Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Denna gamla biodynamiska Demeter-ost är naturligt lagrad i 10 till 12 månader, vilket ger osten mer fasthet och arom. När osten åldras tappar den fukt och blir något torrare. Det är därför denna ost har en fin kryddig och fyllig smak och är något fastare i konsistensen.
Beskrivning / Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Denna gamla biodynamiska Demeter-ost är naturligt lagrad i 10 till 12 månader, vilket ger osten mer fasthet och arom. När osten åldras tappar den fukt och blir något torrare. Det är därför denna ost har en fin kryddig och fyllig smak och är något fastare i konsistensen.
Denna ost är gjord med vegetariskt löpe så att den även kan konsumeras av vegetarianer. Osten skärs på beställning efter dina önskemål och vakuumförpackas.
Ingredienser:
Fett 50+ , pastöriserad biodynamisk komjölk*, salt, förrätt, vegetariskt (mikrobiellt) löpe, ostskal utan natamycin, * = Demeter
Namn | % i produkt | Ursprung |
1. Dåtid. komjölk | app. 97,1 | djur |
2. Salt | app. 1,9 | naturligt |
3. Starter | < 0,8 | mikrobiol. |
4. Kalciumklorid | < 0,13 | naturligt |
5. Vegetariskt löpe | < 0,03 | mikrobiol. |
GMO – gratis | Ja |
EG | EG – nummer Weerribben Zuivel: Z358 |
Skal | Skal - nummer: 6756 / NL – BIO - 01 |
Kvalitet:
Din ost är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos holländsk ost gör den perfekt att skicka med posten.
Ekologiskt dynamiskt mejeri från Weerribben Zuivel
Osten är gjord på biodynamisk mjölk från bönder som arbetar enligt Demeters standarder där djurens välbefinnande och det naturliga kretsloppet är nyckeln. Gouda Organic biodynamisk ost från Weerribben Zuivel tillverkas utan användning av genetiskt modifierade organismer. Osten följer gällande europeisk lagstiftning, inklusive när det gäller kemiska föroreningar och resthalter. Denna ost är fri från konstgjorda färgämnen, natamycin och nitrater.
GMO-deklaration
Denna produkt är framställd utan användning av genetiskt modifierade organismer eller produkter som härrör från genetisk modifiering. Alla nödvändiga försiktighetsåtgärder har vidtagits för att förhindra kontaminering med genetiskt modifierade organismer eller produkter som härrör från genetisk modifiering. Genetiskt modifierade organismer enligt EG-lagstiftningen EC 1829/2003 och EC 1830/2003
Deklaration om överensstämmelse med europeisk och holländsk lag
Produkten överensstämmer med gällande europeisk lagstiftning inklusive kemiska föroreningar och resthalter. Ekologisk certifiering: i enlighet med EG-förordning 834/2007 och 889/2008 om ekologisk produktion. Certifieringsorgan: Skal NL-BIO-01, licensnummer Skal 006756 och Stichting Demeter (biodynamisk certifiering)
Mer information
Dimension hel ost | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
---|---|
Märke | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel |
Smakstyrka | Pikanta |
Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
fett (gr) | 34 |
Mättat fett (gr) | 23.8 |
Kalcium (mg) | 815 |
Kalorier (kcal) | 406 |
Kilojoules (KJ) | 1684 |
kolhydrater (gr) | 0 |
Protein (gr) | 26 |
Natrium (mg) | 770 |
Typ av mjölk | Ko |
Glutenfri | Ja |
Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell) |
Sockerfri | Ja |
Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
Ätbar ostkant | Nej |
Laktosfri | Yes |
Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
Begränsad hållbarhet | Nej |