Weydeland 35+ Spiskummin Pikant
Weydeland 35+ Spiskummin Pikant
Letar du efter en medveten ost, men med en rejäl dos krydda? Weydeland 35+ Spiskummin Pikant är din robusta smaksättare. Njut av 33 % mindre fett, kombinerat med den intensiva värmen från spiskummin och cirka 16 veckors mognad.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Weydeland 35+ Spiskummin Pikant
Weydeland 35+ Spiskummin Pikant visar att mager ost absolut inte behöver vara smaklös. Medan den milda spiskumminosten garanterar mjukhet, erbjuder denna 'Pikanta' variant en oförglömligt kraftfull och jordig arom. Osten tillagas traditionellt med den berömda nordholländska ängsmjölken och mognar sedan i cirka 4 månader (16-18 veckor) i lugnet i CONO-lagren. Denna mognadsprocess ger en fastare, karaktärsfull struktur med de första antydningarna av krispiga proteinkristaller. Eftersom det är en 35+ ost drar du nytta av en reducerad fettprocent och extra protein. En robust, kryddig och underbart nötig delikatess för den medvetna finsmakaren.
Beställ Weydeland 35+ Spiskummin Pikant online
- ✔ Lagrad i ca 4 månader (16-18 veckor) för en robust, kryddig smak
- ✔ Medvetet val: 35+ fetthalt betyder cirka 33 % mindre fett
- ✔ Kraftfull, jordig och nötig tack vare 1 % spiskummin
- ✔ 100 % vegetarisk genom användning av mikrobiellt löpe
En Kraftfull Smakhöjare
Denna kryddiga spiskumminost har ett vackert, fast bett. Den är utmärkt lämpad för en näringsrik lunch på rejält bondbröd. Tack vare den intensiva kryddigheten och den salta, pikanta kanten behöver du inte tjocka skivor för att uppleva en full ostsmak.
Vill du ge din kvällsmåltid en speciell twist? Riv Weydeland 35+ Spiskummin Pikant över en gratäng eller använd den i en kryddig ostfondue. Också som en rejäl tärning på en höstlig ostbricka, serverad med ett glas kryddigt rött vin eller en bärnstensfärgad öl, kommer denna ost garanterat att stjäla showen.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 35+, pastöriserad komjölk (NL), salt, syrningskultur, vegetariskt ystenzym, färgämne: E160b(ii), 1% spiskummin
5 Vanliga frågor om Weydeland 35+ Spiskummin Pikant
Vad gör denna spiskumminost 'Pikant'?
Tillägget 'Pikant' kommer från den längre mognadstiden på cirka 4 månader (16-18 veckor). På grund av detta förångas fukt och osten blir fastare, saltare och betydligt mer kraftfull i smaken än en ung (mild) spiskumminost.
Gör kombinationen av spiskummin och 35+ osten väldigt torr?
Det skulle vara fallet med många ostar, men Weydeland använder högkvalitativ ängsmjölk och en unik tvättprocess för ostmassan. På grund av detta förblir osten imponerande len trots den lägre fetthalten och den längre mognaden.
Finns det redan kristaller i denna kryddiga spiskumminost?
Ja, efter cirka 4 månaders mognad börjar proteinerna i osten långsamt att kristallisera. Detta ger ett subtilt och mycket smakfullt litet 'krisp' när man äter.
Kan jag använda denna ost för att riva?
Säkerligen. På grund av den fastare, mognade strukturen är 35+ Spiskummin Pikant mycket lämplig för att riva över varma rätter för en kryddig, robust topping.
Har du också en mildare variant av denna ost?
Ja, om du föredrar en väldigt mjuk ost, har vi Weydeland 35+ Spiskummin Mild (mognad i ca 8 veckor). Upptäck alla alternativ i kategorien Weydeland Ost.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Weydeland |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 20,7 |
| Mättat fett (gr) | 14,9 |
| Kalcium (mg) | 21,7 |
| Kalorier (kcal) | 309 |
| Kilojoules (KJ) | 1290 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 30,8 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |