Mogen Clothbound Cheddar

(3)

Lagrad Clothbound Cheddar: Autentisk engelsk tradition

Upptäck den robusta och jordiga smaken av Lagrad Clothbound Cheddar. En hantverksmässig engelsk ost som traditionellt är inslagen i andningsbar ostduk för att mogna i fred till perfektion.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 5055710932986
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Mogen Clothbound Cheddar

Beställ Lagrad Clothbound Cheddar online

Vill du köpa den allra godaste hantverksmässiga Cheddaren? Beställ denna robusta engelska specialitet säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.

  • ✔ Underbart robust, jordig och rik smak
  • ✔ Traditionellt mognad i andningsbar ostduk
  • ✔ Berikad med autentiskt Cornish Sea Salt
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
  • ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr

Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din engelska Cheddar idag.

Ingredienser i Lagrad Clothbound Cheddar

Ingredienser:
Fett 44+, pastöriserad komjölk, Cornish Sea Salt, löpe, mjölksyrakultur

Den urgamla konsten att göra Clothbound Cheddar

Äkta Clothbound Cheddar tillverkas enligt en månghundraårig tradition. Till skillnad från moderna block av cheddar som mognar i plast, rullas denna hantverksmässiga ost försiktigt för hand i en bomullsostduk (cloth). Denna duk gnuggas ofta med ister eller smör för att skydda osten. Detta skapar en vacker, naturlig skorpa och låter osten andas under den långa mognadsprocessen.

På grund av denna unika mognadsmetod förlorar osten långsamt fukt och smakerna blir intensivt koncentrerade. Resultatet är en Cheddar med en karakteristisk smulig men ändå ljuvligt smältande textur. Du kommer att smaka en komplex palett av jordiga, nötiga och lätt söta toner, perfekt balanserade genom tillsats av mineralrikt Cornish Sea Salt. Ett absolut måste för din ostbricka, utsökt i kombination med ett kraftigt rödvin eller en klassisk engelsk ale.

Färsk från kniven för en optimal smakupplevelse

På Goudaostshop.se behandlar vi ett så vackert hantverk med största omsorg. Så snart vi tar emot din beställning skär vi Clothbound Cheddar färsk från den stora runda osten. Omedelbart därefter packas biten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda de komplexa aromerna och den känsliga strukturen under frakten skickar vi alltid din beställning inklusive en kylklamp. Detta gör att du kan ta in absolut toppkvalitet i ditt hem.

Vanliga frågor om Lagrad Clothbound Cheddar

Vad är skillnaden mot normal stormarknads Cheddar?

Stormarknads Cheddar är ofta fabriksost som mognar i plast och har en mild, gummiartad konsistens. Clothbound Cheddar är en hantverksmässig ost som mognar i tyg, vilket gör att den förlorar fukt och utvecklar en mycket intensivare, komplex smak och en karakteristisk smulig struktur.

Kan jag äta ostens skorpa?

Även om skorpan bildas naturligt av ostduken är den i allmänhet för seg och jordig för att äta. Vi rekommenderar att du tar bort skorpan före konsumtion.

Varför används Cornish Sea Salt?

Cornish Sea Salt skördas för hand i Cornwall och är mycket rikt på naturliga mineraler. Det ger osten en raffinerad salt touch som passar perfekt med Cheddarens rika, nötiga aromer.

Säljer ni också andra engelska ostar?

Absolut! Utöver denna vackra Cheddar har vi flera andra utsökta ostar från England, såsom Blue Stilton eller den färgglada Five Counties. Se vår kompletta kategori Engelsk ost för att upptäcka alla våra smaker.

Mer information

Märke Cheddar
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung Storbritannien
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 37,2
Mättat fett (gr) 23,5
Kalorier (kcal) 423
Kilojoules (KJ) 1753
kolhydrater (gr) 0.1
Protein (gr) 26,6
Natrium (mg) 180
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Ja
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej

Kundrecensioner

Betyg
Pris
god ost
Recension av
osten var toppengod + snabb leverans
Betyg
Pris
Outstanding cheddar
Recension av
You can taste the cloth and the age, Strong, tasty. Hard to ignore.
Betyg
Pris
Un vrai cheddar
Recension av
This is a really good cheddar - very difficult to find traditional clothbound cheddar in France. It's expensive but top quality. A real treat. It would be nice to know which producer it comes from as there aren't many left in the UK who make a traditional cheddar.

3 objekt

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Mogen Clothbound Cheddar
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.