Texel fårost Gammal
Texel fårost Gammal
Gammel Texel Fårost: Karaktärsfull och intensiv
Upptäck den unika smaken av Gammel Texel Fårost, en speciell skapelse från Wezenspyk ostgård. Denna råmjölks gamla fårost erbjuder en fast och djup smak tack vare en lång och tålmodig mognadsperiod.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Texel fårost Gammal
Beställ gammal Texel fårost online
Vill du köpa den allra godaste gamla Texel fårosten? Beställ denna karaktärsfulla ö-ost från Wezenspyk säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Fast, intensiv och djup smak
- ✔ Gjord av opastöriserad Texel fårmjölk
- ✔ Långtidslagrad för en robust och rik arom
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din gamla fårost idag.
Ingredienser i Gammel Texel Fårost
Ingredienser:
Fett 48+, opastöriserad Texel fårmjölk, animaliskt löpe, mjölksyrakultur
Den rena smaken av Wezenspyk
Gammel Texel Fårost är en speciell regional produkt från Wezenspyk ostgård på den vackra Vadehavsön Texel. Denna gård har garanterat autentiska, hantverksmässiga ostar i årtionden. Det som gör denna ost så unik är användningen av opastöriserad (rå) fårmjölk. Detta säkerställer att alla öns naturliga och rika aromer bevaras perfekt i osten.
Efter beredningen får denna gamla fårost gott om tid att mogna i lugn och ro. Denna långa mognadsprocess ger en fastare struktur och en särskilt kraftfull, intensiv smak. Du kan verkligen smaka den salta havsbrisen och Texel-naturen i varje tugga. Det är den ultimata osten för älskare av en distinkt smakprofil. Utsökt som mittpunkt på en lyxig ostbricka, kombinerad med ett robust rött vin eller en lokal specialöl.
Färsk från kniven
På Goudaostshop.se behandlar vi denna speciella ö-ost med djupaste respekt. Vi skär bara din bit Gammel Texel Fårost färsk från den stora osten så fort du lägger din beställning. Omedelbart därefter packar vi osten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda den ömtåliga råmjölksstrukturen skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. På så sätt tar du in den sanna smaken av Texel i ditt hem i absolut toppkvalitet.
Vanliga frågor om Gammel Texel Fårost
Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?
Nej. Eftersom denna ost traditionellt tillagas med opastöriserad (rå) fårmjölk rekommenderas inte konsumtion under graviditeten.
Varför är smaken så intensiv?
Detta beror på två faktorer. För det första ger användningen av rå fårmjölk en mycket rikare och renare smakprofil. För det andra har denna gamla variant mognat länge, vilket ger en kraftigare och fastare ost.
Hur skär jag bäst denna gamla ost?
Eftersom det är en gammal och fast ost kan en osthyvel ibland ha svårt. Det är bäst att skära osten med en vass, robust ostkniv i vackra, rustika kuber eller strimlor till ostbrickan.
Säljer ni också andra Texel-ostar?
Absolut! Förutom denna gamla variant har vi många fler hantverksmässiga ostar från Wezenspyk i vårt sortiment. Se den kompletta kategorin Texel Fårost Wezenspyk för att upptäcka dem alla.
Mer information
| Dimension hel ost | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Texelse Schapenkaas |
| Smakstyrka | Pikanta |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 28 |
| Mättat fett (gr) | 18 |
| Kalcium (mg) | 861 |
| Kalorier (kcal) | 383 |
| Kilojoules (KJ) | 1648 |
| kolhydrater (gr) | 0,1 |
| Protein (gr) | 35 |
| Natrium (mg) | 887 |
| Typ av mjölk | får
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |