Gruyère - Schweizisk | 1 kilo
Gruyère - Schweizisk | 1 kilo
Gruyère - Schweizisk 1 kilo
Ta in den obestridda kungen av Schweiz i ditt hem! Äkta Gruyère (AOP) är känd världen över för sin komplexa, nötiga arom och överlägsna smältegenskaper.
Färskt skuren från osten, vakuumförpackad och skickad kyld. Behöver du mer eller mindre? Se alla vikter av Gruyère - Schweizisk.
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €!
(Läggs automatiskt till i din varukorg)
Beskrivning / Gruyère - Schweizisk | 1 kilo
Beställ Gruyère - Schweizisk 1 kilo online
Beställ Gruyère online
- ✔ Garanterad kvalitet genom det officiella schweiziska AOP-märket
- ✔ Tillverkad av opastöriserad ängsmjölk full av naturliga alparomer
- ✔ Exceptionellt bra smältegenskaper, perfekt för fondue
- ✔ Familjebit på 1 kilo: njut länge, beställ mer sällan
- ✔ Komplex smakprofil: nötig, fruktig och full av umami
Ingredienser Gruyère - Schweizisk
Ingredienser:
Fett 49+, opastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, animaliskt ystenzym.
Med 1 kilo Gruyère - Schweizisk har hela familjen förråd igen. Behöver du mer eller mindre? Se alla vikter av Gruyère - Schweizisk.
Färskt skuren, vakuumförpackad och skickad kyld
Din bit på 1 kilo skärs från osten först efter din beställning och vakuumförpackas direkt. Sedan skickas osten kyld hem till dig. Förvara osten i kylskåpet och ta fram den ungefär en halvtimme innan du äter den, då kommer smaken fram bäst.
5 Vanliga frågor om Gruyère
Vad är skillnaden mellan Gruyère och Emmentaler?
Emmentaler är känd för sina stora hål och sin mycket milda, något sötare smak. Gruyère å andra sidan har sällan hål, är mycket fastare och mer kompakt och har en mycket kraftigare, saltare och intensivt nötig smak.
Varför är Gruyère så bra att smälta?
Gruyère har ett perfekt förhållande mellan fukt, fett och proteiner. På grund av detta smälter Gruyère vackert silkeslen och jämnt, utan att skilja ut fett (skära sig).
Har äkta Gruyère hål?
Äkta Gruyère (AOP) har en tät och slät struktur. Ibland kan det uppstå små sprickor eller mycket små gropar (ögon), men stora hål hör inte hemma i en traditionell Gruyère.
Är Gruyère laktosfri?
Ja! Eftersom det är en hård, lagrad ost bryts laktosen helt ner under mognadsprocessen. Därför är Gruyère naturligt 100 % laktosfri.
Hur mycket Gruyère behöver jag för en fondue?
För en klassisk fondue, räkna med cirka 200 till 250 gram ost per person. Gruyère kombineras ofta med Vacherin för detta. Hitta alla alternativ i kategorin Gruyère.
Mer information
| Landets ursprung | schweiz
|
|---|---|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32,5 |
| Mättat fett (gr) | 21 |
| Kalcium (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1721 |
| kolhydrater (gr) | 1,92 |
| Protein (gr) | 29,5 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |