produkter packas noggrant och skickas med stor omsorg.
Vi erbjuder en komplett leveransgaranti eftersom alla våra försändelser är 100% försäkrade över hela världen. Du kan följa ditt paket noggrant när som helst via spårningssystemet, så att du är väl informerad om leveransstatus för ditt paket.
Med dessa garantier strävar vi efter att göra din shoppingupplevelse så bekymmersfri som möjligt.
Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis
Låt oss presentera oss själva
Goudaostshop.se är en del av Kaashandel Peters: ett riktigt familjeföretag med över 50 års erfarenhet. Vi är en av de huvudsakliga ostleverantörerna i centrala Nederländerna ééför både den privata och företagsmarknaden.
Läs mer om vårt företag här.
Vår slogan
Dela din ost med vänner, familj och bekanta. Ost är hälsosamt, Ost är njutning, Ost binder samman!!
OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER
Leverans- och Färskhetsgaranti
Hos oss hittar du ett brett utbud av produkter till konkurrenskraftiga priser med låga fraktkostnader. Vi ser till att alla våra produkter packas noggrant och skickas världen över, fullt försäkrade. Du kan alltid spåra ditt paket via spårningssystemet för leveransuppdateringar.
Vår färskhetsgaranti gäller för vår ost, som skärs färsk och vakuumförpackas för 7-8 veckors hållbarhet. Skickad med kylpaket för optimal kvalitet. Njut fullt ut av dina ostögonblick.
Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti
Ost som present?
Klicka på en annan leveransadress i leveransmenyn. På så sätt kan du skicka en ostpresent till dina vänner eller affärsbekanta.
Du kan lägga till ett personligt meddelande till din gåva på utcheckningssidan. Vi kommer att skriva ut ditt meddelande snyggt och bifoga det med din gåva (beställning).
GÅVA? Byt adress i check-out
Beskrivning / Gruyère - Schweizisk
Välj önskad vikt för denna sublima Gruyère. Perfekt skuren för dina kulinariska önskemål.
Ända sedan år 1115 har Gruyère producerats på de frodiga ängarna runt den schweiziska staden med samma namn. Denna opastöriserade specialitet bär det prestigefyllda AOP-märket, vilket garanterar att Gruyère uteslutande tillverkas hantverksmässigt och lokalt. Korna betar av färska alpörter på sommaren och lokalt hö på vintern, vilket ger mjölken en oöverträffat rik karaktär. Efter en noggrann mognad på minst fem till tolv månader utvecklar Gruyère sin typiska salte, fruktiga och nötiga smak. Ostmassan är fast och kompakt, men samtidigt smidig nog att smälta fantastiskt bra. En oumbärlig ingrediens.
Beställ Gruyère online
- ✔ Garanterad kvalitet genom det officiella schweiziska AOP-märket
- ✔ Tillverkad av opastöriserad ängsmjölk full av naturliga alparomer
- ✔ Exceptionellt bra smältegenskaper, perfekt för fondue
- ✔ Komplex smakprofil: nötig, fruktig och full av umami
En Kulinarisk Legend
Gruyère är inte utan anledning den absoluta basen för en traditionell schweizisk ostfondue. Gruyère smälter ojämförligt mjukt och ger ett rikt, välsmakande djup utan att skära sig. Även över en äkta fransk löksoppa eller i en lyxig quiche Lorraine är ett tjockt lager riven Gruyère verkligen oumbärligt.
Men låt gärna ugnen vara avstängd, för Gruyère är också en fröjd ren på en ostbricka. Skär Gruyère i vackra, fasta trekanter och servera i rumstemperatur. De komplexa smaknoterna kommer till sin rätt perfekt bredvid saftiga druvor, knapriga valnötter och ett glas lätt kylt Pinot Noir.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 49+, opastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, animaliskt ystenzym.
5 Vanliga frågor om Gruyère
Vad är skillnaden mellan Gruyère och Emmentaler?
Emmentaler är känd för sina stora hål och sin mycket milda, något sötare smak. Gruyère å andra sidan har sällan hål, är mycket fastare och mer kompakt och har en mycket kraftigare, saltare och intensivt nötig smak.
Varför är Gruyère så bra att smälta?
Gruyère har ett perfekt förhållande mellan fukt, fett och proteiner. På grund av detta smälter Gruyère vackert silkeslen och jämnt, utan att skilja ut fett (skära sig).
Har äkta Gruyère hål?
Äkta Gruyère (AOP) har en tät och slät struktur. Ibland kan det uppstå små sprickor eller mycket små gropar (ögon), men stora hål hör inte hemma i en traditionell Gruyère.
Är Gruyère laktosfri?
Ja! Eftersom det är en hård, lagrad ost bryts laktosen helt ner under mognadsprocessen. Därför är Gruyère naturligt 100 % laktosfri.
Hur mycket Gruyère behöver jag för en fondue?
För en klassisk fondue, räkna med cirka 200 till 250 gram ost per person. Gruyère kombineras ofta med Vacherin för detta. Hitta alla alternativ i kategorin Gruyère.
Mer information
| Märke | Gruyère |
|---|---|
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | schweiz
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32,5 |
| Mättat fett (gr) | 21 |
| Kalcium (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1721 |
| kolhydrater (gr) | 1,92 |
| Protein (gr) | 29,5 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Nej |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Nej |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |