Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad
Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad
Magert ost som inte kompromissar med smaken? Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad är ditt perfekta val. Med en mognad på hela 7 månader är denna ost packad med karaktär och fina proteinkristaller, men levererar 33 % mindre fett.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad
Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad bildar den perfekta bron mellan en mjuk mellanlagrad ost och en intensiv gammal ost. Under den noggranna mognaden på cirka 30 veckor (7 månader) på lagret i Nordholland förångas mycket fukt. Som ett resultat koncentreras smakerna till en vacker, robust och kryddig profil, med tillägget av de läckra krispiga proteinkristallerna. Eftersom det är en 35+ ost innehåller den betydligt mindre fett och proportionellt mer protein. Ändå garanterar den överlägsna ängsmjölken att mejeriet förblir mjukt nog att skiva snyggt. Ett medvetet val för den sanna finsmakaren.
Beställ Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad online
- ✔ Mognad i ca 7 månader (30 veckor) för en robust och kryddig arom
- ✔ Innehåller cirka 33 % mindre fett (35+) än standard 48+ ost
- ✔ Rik på proteiner och försedd med läckra krispiga mognadskristaller
- ✔ 100 % vegetariskt beredd (innehåller inget animaliskt löpe)
Hälsosam Njutning med Karaktär
Tack vare den robusta smakprofilen behöver du bara lite av denna extra mellanlagrade ost för att smaksätta en rät. Hyvla den över en matig fullkornssmörgås för en näringsrik lunch, eller skär den i tärningar som ett salt och proteinrikt mellanmål efter ett intensivt träningspass.
Dessutom är Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad en överraskande smakhöjare i det varma köket. Riv den över en grönsakslasagne eller en gratäng för en krispig skorpa full av smak, utan de extra kalorierna från fetare ostar. Kombinera med ett kryddigt rött vin eller en karaktärsfull höstbock.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 35+, pastöriserad komjölk (NL), salt, syrningskultur, vegetariskt ystenzym, färgämne: E160b(ii)
5 Vanliga frågor om Weydeland 35+ Extra Mellanlagrad
Finns det mognadskristaller i denna 35+ ost?
Ja! På grund av den långa mognadstiden på cirka 7 månader har proteinerna haft gott om tid att kristallisera. Detta ger det mycket eftertraktade, lätta 'krispet' när man äter.
Varför smakar denna ost saltare eller mer kryddigt?
Eftersom osten mognar länge förångas mycket fukt. Detta koncentrerar de naturliga salterna, proteinerna och smakämnena, vilket resulterar i en fylligare, mer robust och kryddig smak jämfört med ung ost.
Är 35+ Extra Mellanlagrad laktosfri?
Efter 7 månaders mognad har nästan all laktos brutits ner naturligt. Denna ost tolereras därför utmärkt av de flesta med laktosintolerans.
Kan jag fortfarande riva denna fasta ost bra?
Självklart, på grund av sin något hårdare, kompakta struktur är denna extra mellanlagrade ost faktiskt fantastisk att riva. Perfekt för att ge pasta eller ugnsrätter en smakrik och magrare topping.
Har Weydeland andra 35+ varianter med mindre fett?
Ja, det finns en 35+ ost för varje smak! Från den extremt milda 35+ Ung till den mycket intensiva 35+ Gammal. Upptäck dem alla i kategorin Weydeland Ost.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Weydeland |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 22,1 |
| Mättat fett (gr) | 15,9 |
| Kalcium (mg) | 23,6 |
| Kalorier (kcal) | 331 |
| Kilojoules (KJ) | 1378 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 33 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |