Reblochon de Savoie

Reblochon de Savoie
Reblochon de Savoie AOP Fermier har ett tunt skal som är gul/orange till färgen. Detta är helt täckt under ett lager av tunn vit mögel. Insidan av Reblochon är krämig och mild. Denna varierar från vit till elfenben i färg och kännetecknas av några små hål. Den typiska smaken för denna Reblochon innehåller en kombination av grädde med en lätt nötsmak.
Beskrivning / Reblochon de Savoie
Reblochon de Savoie AOP Fermier tillverkas manuellt på gården med mjölk från samma besättning, två gånger om dagen, precis efter mjölkning. Endast rå helmjölk används vid tillverkningen av denna franska ost. Reblochon de Savoie har en underbart krämig och nötaktig smak.
Ingredienser:
Fett 22+, opastöriserad hel komjölk, salt, färgämnen
Kvalitet:
Din Reblochon är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos Reblochon de Savoie gör den perfekt lämpad att skicka med post.
Ursprung Reblochon
Ursprunget till Reblochon de Savoie AOP Fermier finns i Thônesdalen i Haute-Savoie, Frankrike. Denna franska ost tillverkades först på 1200-talet. För produktionen använde bönderna en andra mjölkning, som var mycket rik på grädde. Reblochon de Savoie har därför en mild, krämig inredning med några små hål. Mjölken bearbetas opastöriserad under produktionen av Reblochon de Savoie.
Kombination
Ursprunget till Reblochon de Savoie AOP Fermier kan hittas i Thônes-dalen i Haute-Savoie, Frankrike. Denna franska ost tillverkades först på 1200-talet. För produktionen använde bönderna en andra mjölkning, som var mycket rik på grädde. Reblochon de Savoie har därför en mild, krämig inredning med några små hål. Mjölken bearbetas opastöriserad under produktionen av Reblochon de Savoie.
Mer information
Dimension hel ost | 14 cm Ø x 3 cm H |
---|---|
Märke | Reblochon |
Smakstyrka | Mild |
Landets ursprung | frankrike
![]() |
Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
fett (gr) | 28 |
Mättat fett (gr) | 20,5 |
Kalcium (mg) | 1300 |
Kalorier (kcal) | 338 |
Kilojoules (KJ) | 1403 |
Protein (gr) | 24 |
Natrium (mg) | 821 |
Typ av mjölk | Ko
![]() |
Glutenfri | Ja |
Typ av löpe | Löpe |
Sockerfri | Nej |
Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
Ätbar ostkant | Nej |
Laktosfri | No |
Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
Begränsad hållbarhet | Nej |