Gammal Spiskumminost | Hel ost 10 kilo

Hel Gammal Spiskumminost: ett vackert osthjul

Njut av den kraftfulla smaken av gammal spiskumminost. Efter inte mindre än 10 till 12 månaders naturlig lagring erbjuder denna ost den perfekta sensationen: en fast, extremt pikant ost, kombinerad med de intensiva, nötiga aromerna från spiskummin.

Ett helt hjul Gammal Spiskumminost på cirka 10 kilo. En imponerande njutning för fester, evenemang eller storförbrukare.

Vi packar osten mycket noggrant och skickar över hela Europa. Vill du ha osten delad? Vi skär en hel ost på begäran i 2, 4 eller 8 bitar och packar dem separat. Du kan enkelt ange detta nedan.

SKU 40307
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €! (Läggs automatiskt till i din varukorg)
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Gammal Spiskumminost | Hel ost 10 kilo

Beställ hel Gammal Spiskumminost online

Vill du köpa en hel Gammal Spiskumminost? Beställ detta imponerande osthjul säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.

  • ✔ Fast, hård struktur med en intensivt pikant ostsmak
  • ✔ Inte mindre än 10 till 12 månader naturligt lagrad i lugn och ro
  • ✔ Ett vackert helt osthjul på cirka 10 kilo
  • ✔ Valfritt: skuren i 2, 4 eller 8 vakuumpackade bitar
  • ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr

Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din hela Gammal Spiskumminost idag.

Ingredienser i Gammal Spiskumminost

Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur, spiskummin

Den kraftfulla och komplexa smaken av Gammal Spiskumminost

Spiskumminost (i Holland känd som Komijnekaas) är en månghundraårig traditionell specialitet i Nederländerna och älskad för sin nötiga karaktär. Där en ung spiskumminost utmärker sig i mjukhet är denna gamla variant reserverad för den sanna älskaren av krydda och karaktär. Vår gamla spiskumminost får inte mindre än 10 till 12 månader på sig att mogna i lugn och ro på trähyllor i det traditionella ostlagret. Denna extremt långa mognadsprocess säkerställer att en stor del av fukten i osten avdunstar. Resultatet? En särskilt fast, hård och något torr ost med en mycket koncentrerad och pikant smak.

Under den traditionella tillredningsprocessen i mejeriet rörs de allra bästa spiskumminfröna noggrant och rikligt ner i den färska ostmassan. Eftersom osten har mognat i nästan ett helt år har de eteriska oljorna från spiskumminet fått extremt mycket tid att helt sätta sig i mejeriet. Som ett resultat är den aromatiska, kryddiga smaken av spiskummin exceptionellt väl fördelad och mycket mer intensiv än i yngre varianter. Gammal spiskumminost stimulerar sinnena; det är en vacker, harmonisk smakexplosion där den robusta, salta osten och det kryddiga spiskumminet perfekt förstärker varandra. Denna ost är verkligen fantastisk att servera i små kuber eller bitar med ett kraftigt glas rött vin eller en mörk specialöl. Tack vare sin hårda struktur är den också idealisk att riva färsk över en gryta eller gratäng.

Hur skär man en hel ost?

Att skära ett helt osthjul kan verka som en utmaning, men med rätt teknik är det mycket enkelt. Använd en professionell ostkniv med två handtag eller skär osten steg för steg i hanterbara klyftor. Se bilden nedan för det bästa sättet att dela ditt osthjul, så att du alltid får vackra, jämna bitar.

Hur man skär en hel ost

Vanliga frågor om hela ostar

Hur länge kan jag förvara en hel Gammal Spiskumminost?

En hel, oskuren Gammal Spiskumminost i originalbeläggningen kan ofta förvaras utanför kylen i veckor till månader, förutsatt att den förvaras på en sval och mörk plats. Så snart osten är uppskuren eller vakuumpackad i bitar ska den förvaras i kylen.

Finns det rabatt på en hel ost?

Ja, absolut. Att köpa ett helt osthjul är proportionellt alltid billigare än att köpa enskilda bitar. Perfekt för storförbrukare och fester!

Säljer ni också andra hela ostar?

Absolut! Utöver Gammal Spiskumminost har vi hjul av unga, lagrade, gamla och olika örtostar. Se vår kompletta kategori Hela ostar för att upptäcka alla stora ostar.

Mer information

Dimension hel ost +/- 35 cm Ø x 9 cm H
Märke Gouda Premium
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 784
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 25,5
Natrium (mg) 751
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej

Vi hittade andra produkter du kanske gillar!

Mognad bondost - Stolwijker Kaas | Ytterligare kvalitet | Hel ost 16 kilo
Hel Stolwijker Lagrad Bondost: Ett hantverksmässigt osthjulUpptäck ... mer info

I lager

Special Price 3 458,54 kr Vanligt pris 3 811,51 kr
Old Amsterdam Cheese | Ytterligare kvalitet | Hel ost 11 kilo -25%
(6)
Hel Old Amsterdam Ost: Ett imponerande osthjulUpptäck den berömda, ... mer info

I lager

Special Price 1 752,51 kr Vanligt pris 2 352,56 kr
Gammal Peter Gouda Ost | Ytterligare kvalitet | Helost 13 kilo -25%
(4)
Gamla Peter Hel Ost: Ett karaktärsfullt osthjulUpptäck den robusta,... mer info

I lager

Special Price 2 540,81 kr Vanligt pris 3 482,07 kr
Lagrad Goudaost | Hel ost 12 kilo -18%
(8)
Hel Lagrad Goudaost: ett vackert osthjul Njut av äkta mellanlagrad ... mer info

I lager

Special Price 1 587,79 kr Vanligt pris 1 928,40 kr
Skriv din egen recension
Du recenserar: Gammal Spiskumminost | Hel ost 10 kilo
Ditt betyg:
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.