Smulig FarmarOst - Goudaost

(3)

Stolwijk Bondost Smulig: Ren, intensiv och autentisk

Njut av den kraftfulla smaken av hantverk med Stolwijk Bondost Smulig (Brokkel). Denna autentiska bondost är gjord av opastöriserad komjölk och har lagrats extra länge för den karakteristiska, underbart smuliga strukturen. Intensiv, pikant och full av smak!

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 20701CONFIG
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Smulig FarmarOst - Goudaost

Beställ Stolwijk Bondost Smulig online

Vill du köpa den välsmakande och autentiska Stolwijk Bondost Smulig? Beställ denna hantverksmässiga råmjölksost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. En ren njutning för älskare av äkta, robust ost.

  • ✔ Gjord av opastöriserad komjölk (råmjölk) på gården i Stolwijk
  • ✔ Underbart intensiv, pikant och smulig i strukturen
  • ✔ Extra länge och naturligt lagrad på träbrädor
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från den stora osten & vakuumpackad
  • ✔ Säkert, försäkrad och kyld frakt direkt till din dörr

Välj gårdens sanna smak och beställ idag.

Ingredienser i Bondost Smulig (Stolwijk Ost)

Ingredienser:
Fett 48+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Den rena och robusta smaken av Stolwijk Bondost

Byn Stolwijk har i generationer varit känd för sina utmärkta bondostar. Till skillnad från fabriksostar tillreds Stolwijk Bondost Smulig fortfarande traditionellt på gården med färsk, opastöriserad komjölk (råmjölk). Eftersom mjölken inte värms upp bevaras alla naturliga aromer. Detta säkerställer en oöverträffad, fyllig och komplex smak (48+) som du inte kommer att uppleva med någon annan ost.

Begreppet 'smulig' beror på dess extra långa mognadstid. I månader vilar osten fridfullt på träbrädor. Resultatet är en vacker, torr och smulig struktur full av krispiga saltkristaller. Du hyvlar inte denna ost, utan bryter eller skär den i robusta bitar. Med sin djupa, pikanta och lite nötiga smak är denna ost den absoluta höjdpunkten på vilken ostbricka som helst. Kombinera den med ett kraftigt glas rött vin, och du tar in rent holländskt hantverk i ditt hem.

Färsk uppskuren för den ultimata ostupplevelsen

På Goudaostshop.se står vi för absolut färskhet och toppkvalitet. Vi arbetar inte med färdigförpackade fabriksostar. Först när vi tar emot din beställning skär (eller bryter) vi din bit Bondost noggrant och färsk från den stora osten. Omedelbart efter portioneringen packar vi din ost stramt och helt lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda kvaliteten och smaken skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Så länge du förvarar osten oöppnad i vakuumpackningen håller den sig lätt perfekt i smaken i din kyl i veckor!

Vanliga frågor om Stolwijk Bondost Smulig

Vad är skillnaden mellan Bondost och vanlig ost?

Äkta Bondost (Boerenkaas) får bara kallas så om den traditionellt tillverkas på gården av opastöriserad (rå) mjölk. Fabriksostar är gjorda av pastöriserad (uppvärmd) mjölk. Råmjölken i denna Stolwijk-ost ger en mycket fylligare, mer intensiv och mer karakteristisk smak.

Kan jag enkelt hyvla denna ost med en osthyvel?

Nej, eftersom detta är en extremt gammal 'smulig' ost är strukturen hård och ömtålig. Användning av en osthyvel kommer att resultera i smulor. Det är bäst att bryta denna ost med en speciell ostkniv eller skära den i robusta bitar. Perfekt som ett salt tilltugg till drinken!

Hur länge kan jag förvara denna gamla Bondost?

Tack vare vår professionella vakuumpackning kan du säkert förvara osten oöppnad i kylen i 7 till 8 veckor. Eftersom det är en mycket gammal och torr ost, håller den sig också god mycket länge efter öppning. Slå in den i ostpapper efter öppnandet; den kommer då att förbli underbart välsmakande i kylen i minst 3 till 4 veckor.

Säljer ni också andra Bondostar?

Ja, visst! Förutom denna vackra smuliga variant säljer vi ett omfattande utbud av hantverksostar från gården. Se vår kompletta kategori Farmarost för alla mognader och varianter.

 

Mer information

Dimension hel ost +/- 38 cm Ø x 11,5 cm H
Märke Boerenkaas
Smakstyrka Mycket pikant
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 815
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 25,5
Natrium (mg) 820
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej

Vi hittade andra produkter du kanske gillar!

Easy Grater
Eine praktische Käsereibe mit Auffangbehälter für den Käse. mer info

I lager

155,78 kr
Parmesan knife De Luxe stainless steel
for semi hard and hard cheese mer info

I lager

102,85 kr
Osthyvel Milano+
Osthyvel Milano+ från märket Boska är det idealiska verktyget för v... mer info

I lager

159,99 kr
Gammal Peter Goudaost
(13)
Gammal Peter Goudaost: Pikant & Krämig Njut av den exklusiva Gamma... mer info

I lager

Så lågt som 66,76 kr Vanligt pris 78,79 kr

Kundrecensioner

Betyg
Pris
Potent taste
Recension av
By far the best cheese I have ever tried in my life.
Betyg
Pris
Absolutely superb
Recension av
Mature, crumbly as named, salt crystals throughout, yum! Love this cheese. Really hard, full body. The Gouda Cheeseshop delivered very quickly to UK. All fresh and well packaged.
Betyg
Pris
My favourite cheese
Recension av
I eat far too much of this superb crumbly and crunchy cheese. It makes lock down easier to cope with.
I live in the UK and have asked you to print my address label exactly as I write it as our poor delivery drivers do not understand your address system. Please do this and I will order much more food from you.

3 objekt

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Smulig FarmarOst - Goudaost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.