Weydeland 35+ Mellanlagrad
Weydeland 35+ Mellanlagrad
Letar du efter en medveten ost som verkligen spricker av smak? Weydeland 35+ Mellanlagrad är lagrad i ca 4 månader. Den ger dig 33 % mindre fett, men levererar den där läckra, karakteristiska pikanta kanten av en äkta mellanlagrad ost.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Weydeland 35+ Mellanlagrad
Man tror ofta att mager ost omedelbart offrar smak eller krämighet. Weydeland 35+ Mellanlagrad bevisar briljant motsatsen. Efter noggrann mognad i 16 till 18 veckor i CONOs konditionerade lager, har denna ost byggt upp en vacker, fyllig och välsmakande arom. Eftersom basen består av premium ängsmjölk från Nordholland, behåller den en överraskande mjuk kärna trots den minskade fettprocenten (35+). Du smakar en trevlig, robust sting - perfekt för den medvetna finsmakaren som vägrar att göra eftergifter när det gäller kvalitet och smak.
Beställ Weydeland 35+ Mellanlagrad online
- ✔ Lagrad i ca 4 månader (16-18 veckor) för en fyllig, salt smak
- ✔ Medveten njutning (35+): cirka 33 % mindre fett än 48+ ost
- ✔ Överraskande slät på grund av användningen av holländsk ängsmjölk
- ✔ 100 % vegetarisk genom applicering av mikrobiellt löpe
Medveten och Robust
Denna mellanlagrade ost är en absolut stjärna på din dagliga smörgås eller fullkornsbröd. På grund av dess fasta men lena struktur kan du enkelt hyvla de vackraste skivorna. Den salta, lite kryddiga kanten förvandlar omedelbart en enkel lunch till ett kulinariskt ögonblick.
Men denna ost är också din bästa vän i det hälsosamma köket på kvällen. Hyvla den rikligt över en välfylld måltidssallad, låt den smälta subtilt på en mager gratäng, eller skär den i tärningar för en medveten ostbricka. Kombinera med ett krispigt torrt vitt vin eller en fruktig IPA.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 35+, pastöriserad komjölk (NL), salt, syrningskultur, vegetariskt ystenzym, färgämne: E160b(ii)
5 Vanliga frågor om Weydeland 35+ Mellanlagrad
Vad är skillnaden i smak mellan 35+ Ung Mellanlagrad och denna 35+ Mellanlagrad?
Den Unga Mellanlagrade varianten mognar i 8 till 10 veckor och är ganska mild. 35+ Mellanlagrad vilar en hel del längre, nämligen 16 till 18 veckor. Som ett resultat har mer fukt förångats och smaken är betydligt mer intensiv, robust och något kryddig, med en något fastare struktur.
Smälter denna 35+ ost bra i varma rätter?
Ja. Även om fett normalt ökar smältbarheten, säkerställer ängsmjölkens exceptionella jämnhet och ostmakarnas hantverk att denna ost fortfarande smälter överraskande bra över rätter.
Hur länge kan jag förvara denna ost i kylskåpet?
Eftersom vi skär osten färsk åt dig och omedelbart vakuumförpackar den tätt, kan du förvara den i den oöppnade förpackningen i upp till 60 dagar i kylen. Efter öppning rekommenderar vi att du använder det medföljande ostpapperet.
Är osten laktosfri efter 4 månaders mognad?
Efter 4 månaders mognad har den allra största delen av laktosen brutits ner, men osten är ännu inte till 100 % garanterat laktosfri. För personer med mild intolerans är det ofta inget problem, men vid svår intolerans rekommenderar vi en äldre ost.
Har du äldre varianter med mindre fett?
Ja, verkligen! För dig som älskar en ännu mer kryddig och fastare ost med 33 % mindre fett, har vi Weydeland 35+ Gammal och Extra Gammal. Upptäck dem i kategorin Weydeland Ost.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Weydeland |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 21,1 |
| Mättat fett (gr) | 15,5 |
| Kalcium (mg) | 22,6 |
| Kalorier (kcal) | 316 |
| Kilojoules (KJ) | 1314 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 31,5 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |