Vlielander Bunker Ost (ekologisk)

Vlielander Bunkerkaas är en ekologiskt lagrad ost med en rik, fyllig smak. Kombinationen av holländsk osttradition, italienska mjölksyrabakterier och mognad i en före detta bunker skapar en karaktäristisk ost med en subtil parmesankryddighet och en krämig konsistens.

SKU 5055710939114
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Vlielander Bunker Ost (ekologisk)

Vlielander Bunkerkaas är en speciell, ekologiskt framställd ost där tradition och hantverk möts. Mjölken kommer från gräsmatade kor som betar på de örtrika ängarna i Peter Oosterhof i Roderwolde. Denna naturliga föda bidrar till ostens distinkta smak.

Mognaden sker i en före detta bunker på Vlieland, där ostarna ligger på tallplankor i 7 till 10 månader. Det konstanta klimatet i bunkern – en stabil temperatur och hög luftfuktighet – säkerställer långsam och jämn mognad. Denna unika process bevarar ostens krämighet, samtidigt som smaken utvecklas till en djup, mogen intensitet med en lätt parmesanton.

Vlielander Bunkerkaas tillagas på traditionellt sätt utan konserveringsmedel eller konstgjorda tillsatser. På grund av sin fasta struktur lämpar sig osten mycket bra att skicka med posten.

Ingredienser:
48+ Pasteuriserad ekologisk komjölk, startkultur, löpe, salt

Kvalitet:
Vi skär din ost färsk från kniven och packar din beställning i bunten och packar din beställning ost är mycket lämplig att skicka med posten.

Mer information

Dimension hel ost +/- 25 cm Ø x 10 cm H
Märke Vlielander Kaasbunker
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 31.5
Mättat fett (gr) 19.8
Kalcium (mg) 43
Kalorier (kcal) 391
Kilojoules (KJ) 1624
kolhydrater (gr) 6
Protein (gr) 22.9
Natrium (mg) 1700
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Vlielander Bunker Ost (ekologisk)
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.