Gammal Spiskumminost | Hel ost 10 kilo
Gammal Spiskumminost | Hel ost 10 kilo
Hel Gammal Spiskumminost: ett vackert osthjul
Njut av den kraftfulla smaken av gammal spiskumminost. Efter inte mindre än 10 till 12 månaders naturlig lagring erbjuder denna ost den perfekta sensationen: en fast, extremt pikant ost, kombinerad med de intensiva, nötiga aromerna från spiskummin.
Ett helt hjul Gammal Spiskumminost på cirka 10 kilo. En imponerande njutning för fester, evenemang eller storförbrukare.
Vi packar osten mycket noggrant och skickar över hela Europa. Vill du ha osten delad? Vi skär en hel ost på begäran i 2, 4 eller 8 bitar och packar dem separat. Du kan enkelt ange detta nedan.
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €!
(Läggs automatiskt till i din varukorg)
Beskrivning / Gammal Spiskumminost | Hel ost 10 kilo
Beställ hel Gammal Spiskumminost online
Vill du köpa en hel Gammal Spiskumminost? Beställ detta imponerande osthjul säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Fast, hård struktur med en intensivt pikant ostsmak
- ✔ Inte mindre än 10 till 12 månader naturligt lagrad i lugn och ro
- ✔ Ett vackert helt osthjul på cirka 10 kilo
- ✔ Valfritt: skuren i 2, 4 eller 8 vakuumpackade bitar
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din hela Gammal Spiskumminost idag.
Ingredienser i Gammal Spiskumminost
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur, spiskummin
Den kraftfulla och komplexa smaken av Gammal Spiskumminost
Spiskumminost (i Holland känd som Komijnekaas) är en månghundraårig traditionell specialitet i Nederländerna och älskad för sin nötiga karaktär. Där en ung spiskumminost utmärker sig i mjukhet är denna gamla variant reserverad för den sanna älskaren av krydda och karaktär. Vår gamla spiskumminost får inte mindre än 10 till 12 månader på sig att mogna i lugn och ro på trähyllor i det traditionella ostlagret. Denna extremt långa mognadsprocess säkerställer att en stor del av fukten i osten avdunstar. Resultatet? En särskilt fast, hård och något torr ost med en mycket koncentrerad och pikant smak.
Under den traditionella tillredningsprocessen i mejeriet rörs de allra bästa spiskumminfröna noggrant och rikligt ner i den färska ostmassan. Eftersom osten har mognat i nästan ett helt år har de eteriska oljorna från spiskumminet fått extremt mycket tid att helt sätta sig i mejeriet. Som ett resultat är den aromatiska, kryddiga smaken av spiskummin exceptionellt väl fördelad och mycket mer intensiv än i yngre varianter. Gammal spiskumminost stimulerar sinnena; det är en vacker, harmonisk smakexplosion där den robusta, salta osten och det kryddiga spiskumminet perfekt förstärker varandra. Denna ost är verkligen fantastisk att servera i små kuber eller bitar med ett kraftigt glas rött vin eller en mörk specialöl. Tack vare sin hårda struktur är den också idealisk att riva färsk över en gryta eller gratäng.
Hur skär man en hel ost?
Att skära ett helt osthjul kan verka som en utmaning, men med rätt teknik är det mycket enkelt. Använd en professionell ostkniv med två handtag eller skär osten steg för steg i hanterbara klyftor. Se bilden nedan för det bästa sättet att dela ditt osthjul, så att du alltid får vackra, jämna bitar.

Vanliga frågor om hela ostar
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 35 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Märke | Gouda Premium |
| Smakstyrka | Pikanta |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32,5 |
| Mättat fett (gr) | 20 |
| Kalcium (mg) | 784 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |