Rotterdamsche gammal ost 100 veckor

(3)

Old Rotterdam 100 Veckor: Extremt lagrad och prisbelönt

Upptäck Rotterdams absoluta stolthet. Denna mästerliga gamla ost har mognat i inte mindre än 100 veckor på trähyllor. Belönad med Silver vid World Cheese Awards 2024-2025 för sin oöverträffade, robusta smak full av mognadskristaller.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld över hela Europa!

SKU 5055710926503
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Rotterdamsche gammal ost 100 veckor

Beställ Old Rotterdam 100 Veckor online

Vill du köpa den prisbelönta Old Rotterdam osten? Beställ detta paradnummer fullt av karaktär säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. En ren njutning för den sanna ostälskaren.

  • ✔ Belönad med SILVER vid World Cheese Awards 2024-2025
  • ✔ Mognad i inte mindre än 100 veckor för en unik, smulig struktur
  • ✔ Rik på knapriga proteinkristaller och en intensiv smak
  • ✔ Alltid skuren färsk för dig från det stora osthjulet & vakuumpackad
  • ✔ Skickas säkert, försäkrad och kyld över hela Europa

Upplev den tuffa smaken av Rotterdam och beställ idag.

Ingredienser

Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur.

Den ultimata 100 veckor gamla smulosten

Old Rotterdam 100 veckor är inte bara en gammal ost. Det är en ost med en historia och en oöverträffat tuff karaktär. I 100 veckor (nästan två år) får denna ost all fred och tid att mogna på autentiska trähyllor. Under denna extremt långa mognadsprocess förångas en stor del av fukten, vilket gör smakerna otroligt koncentrerade. Belöningen för detta tålamod är imponerande. Det är därför ingen överraskning att denna ost vann en välförtjänt Silvermedalj under World Cheese Awards 2024-2025.

Vad du omedelbart kommer att märka vid provsmakning är de läckra mognadskristallerna. Dessa vita salt- och proteinkristaller ger en fantastisk crunch i munnen. Smaken är robust, fyllig, något söt och med en kryddig, lång eftersmak. Det är den ultimata osten att bryta i rustika bitar och servera med ett gott glas vintage portvin, ett tungt rött vin eller ett starkt specialöl.

Färskskuren för toppkvalitet

På Goudaostshop.se behandlar vi denna exklusiva 100 veckor gamla ost med största respekt. Vi skär bara osten färsk från det stora osthjulet så snart du gör din beställning. Omedelbart efter kapning packas din ost lufttätt och vakuum. För att perfekt skydda denna smuliga, känsliga struktur skickar vi alltid osten i kombination med en kylklamp. Som ett resultat får du toppkvalitet hemma, som du enkelt kan förvara oöppnad i ditt kylskåp i veckor.

Vanliga frågor om Old Rotterdam 100 Veckor

Vad betyder Silvermedaljen från World Cheese Awards?

Denna ost vann Silver (2024-2025) vid en av de mest prestigefyllda osttävlingarna i världen. En internationell professionell jury berömmer den perfekta smakbalansen, de vackra mognadskristallerna och den enastående kvaliteten på denna 100 veckor gamla ost.

Vad är det bästa sättet att skära denna ost?

Eftersom osten har mognat i 100 veckor är den extremt hård och smulig. Att skära med en osthyvel fungerar inte bra, osten kommer att gå sönder. Det är bäst att bryta osten i robusta, solida bitar med en rejäl, kort ostkniv. Perfekt för ostbrickan.

Hur länge håller denna gamla ost sig bra?

Eftersom denna smuliga ost naturligt innehåller väldigt lite fukt och är vakuumpackad av oss, har den en mycket lång hållbarhet oöppnad (säkert 7 till 8 veckor i kylen). När den väl har öppnats är det bäst att förvara den i ostpapper för att förhindra att den torkar ut.

Säljer ni också andra ostar från Old Rotterdam?

Javisst! Vi har hela sortimentet. Tycker du att 100 veckor är lite för gammalt? Vi har även de yngre varianterna på 36 veckor och 55 veckor. Se vår kompletta kategori Old Rotterdam.

 

Mer information

Dimension hel ost 35 cm Ø x 11,5 cm H
Märke De Rotterdamsche Oude
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 34,63
Mättat fett (gr) 23,56
Kalcium (mg) 859
Kalorier (kcal) 415
Kilojoules (KJ) 1745
Protein (gr) 26,49
Natrium (mg) 780
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej

Kundrecensioner

The best cheese !
Recension av
Creamy crunchy tasty delicious, you must taste for your self, you won't regret, I promise!
Betyg
Pris
Delicious cheese
Recension av
I had to reorder this cheese it really is very good, if you like oude kaas you’ll enjoy this cheese. I’m also impressed how fresh it is when received.
Betyg
Pris
Best
Recension av
The best cheese.

3 objekt

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Rotterdamsche gammal ost 100 veckor
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.