Comté Doux AOP 6 månader | 500 gram
Comté Doux AOP 6 månader | 500 gram
Ta in den obestridda kungen av franska Jura i ditt hem! Comté Doux AOP 6 månader är en sublim bergost av opastöriserad mjölk med en fruktig och lättillgänglig karaktär.
Denna ost är noggrant förpackad för att bevara sin unika smak. Vi skickar din beställning säkert och kyld!
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €!
(Läggs automatiskt till i din varukorg)
Färskhetsgaranti
Vi skär din ost färskt från kniven och förpackar den noggrant i vakuumförpackning. När osten väl är vakuumförseglad förblir den färsk i hela 7-8 veckor. Därefter skickar vi osten med en kylpåse för att kunna garantera dig den bästa, färska kvaliteten. På detta sätt kan du fullt ut njuta av din stund med ost.
Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
Leveransgaranti
Vi erbjuder ett brett utbud av produkter till konkurrenskraftiga priser med de lägsta möjliga fraktkostnaderna. Alla våra produkter packas noggrant och skickas med stor omsorg.
Vi erbjuder en komplett leveransgaranti eftersom alla våra försändelser är 100% försäkrade över hela världen. Du kan följa ditt paket noggrant när som helst via spårningssystemet, så att du är väl informerad om leveransstatus för ditt paket.
Med dessa garantier strävar vi efter att göra din shoppingupplevelse så bekymmersfri som möjligt.
Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis
Låt oss presentera oss själva
Goudaostshop.se är en del av Kaashandel Peters: ett riktigt familjeföretag med över 50 års erfarenhet. Vi är en av de huvudsakliga ostleverantörerna i centrala Nederländerna ééför både den privata och företagsmarknaden.
Läs mer om vårt företag här.
Vår slogan
Dela din ost med vänner, familj och bekanta. Ost är hälsosamt, Ost är njutning, Ost binder samman!!
OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER
Leverans- och Färskhetsgaranti
Hos oss hittar du ett brett utbud av produkter till konkurrenskraftiga priser med låga fraktkostnader. Vi ser till att alla våra produkter packas noggrant och skickas världen över, fullt försäkrade. Du kan alltid spåra ditt paket via spårningssystemet för leveransuppdateringar.
Vår färskhetsgaranti gäller för vår ost, som skärs färsk och vakuumförpackas för 7-8 veckors hållbarhet. Skickad med kylpaket för optimal kvalitet. Njut fullt ut av dina ostögonblick.
Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti
Ost som present?
Klicka på en annan leveransadress i leveransmenyn. På så sätt kan du skicka en ostpresent till dina vänner eller affärsbekanta.
Du kan lägga till ett personligt meddelande till din gåva på utcheckningssidan. Vi kommer att skriva ut ditt meddelande snyggt och bifoga det med din gåva (beställning).
GÅVA? Byt adress i check-out
Beskrivning / Comté Doux AOP 6 månader | 500 gram
Comté är utan tvekan en av de mest älskade ostarna i Frankrike. Denna "Doux"-variant har mognat i cirka 6 månader i de traditionella källarna (caves) i Jura. Detta skapar en otroligt lättillgänglig, smidig bergost med milda, fruktiga och lätt nötaktiga toner. Eftersom Comté har en skyddad ursprungsbeteckning (AOP) tillverkas den uteslutande av opastöriserad mjölk från Montbéliarde eller franska Simmental-kor, som betar på de frodiga, blomsterrika bergsängarna. Varje klunk mjölk och varje tugga ost återspeglar denna rena bit av fransk natur. Osten är smörmjuk på tungan, vilket gör den till ett utmärkt val för hela familjen.
Beställ Comté Doux AOP 6 månader online
- ✔ Garanterad AOP-kvalitet från de franska Jurabergen
- ✔ Tillverkad av 100 % opastöriserad mjölk från gräsbetande kor
- ✔ Doux (6 månader) mognad för en mild, lätt nötig smak
- ✔ Exceptionella smältegenskaper, basen för fransk fondue
En Sann Kameleont i Köket
På en generös ostbricka kommer den 6 månader mogna Comté till sin rätt på ett fantastiskt sätt. Servera den i rumstemperatur vid sidan av färska fikon, knapriga valnötter och ett glas torrt vitt vin från Jura (som en Chardonnay) eller ett mjukt, fruktigt rött vin. Ostens milda toner bildar en vacker harmoni med både söta och salta tillbehör.
Dessutom är Comté den absoluta stjärnan i varma rätter. På grund av den perfekta fukt- och proteinbalansen smälter den fantastiskt jämnt och silkeslent utan att skära sig. Använd den som den klassiska basen för en autentisk fransk ostfondue, riv den generöst över en rejäl löksoppa, eller gratinera din favorit croque-monsieur. Uppvärmning aktiverar de rika aromerna för en hjärtevärmande sensation.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 40+, opastöriserad komjölk, animaliskt ystenzym, salt, syrningskultur.
5 Vanliga frågor om Comté Doux AOP 6 månader
Vad betyder 'Doux' exakt för Comté?
Doux betyder mjuk eller mild. Det indikerar att denna Comté har haft den kortaste mognadstiden, nämligen cirka 6 månader. Den är därför ljusare i färgen, mjukare i konsistensen och mildare, rundare och fruktigare i smaken än de äldre, mer pikanta varianterna (som den 18 eller 24 månader gamla Comté).
Varför görs Comté uteslutande på opastöriserad mjölk?
Enligt de strikta reglerna för AOP-märkningen får autentisk Comté endast göras av opastöriserad (rå) mjölk. Dessutom får mjölken inte värmas över 40 grader och måste bearbetas inom 24 timmar efter mjölkningen. Detta bevarar den naturliga floran och garanterar de komplexa och djupa smakerna från den lokala 'terroiren'.
Hur förvarar jag bäst den här osten?
Det är bäst att förvara Comté i det medföljande ostpapperet i grönsakslådan i ditt kylskåp. Låt alltid osten nå rumstemperatur i cirka 30 minuter innan du äter den. Kyla dämpar smakerna, och vid rumstemperatur vaknar de fruktiga och nötaktiga aromerna verkligen till liv.
Kan jag äta kanten på Comté-osten?
Nej, det är tillrådligt att skära bort den naturliga, hårda kanten på denna ost. Den är styv, ofta lite sandig på grund av mognadsprocessen i grottorna, och inte avsedd för konsumtion.
Är Comté laktosfri eller lämplig för vegetarianer?
Under den 6-månader långa mognadsprocessen bryts laktos till stor del ner, vilket ofta gör den acceptabel för personer med mild intolerans. Men eftersom osten ystas med animaliskt löpe enligt det autentiska franska receptet, är den inte lämplig för en strikt vegetarisk kost. Upptäck fler utländska ostar i kategorin Comté.
Mer information
| Landets ursprung | frankrike
|
|---|---|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32,5 |
| Mättat fett (gr) | 21 |
| Kalcium (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1721 |
| kolhydrater (gr) | 1,92 |
| Protein (gr) | 29,5 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |