Mycket gammal North Holland Gouda ost

Extra Gammal Nordholländsk Gouda: Robust och full av smak

Upptäck den underbart fylliga och pikanta smaken av Extra Gammal Nordholländsk Gouda med Röda Sigillet. Denna ost mognas till perfektion i inte mindre än 12 månader, vilket skapar en robust smak med lätta mognadskristaller. En vacker ost för den sanna entusiasten!

Vi skär osten färsk åt dig och vakuumpackar den stramt som standard.

SKU 5055710925193
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Mycket gammal North Holland Gouda ost

Beställ Extra Gammal Nordholländsk Gouda online

Vill du köpa en utsökt bit Nordholländsk ost? Beställ denna exklusiva Lutjewinkel-ost med Röda Sigillet säkert och snabbt på Goudaostshop.se. Detta är en absolut kvalitetsost, utsökt på en ostbricka med ett gott glas vin eller portvin.

  • ✔ Fyllig, robust och mycket pikant smak
  • ✔ Traditionellt mognad i inte mindre än 12 månader
  • ✔ Karaktäriseras av krispiga, lätta mognadskristaller
  • ✔ Tillverkad av 100% ren nordholländsk ängsmjölk
  • ✔ Säkert, försäkrad och kyld frakt direkt till din dörr

Smaka på den autentiska kvaliteten och beställ denna Extra Gamla Nordholländska Gouda idag.

Ingredienser i Extra Gammal Nordholländsk Gouda

Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Ursprung och den unika smaken av Röda Sigillet Osten

Extra Gammal Nordholländsk Gouda är en speciell nordholländsk specialitet. Osten tillverkas under de strängaste kraven och enligt autentiska recept i Lutjewinkel ostfabrik. Den exklusiva användningen av 100% nordholländsk ängsmjölk, från kor som betar på salta ängar, utgör grunden för dess unika smak. Tack vare den autentiska tillagningsmetoden får denna ost bära det prestigefyllda Röda Sigillet.

Osten genomgår en lång och intensiv mognadsprocess. I 12 månader mognar denna Nordholländska Gouda på träplankor under idealiska förhållanden. Detta skapar en fyllig, pikant och robust smak, och små, krispiga mognadskristaller (även kallade saltkristaller) bildas i osten. Trots detta behåller osten en underbart krämig munkänsla. Denna ost är därför fantastisk att njuta av rent på en ostbricka, eventuellt ackompanjerad av ett robust rött vin eller portvin.

Vakuumpackad för optimal kvalitet

Vi erbjuder denna extra gamla nordholländska ost i olika vikter. För att garantera utmärkt kvalitet och robust textur skärs din ostbit alltid färsk från osten. Därefter förpackar vi osten som standard stramt och helt lufttätt i en vakuumpåse. Vid frakt lägger vi alltid till en kylklamp. Tack vare denna vakuumpackning kan du utan ansträngning förvara denna gamla ost i din kyl i veckor, förutsatt att den är oöppnad.

Vanliga frågor om Nordholländsk Gouda Extra Gammal

Vad betyder det 'Röda Sigillet' på denna ost?

Det Röda Sigillet garanterar att osten har tillagats med 100% ren nordholländsk ängsmjölk och har sitt ursprung från den specifika regionen. Detta sigill är en symbol för autentiska recept, strikt övervakning och en mycket hög, konsekvent kvalitet.

Var kommer de vita prickarna i osten ifrån?

De små, vita prickarna som du kan hitta i denna ost är mognadskristaller (protein- och saltkristaller). Dessa förekommer naturligt under den 12 månader långa mognadsprocessen och bidrar till det unika 'bettet' och den extra smakupplevelsen av extra gammal ost.

Hur länge kan jag förvara denna extra gamla ost i kylen?

I den ursprungliga, oöppnade vakuumpackningen kan denna hårdost säkert förvaras i kylen i 7 till 8 veckor. Efter öppnandet rekommenderar vi att du slår in osten i det medföljande ostpapperet; tack vare sin långa mognad och hårdare struktur håller den sig ofta bra i flera veckor till.

 

Mer information

Dimension hel ost 35 cm Ø x 11,5 cm H
Märke Lutjewinkel
Smakstyrka Mycket pikant
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 34,94
Mättat fett (gr) 23,76
Kalcium (mg) 875
Kalorier (kcal) 426
Kilojoules (KJ) 1765
Protein (gr) 27,01
Natrium (mg) 763
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Mycket gammal North Holland Gouda ost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.