Tomme Coeur Vache Basque – Onetik | Hela ost 5 kilo

En mjuk och krämig tomme gjord på komjölk från Baskien, med mild smak och en smältande len textur. Perfekt för alla ostälskare som uppskattar en lättillgänglig, hantverksmässig ost med karaktär.

SKU 5055710940721
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Tomme Coeur Vache Basque – Onetik | Hela ost 5 kilo

Tomme Cœur Vache BasqueOnetik

Tomme Cœur Vache Basque från Onetik är en halvhard, mild ost gjord på helmjölk från ko, pastöriserad och hämtad från lokala gårdar i franska Baskien. Namnet ”Cœur Vache” syftar inte bara på att den görs av komjölk (vache = ko), utan också på den mjuka, varmhjärtade karaktären hos denna hantverksmässiga tomme.

Osten tillverkas på traditionellt vis och mognar långsamt för att utveckla en fin, krämig textur. Den naturliga skorpan är något torr och ljust beige, medan pastan är smidig och elfenbensfärgad. Smaken är mild, fyllig och lätt nötig, med subtila toner av smör, hö och grädde.

Tack vare sin lättillgänglighet är Tomme Cœur Vache Basque perfekt för den som vill upptäcka äkta baskiska ostar utan alltför kraftiga smaker.

Ingredienser:
50+, pastöriserad komjölk, salt, startkultur, fermenter, löpe

Kvalitet:
Osten görs hantverksmässigt på gården, skärs färsk och vakuumförpackas för att säkerställa kvalitet och friskhet. Tack vare den fasta strukturen lämpar sig Tomme Cœur Vache Basque även mycket bra för postförsändelser, så att du kan njuta av denna baskiska ost hemma.

Smakprofil:
Mjuk, mild, krämig med en hint av nötter och mjölkig friskhet.

Textur:
Halvhård och smidig – smälter varsamt på tungan.

Serveringsförslag:

  • Utsökt på rustikt bröd eller baguette
  • Perfekt på en ostbricka med frukt eller nötter
  • Smälter utmärkt i varma rätter som croque-monsieur, omeletter eller gratänger

Vinrekommendation:
Kombinera med ett friskt vitt vin som Irouléguy blanc, ett lätt rött vin eller till och med en torr cider från regionen.

Mer information

Dimension hel ost 25 cm Ø x 9 cm H
Märke Onetik
Smakstyrka Mild
Landets ursprung frankrike
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 31
Mättat fett (gr) 21
Kalcium (mg) 17
Kalorier (kcal) 1546
Kilojoules (KJ) 373
kolhydrater (gr) 2,2
Protein (gr) 22
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Tomme Coeur Vache Basque – Onetik | Hela ost 5 kilo
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.