Halvmognad Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Halvmognad Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Mellanlagrad Biodynamisk Ost (Demeter)
Upptäck den rena och mjuka smaken av vår mellanlagrade biodynamiska ost. Denna utsökta ost är tillagad enligt strikta Demeter-riktlinjer och är 100 procent vegetariskt ystad. Ett medvetet och framför allt mycket smakfullt val för en smörgås eller ostbricka.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

Beskrivning / Halvmognad Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Beställ mellanlagrad ost online
Vill du köpa den allra godaste mellanlagrade osten? Beställ denna milda favorit säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Härligt mjuk, krämig och fyllig smak
- ✔ Mognad på traditionellt sätt i endast 8 till 10 veckor
- ✔ Medvetet val: innehåller mindre tillsatt salt
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din mellanlagrade ost idag.
Ingredienser och Specifikationer
Ingredienser:
Fett 50+, Pastöriserad biodynamisk komjölk*, salt, mjölksyrakultur, Vegetariskt (mikrobiologiskt) löpe, ostskorpa utan natamycin.
*= Demeter
Sammansättning:
1. Past. komjölk: ca. 97,1% (animalisk)
2. Salt: ca. 1,9% (naturlig)
3. Mjölksyrakultur: mindre än 0,8% (mikrobiologisk)
4. Kalciumklorid: mindre än 0,13% (naturlig)
5. Vegetariskt löpe: mindre än 0,03% (mikrobiologisk)
Egenskaper:
GMO-fri: Ja
EGEG-nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal-nummer: 6756 / NL-BIO-01
Den rena smaken av Demeter ost
Denna mellanlagrade Gouda ost är inte vilken ekologisk ost som helst. Demeter-märket garanterar att osten kommer från biodynamiskt jordbruk. Detta innebär att man arbetar med största respekt för natur, djur och miljö. Korna behåller sina horn och har gott om utrymme, vilket resulterar i mjölk av allra högsta kvalitet. Efter en mognadsperiod på cirka 8 till 10 veckor skapas en härligt mild och krämig ost, perfekt för alla åldrar.
Färsk uppskuren
På Goudaostshop.se är du garanterad absolut färskhet. Vi skär din biodynamiska ost färsk från den stora osten först när vi packar din beställning. Därefter förpackas biten omedelbart tätt och lufttätt i ett vakuum. För att skydda osten väl under transporten skickar vi den alltid med en kylklamp. Detta gör att du kan förvara osten oöppnad och färsk i ditt kylskåp i veckor.
Vanliga frågor om Mellanlagrad Demeter Ost
Vad betyder Demeter-märket?
Demeter-märket går ett steg längre än ekologiskt. Det står för biodynamiskt jordbruk, där bönderna arbetar i harmoni med naturen. Djurvälfärd, markfruktsamhet och ett slutet kretslopp är centrala i detta.
Är denna ost lämplig för vegetarianer?
Ja, absolut! Vegetariskt (mikrobiologiskt) löpe används vid beredningen istället för animaliskt löpe. Detta gör att denna ost passar perfekt i en vegetarisk kost.
Hur länge kan jag förvara osten hemma?
Eftersom vi skär osten färsk åt dig och genast vakuumpackar den kan du förvara den oöppnade osten i kylen i hela 7 till 8 veckor. Efter öppnandet är det bäst att slå in den i speciellt ostpapper. Osten kommer då att hålla sig färsk i ytterligare 1 till 2 veckor i grönsakslådan.
Säljer ni också andra Demeter ostar?
Absolut! Vi har ett vackert utbud av biodynamiska ostar. Ta en titt i vår kategori Ekologisk Demeter Ost och upptäck alla våra ansvarsfulla varianter.
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Märke | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
|
| Smakstyrka | Mild |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 31 |
| Mättat fett (gr) | 21,7 |
| Kalcium (mg) | 815 |
| Kalorier (kcal) | 369 |
| Kilojoules (KJ) | 1529 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 23 |
| Natrium (mg) | 740 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |