Smulost - Gouda
Smulost - Gouda
Smulost: Extremt pikant, smulig och full av kristaller
Upptäck den absoluta höjdpunkten av lagring med vår Gouda smulost. Efter 2 till 4 års vila på trähyllor är denna ost extremt pikant, rik på knapriga saltkristaller och härligt smulig i sin struktur.
Välj din vikt. Vi skär eller smular färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Smulost - Gouda
Beställ smulost online
Vill du uppleva den ultimata gamla osten och köpa den godaste smulosten? Beställ detta exklusiva holländska mästerverk säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Kronjuvelen på vilken ostbricka som helst för den sanna finsmakaren.
- ✔ Extremt pikant, djup och mycket kraftfull smak
- ✔ Överladdad med stora, knapriga salt- och proteinkristaller
- ✔ 2 till 4 år (mer än 1000 dagar!) hantverksmässigt lagrad
- ✔ Alltid färsk bruten eller skuren för dig & vakuumpackad
- ✔ Säker och kyld leverans direkt hem till din dörr
Smaka den mest exklusiva osten från vårt sortiment och beställ idag.
Ingredienser i Smulost
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.
Den oöverträffade smaken av äkta holländsk Smulost
I raden av lagrade ostar är smulost den obestridda kejsaren. Där en standard gammal ost stannar vid 12 månader, börjar äventyret för smulosten på riktigt. Denna ost mognar i minst 2 till 4 år i ett konditionerat ostlager. På grund av denna extrema lagringstid förångas nästan all fukt. Det som återstår är ostens rena, koncentrerade essens: en vansinnigt kraftfull, pikant smak med en lätt söt underton, jämförbar med karamell eller butterscotch.
Det mest karakteristiska med denna ost är den struktur som gett den dess namn. Osten har blivit så fast och torr att den smular sönder när man skär i den. Dessutom har proteinerna och salterna haft all tid i världen att kristallisera, vilket gör osten full av vita prickar som ger ett läckert, knaprigt 'knaster' i munnen. Du hyvlar inte smulost till bröd, utan bryter den i rustika bitar för en lyxig ostbricka. Servera med ett vackert gammalt rött vin eller en vintage portvin för en oförglömlig smakkombination.
Färsk från kniven (eller yxan) för ultimat kvalitet
På Goudaostshop.se levererar vi endast absolut toppkvalitet. Smulost är så hård att det är ett hantverk i sig att skära den. Så snart vi får din beställning, klyver eller skär vi med specialverktyg din bit färsk från den stora, autentiska osten.
Eftersom osten naturligt smular sönder, kan du få en bit som består av några få stora klumpar. Omedelbart därefter blir din ost stramt och helt lufttätt vakuumpackad. För att bevara de koncentrerade aromerna perfekt skickar vi osten kyld. På grund av det extremt låga fuktinnehållet är hållbarheten för smulost i vakuumpackningen verkligen fantastisk; du kan förvara den i månader!
Vanliga frågor om Smulost
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 35 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Märke | Gouda Premium |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32,5 |
| Mättat fett (gr) | 20 |
| Kalcium (mg) | 1045 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 1173 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |
Kundrecensioner
We can not get cheese like that here in Canada.
It is a pleasure to dealing with the GOUDSE KAASSHOP.
They are one of the very few,who still know what customer service is all about.Thank you very much.
Harry.
Fantastic service, as always, soper speedy