Stompetoren Gamla | Nordholland ost

Stompetoren Old är en gammal ost som har kunnat mogna naturligt i cirka 10-12 månader. Under denna mognadsprocess bedömer ostmästarna regelbundet kvaliteten med en så kallad ostborr. På så sätt är du säker på att smaken har utvecklats rätt. Stompetoren Old är underbart fyllig och kryddig i smaken.

SKU 5055710921508
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Stompetoren Gamla | Nordholland ost

Osten har sin fylliga, krämiga smak tack vare mjölken från korna som betar i gröna betesmarker. Dessa kor är friskare och har dessutom mindre stress än kor som står i stallet året runt. Som ett resultat är ost gjord av betesmjölk hälsosammare. Dessutom behöver mindre salt tillsättas till detta. Stompetoren Old har också en underbart kryddig smak.

Ingredienser: 
Fett 48+, pastöriserad komjölk, Vegaterian löpe (mikrobiell), protein, salt, naturligt konserveringsmedel, naturligt färgämne

Kvalitet:
Din ost är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos Stompetoren Old gör den perfekt att skicka med posten.

Ursprung

Precis som de andra typerna av Stompetoren-ostar kommer Stompetoren Old också från provinsen Nordholland. Korna, vars mjölk denna ost är framställd av, betar i en by som heter Stompetoren. Osten har sitt namn till detta. Korna kan njuta av bördiga gröna betesmarker och äta gott om färskt gräs. Delvis på grund av detta är mjölken från dessa kor mycket fyllig och krämig. Ostfabriken CONO i Westbeemster tillverkar sedan de godaste ostarna av denna mjölk. Dessutom stimulerar ostfabriken mjölkbönder genom en premie att faktiskt låta sina kor beta i dessa gröna betesmarker.

Mer information

Dimension hel ost 37 cm Ø x 11 cm H
Märke Stompetoren
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32,5
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 784
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Protein (gr) 24,4
Natrium (mg) 751
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Vegetarisk löpe (mikrobiell)
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Stompetoren Gamla | Nordholland ost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.