Vacherin Fribourgeois AOC | 1,5 kilo

Vacherin Fribourgeois AOC 1,5 kilo: Schweizisk smältperfektion

Upptäck den autentiska och krämiga smaken av Vacherin Fribourgeois AOC. Denna schweiziska råmjölksspecialitet är känd över hela världen för sina fantastiska smältegenskaper och utgör den oumbärliga basen för den berömda schweiziska ostfonduen (Moitié-Moitié) eller en lyxig raclette.

Färskt skuren från osten, vakuumförpackad och skickad kyld. Behöver du mer eller mindre? Se alla vikter av Vacherin Fribourgeois AOC.

SKU 5055710918690
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €! (Läggs automatiskt till i din varukorg)
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Vacherin Fribourgeois AOC | 1,5 kilo

Beställ Vacherin Fribourgeois AOC 1,5 kilo online

Vill du köpa den ursprungliga Vacherin Fribourgeois AOC? Beställ denna schweiziska toppost säkert och snabbt på Goudaostshop.se. En njutning för finsmakare och älskare av smält ost.

  • ✔ Original schweizisk ost med AOC-kvalitetsmärkning
  • ✔ Tillverkad av rå, opastöriserad komjölk
  • ✔ Krämig, aromatisk och lätt nötig i smaken
  • ✔ Familjebit på 1,5 kilo: njut länge, beställ mer sällan
  • ✔ Färsk uppskuren från kniven och levererad kyld i hela Europa

Ingredienser Vacherin Fribourgeois AOC

Ingredienser:
Fett 40+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, syra, natrium.

Hemligheten bakom äkta schweizisk Fondue

Vacherin Fribourgeois AOC är en halvhård ost från kantonen Fribourg i Schweiz. Osten har traditionellt tillverkats av opastöriserad komjölk i århundraden. Eftersom mjölken inte värms upp (råmjölk) behåller osten alla de rika aromerna från de frodiga schweiziska alpängarna. Smaken är fyllig, krämig, aromatisk och har en subtil nötig och fruktig underton.

Det som gör Vacherin Fribourgeois helt unik är dess struktur när den värms upp. Det är den ultimata smältosten. Tillsammans med Gruyère utgör den basen för den klassiska schweiziska fonduen: 'Fondue Moitié-Moitié' (hälften och hälften). Vacherin ger den oöverträffade krämigheten och lenheten som gör en fondue perfekt. Men denna ost är också oemotståndligt utsökt i en raclettepanna eller över en varm potatisrätt.

Med 1,5 kilo Vacherin Fribourgeois AOC har hela familjen förråd igen. Behöver du mer eller mindre? Se alla vikter av Vacherin Fribourgeois AOC.

Färskt skuren, vakuumförpackad och skickad kyld

Din bit på 1,5 kilo skärs från osten först efter din beställning och vakuumförpackas direkt. Sedan skickas osten kyld hem till dig. Förvara osten i kylskåpet och ta fram den ungefär en halvtimme innan du äter den, då kommer smaken fram bäst.

Vanliga frågor om Vacherin Fribourgeois AOC

Vad betyder AOC för denna ost?

AOC står för 'Appellation d'Origine Contrôlée' (numera ofta AOP). Denna kvalitetsmärkning garanterar att osten är äkta, härstammar från Fribourg-regionen och tillverkas enligt strikta, traditionella schweiziska metoder.

Kan jag äta denna råmjölksost när jag är gravid?

Eftersom denna ost är gjord av opastöriserad (rå) mjölk och är en mjukare ost, rekommenderas det inte att äta den 'kall' under graviditeten. Men om du värmer osten ordentligt (som matlagning i en ostfondue eller raclette), dödas eventuella bakterier och det är säkert att konsumera.

Hur gör jag den perfekta Fondue Moitié-Moitié?

För den perfekta 'hälften och hälften' fonduen, använd 50% Vacherin Fribourgeois och 50% Gruyère. Gruyère ger den kryddiga, välsmakande smaken, medan Vacherin ger den perfekta bindningen och krämiga, silkeslena strukturen.

Säljer ni fler smältostar och raclette?

Ja, visst! Vi har ett fantastiskt sortiment av utländska ostar som är idealiska för smältning. Se vår kompletta kategori Raclette för detta.

Mer information

Dimension hel ost 37 x 8 cm
Märke Vacherin Fribourgeois AOC
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung schweiz
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 28.8
Mättat fett (gr) 18
Kalcium (mg) 504
Kalorier (kcal) 396
Kilojoules (KJ) 1569
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 21.6
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Vacherin Fribourgeois AOC | 1,5 kilo
Ditt betyg:
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.