Weydeland Rijck
Weydeland Rijck
Smaka på den prisbelönta perfektionen hos Weydeland Rijck! Denna exklusiva, vällagrade ost belönades stolt med BRONS vid World Cheese Championships år 2025. En extremt rik, komplex smaksensation som verkligen lever upp till sitt namn.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Weydeland Rijck
Weydeland Rijck är det absoluta mästerverket för finsmakaren. Det är inte utan anledning som denna ost vann en bronsmedalj vid de prestigefyllda World Cheese Championships 2025! Denna mästerliga skapelse av CONO-ostmakarna mognar mycket länge på traditionella trähyllor, vilket resulterar i en oöverträffad djup och 'rik' smakprofil. Osten är sprängfylld med knapriga salt- och proteinkristaller, som smälter på tungan och lämnar en vacker salt-söt eftersmak. Tack vare den förstklassiga nordholländska ängsmjölken behåller den en sammetslen, mjuk kärna trots sin respektabla ålder. En sann ost i världsklass.
Beställ Weydeland Rijck online
- ✔ Tilldelad Brons vid World Cheese Championships 2025
- ✔ Extremt rik och komplex smak med salta-söta toner
- ✔ Packad med läckert knapriga mognadskristaller
- ✔ 100 % vegetarisk (mikrobiellt löpe) och naturligt laktosfri
Världsklass på din Ostbricka
En prisbelönt ost som Weydeland Rijck förtjänar huvudrollen. Bryt den i robusta bitar till din lyxiga ostbricka och låt dina gäster njuta av denna bronsvinnare. Den kombineras mästerligt med en klick äppelsirap, tryffelhonung eller färska, saftiga druvor.
En ost av en sådan storlek kräver en passande dryck. Häll upp ett fylligt, fatlagrat rött vin, en Vintage Port eller en tung mörk öl. Dessutom är Rijck en fenomenal hemlig ingrediens i köket: riv den över en tryffelrisotto eller carpaccio för att ge vilken rätt som helst en gastronomisk stjärnnivå.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 48+, pastöriserad komjölk (NL), salt, syrningskultur, vegetariskt ystenzym, färgämne: E160b
5 Vanliga frågor om Weydeland Rijck
Vilket pris har Weydeland Rijck vunnit?
Weydeland Rijck tilldelades stolt bronsmedaljen vid World Cheese Championships 2025! Ett fantastiskt internationellt erkännande för denna osts överlägsna, rika smak och knapriga proteinkristaller.
Varför heter denna ost 'Rijck'?
Namnet anspelar på den exceptionellt 'rika' (Rijck) smakprofilen. Tack vare den långa mognaden och den överlägsna ängsmjölken är osten packad med komplexa, djupa smaker och knapriga kristaller, vilket ger en frodig, fyllig munkänsla.
Vilket är det bästa sättet att skära denna gamla, smuliga ost?
På grund av den långa mognaden och de många kristallerna kan osten smula lite. Vi rekommenderar att inte hyvla den med en osthyvel, utan att skära den i tärningar med en rejäl ostkniv eller helt enkelt bryta bitar av den ('smula') till ostbrickan.
Är Weydeland Rijck laktosfri?
Ja. På grund av den långa och långsamma mognadsprocessen har det befintliga mjölksockret (laktosen) brutits ner till 100 % naturligt. Så du kan njuta av den utan bekymmer.
Har Weydeland fler vällagrade eller prisbelönta ostar?
Absolut! Vårt sortiment innehåller flera mästerverk, såsom Weydeland Flinck och våra Gammal eller Extra Gammal-varianter. Upptäck hela kollektionen i kategorin Weydeland Ost.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Weydeland |
| Smakstyrka | Pikanta |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 35 |
| Mättat fett (gr) | 25,2 |
| Kalcium (mg) | 19,9 |
| Kalorier (kcal) | 426 |
| Kilojoules (KJ) | 1767 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 27,8 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |