Jumbo Lagrad Gårdsost

JUMBO Bondost Stolwijker: Storslagen, krämig och autentisk

Smaka på storslagenheten hos JUMBO Mellanlagrad Stolwijker. Denna imponerande, hantverksmässiga bondost tillverkas i hjul på inte mindre än 60 kilo! På grund av denna enorma storlek är mognadsprocessen mycket långsammare, vilket resulterar i en oöverträffat mjuk och djup råmjölkssmak.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 20601CONFIG
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Jumbo Lagrad Gårdsost

Beställ JUMBO Mellanlagrad Stolwijker Bondost online

Vill du köpa den absoluta kungen bland bondostar, JUMBO Stolwijker? Beställ detta hantverksmässiga mästerverk säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Upplev hur ostens storlek ger en överlägsen smakupplevelse.

  • ✔ Gjord av rå, opastöriserad mjölk för en fyllig smak
  • ✔ Extra långsam mognad (16-18 veckor) tack vare den unika 60 kg storleken
  • ✔ Exceptionellt krämig med en rik, traditionell bondesmak
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från den stora osten & vakuumpackad
  • ✔ Säkert, försäkrad och kyld frakt direkt till din dörr

Skäm bort dina sinnen med denna holländska klassiker och beställ idag.

Ingredienser i Bondost JUMBO Stolwijker

Ingredienser:
Fett 48+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Den sublima smaken av JUMBO Stolwijker Bondost

Vad gör denna JUMBO Stolwijker så otroligt speciell? Det är utan tvekan dess storlek. Där en genomsnittlig Goudaost väger runt 12 kilo, väger denna imponerande bondost hela 60 kilo. För att göra bara en sådan ost krävs mellan 600 och 700 liter färsk, rå komjölk! Eftersom osten är så enorm och massiv är mognadsprocessen fundamentalt annorlunda. Osten mognar mycket långsammare och jämnare. Detta säkerställer att denna mellanlagrade variant, efter cirka 16 till 18 veckors mognad, behåller en oöverträffad lenhet som du helt enkelt inte hittar i mindre ostar.

Dessutom är detta en äkta, traditionell bondost (Stolwijker). Det betyder att den är gjord för hand på gården av opastöriserad (rå) mjölk. Detta håller alla naturliga aromer och enzymer från ängsmjölken helt intakta. Resultatet är en komplex, djup och fyllig smak som smälter underbart mjukt på tungan, men ändå har den karakteristiska pikanta bondekanten. Det är ett absolut måste för en lyxig ostbricka, fantastisk med ett gott glas vin, eller bara skivad extra tjockt på ditt favoritbröd.

Färsk från osten för den ultimata ostupplevelsen

På Goudaostshop.se förstår vi att en så majestätisk produkt förtjänar den allra bästa behandlingen. Vi använder därför inte färdigförpackade fabriksostar. Först när vi får din beställning skär vi JUMBO-bondosten färsk från kniven. Omedelbart därefter packar vi din bit stramt och helt lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda den krämiga strukturen och den rika smaken under transporten, skickar vi alltid din ost med en kylklamp. Som ett resultat tar du inte bara in ett kulinariskt mästerverk i ditt hem, utan också en oöverträffad färsk ost, som du kan förvara i ditt kylskåp i veckor (om den är oöppnad).

Vanliga frågor om JUMBO Bondost

Vad är inflytandet av 60 kg-storleken på smaken?

Den enorma storleken har en enorm inverkan på mognadsprocessen. Eftersom osten är så stor och tjock kan fukten förångas mycket mindre snabbt än med en liten ost på 12 kilo. Som ett resultat mognar osten mycket långsammare och behåller en fantastisk, krämig och slät textur, även efter månader av mognad.

Är denna råmjölksbondost lämplig för gravida kvinnor?

Nej. Eftersom denna autentiska bondost är gjord på rå (opastöriserad) mjölk, avråder vi som en försiktighetsåtgärd från att äta denna ost under graviditeten.

Hur länge kan jag förvara denna bondost i kylen?

Så länge du lämnar ostbiten i den ursprungliga, oöppnade vakuumpackningen kan du säkert förvara den i kylen i 7 till 8 veckor. När du har skurit i osten? Slå sedan in den i ostpapper och förvara den i grönsakslådan; du kan sedan njuta av den i minst ytterligare 1 till 2 veckor.

Säljer ni andra typer av autentisk bondost?

Absolut! Utöver denna imponerande JUMBO-variant har vi ett underbart sortiment av bondostar, allt från mjuk ung bondost till extremt gammal och smulig bondost. Se vår kompletta kategori Bondost (Farmarost) för att upptäcka alla våra smaker.

 

Mer information

Märke Boerenkaas
Smakstyrka Mild
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 821
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 25,5
Natrium (mg) 719
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej

Vi hittade andra produkter du kanske gillar!

Easy Grater
Eine praktische Käsereibe mit Auffangbehälter für den Käse. mer info

I lager

155,78 kr
Osthyvel Milano+
Osthyvel Milano+ från märket Boska är det idealiska verktyget för v... mer info

I lager

159,99 kr
Gammal Peter Goudaost
(13)
Gammal Peter Goudaost: Pikant & Krämig Njut av den exklusiva Gamma... mer info

I lager

Så lågt som 66,76 kr Vanligt pris 78,79 kr
Skriv din egen recension
Du recenserar: Jumbo Lagrad Gårdsost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.