Queijo de São Jorge DOP
Queijo de São Jorge DOP
Smaka på Azorernas själ med Queijo de São Jorge DOP. En karaktärsfull, robust råmjölksost med en rejäl kryddig kant som har tillverkats hantverksmässigt i århundraden.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Queijo de São Jorge DOP
Upptäck den obestridda kungen av portugisiska ostar: Queijo de São Jorge DOP. Denna hårda till halvhårda ost kommer från den frodiga vulkanön São Jorge (Azorerna). Gjord av opastöriserad, färsk komjölk och mognad i månader för att utveckla en omisskännlig struktur. Osten sticker ut för sin lätt smuliga konsistens, dess ljuvligt kryddiga undertoner och sin fylliga, nötaktiga smak.
Beställ Queijo de São Jorge DOP online
Skulle du vilja njuta av denna kraftfulla och traditionella portugisiska råmjölksost? Beställ den enkelt och säkert i vår webbshop.
- ✔ Hantverksmässigt tillverkad på vulkanön São Jorge
- ✔ Gjord av högkvalitativ, rå komjölk
- ✔ Karaktärsfull och kryddig smak med nötaktig underton
- ✔ Levereras säkert hem till dig kyld över hela Europa
Ett mästerverk från Azorerna
Ursprunget till denna ost går hundratals år tillbaka och har sin unika karaktär att tacka för det gynnsamma, milda klimatet och Azorernas rika betesmarker. Den strikta produktionsprocessen garanterar en konstant, sublim kvalitet, vilket har gett osten den ärofulla statusen DOP (Denominação de Origem Protegida).
Den fasta konsistensen och den rika smaken gör Queijo de São Jorge till ett oumbärligt tillskott på din ostbricka. Servera denna autentiska ost med rustikt bröd, vindruvor eller ett bra fylligt rött vin (till exempel portvin eller en rik reserva). Du kan smaka på Portugals tradition i varje tugga!
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Ost 50+, opastöriserad komjölk, salt och löpe.
Vanliga frågor
Hur länge har den här osten mognat?
Osten genomgår en naturlig mognadsprocess på vanligtvis 3 till 7 månader. Som ett resultat utvecklar den den typiska fasta strukturen och dess karakteristiska, kryddiga och lätt örtiga avslutning.
Har ni fler ostar från Portugal i ert sortiment?
Ja absolut, vi har flera pärlor från den portugisiska ostkulturen i lager. Upptäck fler överraskande smaker i kategorin Portugisisk ost.
Mer information
| Dimension hel ost | 30 cm Ø x 14 cm H |
|---|---|
| Märke | Queijo de São Jorge |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Portugal |
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 33,8 |
| Mättat fett (gr) | 24,3 |
| Kalcium (mg) | 17 |
| Kalorier (kcal) | 406 |
| Kilojoules (KJ) | 1744 |
| kolhydrater (gr) | 0,1 |
| Protein (gr) | 27,1 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Nej |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |