Appenzeller Svart Extra
Appenzeller Svart Extra
Appenzeller Svart Extra – en exceptionellt kryddig schweizisk ost, Super Gold-vinnare
Appenzeller Svart Extra är en ikonisk schweizisk ost, känd för sin intensiva och kryddiga smak. Detta uppnås genom en noggrann mognadsprocess där osten regelbundet tvättas med en strängt hemlig örtblandning. Denna råmjölksdelikatess är av absolut toppklass och har stolt uppnått den prestigefyllda Super Gold-statusen vid World Cheese Awards 2025–2026.
Färsk uppskuren på beställning, vakuumpackad och skickas kyld över hela Europa.
Beskrivning / Appenzeller Svart Extra
Beställ Appenzeller Svart Extra online
Letar du efter en intensivt kryddig ost, full av karaktär och med en unik arom? Beställ Appenzeller Svart Extra enkelt på Goudaostshop.se och få hem ett äkta schweiziskt mästerverk.
- ✔ Super Gold-vinnare – World Cheese Awards 2025–2026
- ✔ Karakteristisk, mycket pikant och kryddig smak
- ✔ Tillverkad av råmjölk (opastöriserad komjölk)
- ✔ Färsk uppskuren från osten & vakuumpackad
- ✔ Säker och kyld leverans
Beställ idag och upptäck varför denna Super Gold-vinnare älskas av finsmakare över hela världen.
Appenzeller Svart Extra – intensiv, kryddig och internationellt prisbelönt
Appenzeller Svart Extra är känd för sin kraftfulla och omisskännliga smakprofil. Tack vare en mognadstid på minst sex månader och regelbunden vård med en hemlig örtblandning (även kallad Kräutersulz) utvecklar denna ost en ojämförligt aromatisk och pikant karaktär. Det är en av de mest uttrycksfulla schweiziska ostar du kan smaka.
Detta engagemang för hantverk och kvalitet har också erkänts på högsta internationella nivå: Appenzeller Svart Extra vann den mycket eftertraktade Super Gold-medaljen vid World Cheese Awards 2025–2026. Detta placerar den officiellt bland de allra bästa ostarna i världen.
Smak och konsistens
Osten har en fast men ändå smidig konsistens som smälter krämigt i munnen. Smaken är utpräglat intensiv, fyllig och mycket kryddig, med komplexa örttoner som dröjer sig kvar länge i eftersmaken.
Perfekt för ostbrickan, fondue och matlagning
Njut av Appenzeller Svart Extra precis som den är på en raffinerad ostbricka, ackompanjerad av ett kraftigt rött vin. Dessutom är denna ost ett fantastiskt tillskott i varm matlagning: riven över gratänger och ugnsrätter, eller som en oumbärlig, smakrik ingrediens i en äkta schweizisk ostfondue.
Ingredienser
Ingredienser:
Fett 45+, opastöriserad komjölk (råmjölk), löpe, mjölksyrakultur, salt, örtblandning.
Kvalitet och leverans
Kvalitet:
Vi skär din Appenzeller Svart Extra färsk på beställning och vakuumpackar den noggrant.
Leverans:
Osten skickas kyld så att smaken, konsistensen och den förstklassiga kvaliteten bevaras optimalt under transporten hela vägen hem till dig.
Varför välja Appenzeller Svart Extra?
- ✔ Belönad med Super Gold – World Cheese Awards 2025–2026
- ✔ Mycket pikant smak tack vare den hemliga örtblandningen
- ✔ Autentiskt tillverkad av opastöriserad komjölk (råmjölk)
- ✔ Färsk uppskuren för dig & vakuumpackad
- ✔ Idealisk för tilltugg, gratänger eller en ostfondue
Beställ din Appenzeller Svart Extra idag och njut av en ost i världsklass hemma.
Vanliga frågor om Appenzeller Svart Extra
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Märke | Appenzeller |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | schweiz
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32 |
| Mättat fett (gr) | 19 |
| Kalcium (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1625 |
| kolhydrater (gr) | 1 |
| Protein (gr) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Ja |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |
Kundrecensioner
Packaging was cold and thought through.