Farmarost - Fullt Lagrad

(2)

Gammal Stolwijker Bondost: Ren, hantverk och pikant

Njut av den autentiska smaken av gården med vår Gamla Stolwijker Bondost. Denna karakteristiska ost är traditionellt gjord på opastöriserad komjölk, vilket ger en otroligt rik, intensiv och pikant smak med fina mognadskristaller!

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 20501CONFIG
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Farmarost - Fullt Lagrad

Beställ Gammal Stolwijker Bondost online

Vill du köpa den robusta och smakrika Gamla Stolwijker Bondosten? Beställ denna hantverksmässiga klassiker säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. En sann njutning för älskare av äkta opastöriserad ost.

  • ✔ Traditionellt beredd på gården i Stolwijk-regionen
  • ✔ Gjord på 100% opastöriserad (rå) komjölk
  • ✔ Intensiv, pikant och rik på smak med subtila saltkristaller
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från den stora osten & vakuumpackad
  • ✔ Säkert, försäkrad och kyld frakt direkt till din dörr

Välj gårdens sanna smak och beställ idag.

Ingredienser i Gammal Stolwijker Bondost

Ingredienser:
Fett 48+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Den rena och ärliga smaken av Stolwijker Bondost

Stolwijkerost är ett känt namn bland ostälskare. Det som gör denna Gamla Stolwijker Bondost så speciell är att den fortfarande tillreds på traditionellt sätt på ostgården. Till skillnad från fabriksostar används enbart färsk, opastöriserad komjölk till denna ost. Eftersom mjölken inte värms upp bevaras alla naturliga aromer. Detta resulterar i en mycket fylligare, kraftfullare och mer komplex smak som inte kan jämföras med någon annan ost.

Efter den hantverksmässiga tillredningen får denna gamla ost gott om tid att mogna ifred på träbrädor. Under denna långa mognadsprocess utvecklar osten sin karakteristiska robusta och pikanta karaktär. Texturen blir fastare och läckra, subtila proteinkristaller bildas. Oavsett om du skär den i kuber till ett gott glas vin, eller skivar den på en bit bondbröd: med den Gamla Stolwijker tar du in ett stycke autentiskt holländskt kulturarv i ditt hem.

Färsk från osten för den ultimata ostupplevelsen

På Goudaostshop.se står vi för absolut färskhet och toppkvalitet. Vi arbetar inte med färdigförpackade bitar. Först när vi tar emot din beställning skär vi din bit noggrant och färsk från det stora osthjulet. Omedelbart efter portioneringen packar vi din ost helt lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda kvaliteten och den rika smaken skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Så länge du förvarar osten oöppnad i vakuumpackningen håller den sig lätt färsk i din kyl i veckor!

Vanliga frågor om Gammal Stolwijker Bondost

Vad är skillnaden mellan Bondost och vanlig Gouda?

Namnet 'Bondost' (Boerenkaas) är skyddat. Detta innebär att osten verkligen måste göras på själva gården och av färsk, opastöriserad mjölk. Vanlig fabriks-Gouda är gjord av pastöriserad mjölk. Den opastöriserade mjölken ger bondosten dess mycket rikare smak.

Kan jag äta denna opastöriserade ost som gravid?

Eftersom detta är en hårdost med låg fukthalt är risken för listeriabakterier extremt minimal. I tveksamma fall rekommenderar vi dock alltid att rådfråga din läkare under graviditeten eller välja en pastöriserad variant.

Hur länge kan jag förvara denna gamla ost?

Tack vare vår professionella vakuumpackning och det faktum att det är en gammal (och därmed torrare) ost, kan du säkert förvara den oöppnad i kylen i 8 till 10 veckor. Efter öppnandet lindar du in osten i ostpapper, och den kommer att förbli perfekt i ytterligare 2 till 3 veckor.

Säljer ni också andra typer av bondost?

Ja, visst! Förutom Gammal Stolwijker har vi ett mycket omfattande utbud av hantverksmässiga ostar. Se vår kompletta kategori Farmarost.

 

Mer information

Dimension hel ost +/- 38 cm Ø x 11,5 cm H
Märke Boerenkaas
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 784
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 25,5
Natrium (mg) 751
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej

Vi hittade andra produkter du kanske gillar!

Parmesan knife De Luxe stainless steel
for semi hard and hard cheese mer info

I lager

104,02 kr
Osthyvel Milano+
Osthyvel Milano+ från märket Boska är det idealiska verktyget för v... mer info

I lager

161,81 kr
Gammal Peter Goudaost
(13)
Gammal Peter Goudaost: Pikant & Krämig Njut av den exklusiva Gamma... mer info

I lager

Så lågt som 67,52 kr Vanligt pris 79,69 kr
Easy Grater
Eine praktische Käsereibe mit Auffangbehälter für den Käse. mer info

I lager

157,55 kr

Kundrecensioner

Pris
Betyg
Excellent cheese!
Recension av
creamy, full-bodied flavor.
Very good quality
Recension av
Excellent

2 objekt

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Farmarost - Fullt Lagrad
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.