Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter | Hel ost 10 kilo
Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter | Hel ost 10 kilo
Hel Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter: ett vackert osthjul
Upptäck den robusta smaken av vår Gamla biodynamiska ost (Demeter). Denna 100 procent naturliga och vegetariska ost har mognat i över 10 månader för en vackert pikant karaktär full av mognadskristaller.
Ett helt hjul Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter på cirka 10 kilo. En imponerande njutning för fester, evenemang eller storförbrukare.
Vi packar osten mycket noggrant och skickar över hela Europa. Vill du ha osten delad? Vi skär en hel ost på begäran i 2, 4 eller 8 bitar och packar dem separat. Du kan enkelt ange detta nedan.
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €!
(Läggs automatiskt till i din varukorg)
Beskrivning / Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter | Hel ost 10 kilo
Beställ hel Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter online
Vill du köpa en hel Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter? Beställ detta imponerande osthjul säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart robust, pikant smak med fina mognadskristaller
- ✔ Mognad på traditionellt sätt i minst 10 månader
- ✔ Ett vackert helt osthjul på cirka 10 kilo
- ✔ Valfritt: skuren i 2, 4 eller 8 vakuumpackade bitar
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din hela Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter idag.
Ingredienser i Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Ingredienser:
Fett 50+, pastöriserad biodynamisk komjölk*, salt, mjölksyrakultur, vegetariskt (mikrobiologiskt) löpe, ostskorpa utan natamycin (*= Demeter)
Smaken av Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Specifikationer (procentandel i produkt / Ursprung):
- 1. Pastöriserad komjölk (ungefär 97,1 procent / djur)
- 2. Salt (ungefär 1,9 procent / naturlig)
- 3. Mjölksyrakultur (mindre än 0,8 procent / mikrobiologisk)
- 4. Kalciumklorid (mindre än 0,13 procent / naturlig)
- 5. Vegetariskt löpe (mindre än 0,03 procent / mikrobiologisk)
Certifieringar:
GMO fri: Ja
EG nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal nummer: 6756 / NL BIO 01
Den rika smaken av gammal Demeter ost
Denna gamla ost är ett mästerverk för den medvetna finsmakaren. Tillagad med mjölk från biodynamiska gårdar, där djurvälfärd och naturvård är av största vikt. Korna behåller sina horn och betar på örtrika ängar, vilket säkerställer en oöverträffat rik och fyllig mjölk. Vid osttillverkningen används endast mikrobiellt löpe, vilket gör osten 100 procent vegetarisk.
Efter beredningen ges osten minst 10 månader att mogna fridfullt på trähyllor. Detta skapar en robust, fast ost med en underbart pikant karaktär. Proteinkristallerna som utvecklas under denna långa mognad ger ett härligt knaster vid varje tugga. En perfekt gammal ost för en lyxig ostbricka, med ett gott glas vin eller som en kraftfull smakförstärkare i dina rätter.
Hur skär man en hel ost?
Att skära ett helt osthjul kan verka som en utmaning, men med rätt teknik är det mycket enkelt. Använd en professionell ostkniv med två handtag eller skär osten steg för steg i hanterbara klyftor. Se bilden nedan för det bästa sättet att dela ditt osthjul, så att du alltid får vackra, jämna bitar.

Vanliga frågor om hela ostar
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
|
| Smakstyrka | Pikanta |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 34 |
| Mättat fett (gr) | 23.8 |
| Kalcium (mg) | 23.8 |
| Kalorier (kcal) | 406 |
| Kilojoules (KJ) | 1684 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 26 |
| Natrium (mg) | 770 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Nej |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |