Appenzeller Svart Extra | Halv ost 3,4 kilo

Appenzeller Svart Extra halv ost 3,4 kilo: en exceptionellt kryddig schweizisk ost, Super Gold-vinnare

Appenzeller Svart Extra är en ikonisk schweizisk ost, känd för sin intensiva och kryddiga smak. Detta uppnås genom en noggrann mognadsprocess där osten regelbundet tvättas med en strängt hemlig örtblandning. Denna råmjölksdelikatess är av absolut toppklass och har stolt uppnått den prestigefyllda Super Gold-statusen vid World Cheese Awards 2025–2026.

Färskt skuren från osten, vakuumförpackad och skickad kyld. Behöver du mer eller mindre? Se alla vikter av Appenzeller Svart Extra.

SKU 5055710927043
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Appenzeller Svart Extra | Halv ost 3,4 kilo

Beställ Appenzeller Svart Extra halv ost 3,4 kilo online

Letar du efter en intensivt kryddig ost, full av karaktär och med en unik arom? Beställ Appenzeller Svart Extra enkelt på Goudaostshop.se och få hem ett äkta schweiziskt mästerverk.

  • ✔ Super Gold-vinnare – World Cheese Awards 2025–2026
  • ✔ Karakteristisk, mycket pikant och kryddig smak
  • ✔ Tillverkad av råmjölk (opastöriserad komjölk)
  • ✔ Halv ost på 3,4 kilo, färskt skuren från hela osten
  • ✔ Säker och kyld leverans

Ingredienser Appenzeller Svart Extra

Ingredienser:
Fett 45+, opastöriserad komjölk (råmjölk), löpe, mjölksyrakultur, salt, örtblandning.

Appenzeller Svart Extra – intensiv, kryddig och internationellt prisbelönt

Appenzeller Svart Extra är känd för sin kraftfulla och omisskännliga smakprofil. Tack vare en mognadstid på minst sex månader och regelbunden vård med en hemlig örtblandning (även kallad Kräutersulz) utvecklar denna ost en ojämförligt aromatisk och pikant karaktär. Det är en av de mest uttrycksfulla schweiziska ostar du kan smaka.

Detta engagemang för hantverk och kvalitet har också erkänts på högsta internationella nivå: Appenzeller Svart Extra vann den mycket eftertraktade Super Gold-medaljen vid World Cheese Awards 2025–2026. Detta placerar den officiellt bland de allra bästa ostarna i världen.

En halv ost på 3,4 kilo: ett förråd som räcker länge. Behöver du mer eller mindre? Se alla vikter av Appenzeller Svart Extra.

Färskt skuren, vakuumförpackad och skickad kyld

Din halva ost på 3,4 kilo skärs från osten först efter din beställning och vakuumförpackas direkt. Sedan skickas osten kyld hem till dig. Förvara osten i kylskåpet och ta fram den ungefär en halvtimme innan du äter den, då kommer smaken fram bäst.

Vanliga frågor om Appenzeller Svart Extra

Vad är Appenzeller Svart Extra?

Appenzeller Svart Extra är en berömd schweizisk ost gjord på opastöriserad komjölk. Den är känd som den mest kryddiga varianten i Appenzeller-familjen, delvis tack vare en speciell behandling med en hemlig örtblandning under mognaden.

Hur smakar denna ost?

Smaken är extremt kraftfull, kryddig och full av karaktär, med rika örtaromer som utvecklas under den långa lagringsprocessen.

Vilket pris har denna ost vunnit?

Appenzeller Svart Extra har hedrats med den högsta utmärkelsen: Super Gold-priset vid prestigefyllda World Cheese Awards 2025–2026.

Är denna ost gjord på råmjölk?

Ja, som du kan se i ingredienslistan är denna ost gjord på opastöriserad komjölk (råmjölk). Detta ger en mycket djupare och mer autentisk smakprofil, men det innebär också att gravida kvinnor bör vara försiktiga med att konsumera den (såvida osten inte upphettas).

Är den lämplig för frakt?

Absolut. Vi skär osten färsk från hjulet, vakuumpackar den omedelbart och skickar den kyld. Detta säkerställer att premiumkvaliteten och smaken bevaras perfekt hela vägen till din dörr.

Hur förvarar jag bäst Appenzeller-osten?

Förvara osten i kylskåp, helst i sin ursprungliga vakuumpaketering. När den är öppnad är det bäst att slå in den i ostpapper eller förvara den i en lufttät burk. Ta ut osten från kylen cirka 20 till 30 minuter innan den ska ätas så att smakerna kan blomma ut ordentligt.

Vad kan jag använda denna ost till?

Den är fantastisk som mittpunkt på en lyxig ostbricka, men tack vare dess smältegenskaper är den också perfekt för varma rätter som gratänger, pajer eller naturligtvis i en klassisk schweizisk ostfondue.

Mer information

Dimension hel ost +/- 29 cm Ø x 8 cm H
Märke Appenzeller
Smakstyrka Mycket pikant
Landets ursprung schweiz
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32
Mättat fett (gr) 19
Kalcium (mg) 950
Kalorier (kcal) 411
Kilojoules (KJ) 1625
kolhydrater (gr) 1
Protein (gr) 25
Natrium (mg) 400
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Ja
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Appenzeller Svart Extra | Halv ost 3,4 kilo
Ditt betyg:
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.