Denna gamla biodynamiska Demeter-ost är naturligt lagrad i 10 till 12 månader, vilket ger osten mer fasthet och arom. När osten åldras tappar den fukt och blir något torrare. Det är därför denna ost har en fin kryddig och fyllig smak och är något fastare i konsistensen.

Denna ost är gjord med vegetariskt löpe så att den även kan konsumeras av vegetarianer. Osten skärs på beställning efter dina önskemål och vakuumförpackas.

Ingredienser:
Fett 50+ , pastöriserad biodynamisk komjölk*, salt, förrätt, vegetariskt (mikrobiellt) löpe, ostskal utan natamycin, * = Demeter

Namn	% i produkt	Ursprung
1. Dåtid. komjölk	app. 97,1	djur
2. Salt	app. 1,9	naturligt
3. Starter	< 0,8	mikrobiol.
4. Kalciumklorid	< 0,13	naturligt
5. Vegetariskt löpe	< 0,03	mikrobiol.

GMO – gratis	Ja
EG	EG – nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal	Skal - nummer: 6756 / NL – BIO - 01

Kvalitet:
Din ost är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos holländsk ost gör den perfekt att skicka med posten.

Ekologiskt dynamiskt mejeri från Weerribben Zuivel
Osten är gjord på biodynamisk mjölk från bönder som arbetar enligt Demeters standarder där djurens välbefinnande och det naturliga kretsloppet är nyckeln. Gouda Organic biodynamisk ost från Weerribben Zuivel tillverkas utan användning av genetiskt modifierade organismer. Osten följer gällande europeisk lagstiftning, inklusive när det gäller kemiska föroreningar och resthalter. Denna ost är fri från konstgjorda färgämnen, natamycin och nitrater.

GMO-deklaration
Denna produkt är framställd utan användning av genetiskt modifierade organismer eller produkter som härrör från genetisk modifiering. Alla nödvändiga försiktighetsåtgärder har vidtagits för att förhindra kontaminering med genetiskt modifierade organismer eller produkter som härrör från genetisk modifiering. Genetiskt modifierade organismer enligt EG-lagstiftningen EC 1829/2003 och EC 1830/2003

Deklaration om överensstämmelse med europeisk och holländsk lag
Produkten överensstämmer med gällande europeisk lagstiftning inklusive kemiska föroreningar och resthalter. Ekologisk certifiering: i enlighet med EG-förordning 834/2007 och 889/2008 om ekologisk produktion. Certifieringsorgan: Skal NL-BIO-01, licensnummer Skal 006756 och Stichting Demeter (biodynamisk certifiering)

Kundrecensioner

Pris

Betyg

They are all great cheeses....

Recension av Hergstrom 2023-04-19

Demeter Biodynamic... everyone should go biodynamic—the purity and good health qualities are evident from the first taste.

Nice old cheese

Recension av Germano 2023-01-15

Not crumble, but close to, but still very good in taste

Dimension hel ost	+/- 25 cm Ø x 10 cm H
Märke	Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
Smakstyrka	Pikanta
Näringsvärdesinformation	per 100 gram
fett (gr)	34
Mättat fett (gr)	23.8
Kalcium (mg)	815
Kalorier (kcal)	406
Kilojoules (KJ)	1684
kolhydrater (gr)	0
Protein (gr)	26
Natrium (mg)	770
Typ av mjölk	Ko
Glutenfri	Ja
Typ av löpe	Vegetarisk löpe (mikrobiell)
Sockerfri	Ja
Kan innehålla spår av jordnötter	Ja
Ätbar ostkant	Nej
Laktosfri	Yes
Pastöriserad	Yes
Begränsad hållbarhet	Nej

Min kundvagn

Beskrivning / Gammal Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter

Mer information

Kundrecensioner

Gratis produkt med nyhetsbrevsregistrering!

Newsletter