Lagrad Goudaost

(7)

Lagrad Goudaost: Robust, extra pikant och full av kristaller

Njut av vår lagrade Goudaost (även känd som Gammal Gouda) med sin imponerande och fylliga karaktär. Efter 10 till 12 månaders naturlig mognad på trähyllor har denna extra pikanta ost utvecklat de där läckra, knapriga saltkristallerna som kännetecknar en lagrad kvalitetsprodukt. Trots sin fasta struktur är den fortfarande smidig nog att hyvlas perfekt till frukostmackan.

Välj din vikt. Vi skär osten färskt från hjulet, vakuumpackar den och skickar med kyld leverans direkt till dig!

SKU 10501CONFIG
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Lagrad Goudaost

Beställ lagrad Goudaost online

Letar du efter en lagrad ost med karaktär? På Goudaostshop.se hittar du denna extra pikanta holländska klassiker – en stolthet i vårt sortiment. En absolut favorit för dig som älskar en intensiv smakupplevelse.

  • ✔ Robust, extra pikant och fyllig smak
  • ✔ Rik på härliga, knapriga saltkristaller (proteinkristaller)
  • ✔ 10 till 12 månaders naturlig lagring i ostlagret
  • ✔ Alltid färsk uppskuren och vakuumpackad för optimal hållbarhet
  • ✔ Säker och kyld leverans direkt hem till din dörr

Upplev den intensiva smaken av äkta lagrad Goudaost och beställ idag.

Ingredienser i vår Lagrade Ost

Ingredienser: Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Den rika, robusta smaken av vällagrad Gouda

I den klassiska holländska ostfamiljen är lagrad Goudaost den givna favoriten. Till skillnad från de yngre varianterna får denna ost vila i 10 till 12 månader. Under denna tid förångas en del av fukten, vilket koncentrerar smakerna och skapar den fasta strukturen. Det är också under denna process som de älskade "saltkristallerna" (egentligen proteinkristaller) bildas, vilket ger ett härligt knaster i varje tugga.

Vår lagrade ost är otroligt mångsidig. Den är den absoluta stjärnan på en lyxig ostbricka, gärna tillsammans med en söt fikondipp eller en klick grov senap. Den passar också perfekt i matlagning där du vill ha en tydlig ostsmak som inte försvinner, eller varför inte som ett smakrikt komplement till ett fylligt rödvin eller en mörk öl.

Färskhet direkt från osthjulet

Kvalitet är vår högsta prioritet. När du beställer lagrad ost från oss, skär vi den rykande färsk från ett stort, runt osthjul först efter att din order har kommit in.

Vi vakuumpackar osten omedelbart för att bevara aromerna och den perfekta texturen. Tack vare vår kylda leverans och täta förpackning kan du förvara osten i kylskåpet i minst åtta veckor så länge förpackningen är obruten.

Vanliga frågor om Lagrad Goudaost

När får en ost kallas "lagrad" eller "gammal"?

En Goudaost får bära titeln 'lagrad' eller 'gammal' när den har nått en mognadstid på 10 till 12 månader. Under dessa månader avdunstar fukt, vilket resulterar i den välkända fasta strukturen och den extra pikanta smaken.

Är de vita prickarna i osten mögel?

Nej, absolut inte! De vita prickarna är naturliga proteinkristaller (ofta kallade saltkristaller) som uppstår under den långa mognadsprocessen. De är ett tecken på kvalitet och ger osten dess unika karaktär.

Mer information

Dimension hel ost +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Märke Gouda Premium
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 784
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 25,5
Natrium (mg) 751
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej

Vi hittade andra produkter du kanske gillar!

Boska Osthyvel Copenhagen
Boska Osthyvel Copenhagen är en stilren osthyvel som inte bör sakna... mer info

I lager

126,00 kr
Gouda ost Urval | Smakpaket
(6)
Gouda Ostpaket: Smaka på de rika smakerna av GoudaUpptäck mångsidig... mer info

I lager

403,94 kr
Lagrad Goudaost | 500 gram -15%
(1)
Lagrad Goudaost har en lagringsperiod på 16 till 18 veckor. P... mer info

I lager

Vanligt pris 107,92 kr Special Price 89,83 kr
Old Cheeses Package
(2)
Gammal Ost Paket: Smaka på den intensiva mognadenUpptäck de intensi... mer info

I lager

385,25 kr

Kundrecensioner

Betyg
Pris
?
Recension av
Fantastic cheese
Pris
Betyg
853:-
Recension av
Jättegod ost. Gillar denna smaken. Kommer tillbaka och beställer mer när vi ätit upp denna. Det lär väl gå ganska fort.
Pris
Betyg
Fantastic cheese.
Recension av
I will order this one every time in the future.
Betyg
Pris
1700
Recension av
Fantastic
Betyg
Pris
Fremragende gammel Gouda
Recension av
Sammen med mine ostevenner spiste vi denne Gouda og andre gode oste til en mere end 60 år gammel portvin - og vi var enige om, at netop denne Gouda hører til helt i toppen.
Betyg
Pris
Very rich flavor, just what I needed!
Recension av
I tried many cheeses, and the aged one is extremely tasty, with a lot of uses. We love it especially with a crispy, fresh bread, although it's also great just by itself.
Betyg
Pris
Remarkable flavour
Recension av
This cheese is labelled ‘extra piquant’ which is an underestimation: the flavour is one of the best in my opinion, and it has a nice firm texture too. Highly recommended & I will be buying this again.

7 objekt

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Lagrad Goudaost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.