Remeker Ryp – Den Intensiva Upplevelsen av Råmjölksost

Remeker Ryp: Den intensiva råmjölksmakupplevelsen

Upptäck den rena och robusta smaken av Remeker Ryp. Denna hantverksmässiga ekologiska ost är gjord av rå Jerseymjölk och har en unik, naturlig ätbar skorpa som tvättas med rent mjölkfett (ghee).

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld över hela Europa!

SKU 5055710939312
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Remeker Ryp – Den Intensiva Upplevelsen av Råmjölksost

Beställ Remeker Ryp ost online

Vill du köpa den allra godaste Remeker osten? Beställ denna intensiva smakupplevelse säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som är ett absolut måste för den sanna ostälskaren.

  • ✔ Uteslutande gjord av rå och ekologisk Jerseymjölk
  • ✔ Intensiv och komplex smak på grund av mognaden på 8 till 9 månader
  • ✔ 100 % naturlig, ätbar skorpa tvättad med rent mjölkfett (ghee)
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
  • ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr

Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din Remeker Ryp idag.

Ingredienser i Remeker Ryp

Ingredienser:
Fett 48+, rå Jerseymjölk*, mjölksyrakultur, animaliskt löpe*, havssalt, rent mjölkfett*.
*Av ekologiskt ursprung

Den sublima smaken och unika hantverket av Remeker

Remeker är inte bara en ost, det är en filosofi. Tillverkad på den berömda gården De Groote Voort i Nederländerna, är Remeker Ryp det ultimata beviset på respekt för naturen. Denna ost tillverkas uteslutande av råmjölk från deras egna Jerseykor. Jerseymjölk är naturligt mycket rikare på proteiner, vitaminer och hälsosamma fetter än vanlig komjölk. Eftersom mjölken bearbetas rå (opastöriserad) bevaras ängens alla komplexa och naturliga smakegenskaper i slutprodukten.

Efter en noggrann tillredning får Remeker Ryp gott om tid att utveckla sin intensiva karaktär. Osten mognar i cirka 8 till 9 månader i ett speciellt klimat. Det som gör Remeker-ostar globalt unika är behandlingen av skorpan. Istället för en plastbeläggning gnids osten in med rent mjölkfett (ghee) från deras egna kor under mognaden. Detta skapar en vacker naturlig skorpa som är helt ätbar och bidrar till den utsökta, nötiga och jordiga smakprofilen. En absolut stjärna på vilken ostbricka som helst!

Färsk från osten för optimal kvalitet

På Goudaostshop.se förstår vi att ett mästerverk som Remeker Ryp förtjänar den allra bästa vården. Vi arbetar därför inte med färdigskurna bitar. Först så snart din beställning kommer in skär vi osten färsk från det runda osthjulet. Omedelbart därefter packas din bit tätt och lufttätt i ett vakuum. För att skydda den komplexa råmjölksstrukturen och aromerna under transporten skickar vi alltid osten med en kylklamp. Detta säkerställer att du tar hem absolut toppkvalitet som du kan ha i kylen i veckor utan problem.

Vanliga frågor om Remeker Ryp

Är skorpan på Remeker-osten verkligen ätbar?

Ja, absolut! Till skillnad från de flesta holländska ostar som har en oätlig plastbeläggning, gnids skorpan på Remeker-osten med rent mjölkfett (ghee). Skorpan är därför 100 % naturlig och utsökt att äta. Det ger till och med osten extra smak.

Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?

Nej. Remeker Ryp tillverkas hantverksmässigt av rå, opastöriserad Jerseymjölk. Konsumtion av mjuka eller halvhårda ostar av råmjölk avråds under graviditeten som en försiktighetsåtgärd.

Vad gör Jerseymjölk annorlunda än vanlig komjölk?

Jerseykor ger mjölk som är betydligt krämigare. Mjölken har ett högre innehåll av fett, protein, kalcium och vitaminer. Detta säkerställer att osten är mycket rikare, fylligare och slätare i smaken, och har dessutom en vacker naturlig gul färg.

Säljer ni också andra varianter av Remeker?

Ja, visst! Utöver Ryp erbjuder vi även andra mognader från denna speciella gård. Du hittar hela vårt sortiment i kategorin Remeker ost.

Mer information

Dimension hel ost +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Märke Remeker
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 35,4
Mättat fett (gr) 25,4
Kalcium (mg) 13
Kalorier (kcal) 407
Kilojoules (KJ) 1687
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 22.2
Natrium (mg) 520
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Remeker Ryp – Den Intensiva Upplevelsen av Råmjölksost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.