Piave vecchio

Piave Vecchio: Italiensk stolthet från Dolomiterna

Upptäck den autentiska och intensiva smaken av Piave Vecchio. En utsökt hård italiensk ost med en karakteristisk söt och fruktig arom, med ursprung från de vackra bergen i Belluno.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 5055710932139
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Piave vecchio

Beställ Piave Vecchio online

Vill du köpa den allra godaste italienska Piave Vecchio? Beställ denna smakrika hårdost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.

  • ✔ Underbart intensiv, söt och fruktig smak
  • ✔ Autentisk italiensk DOP ost från Dolomiterna
  • ✔ Mognad i över 6 månader på traditionellt sätt
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
  • ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr

Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din italienska ost idag.

Ingredienser i Piave Vecchio

Ingredienser:
Fett 33+, Komjölk, salt, löpe. Konserveringsmedel: Lysozym (Äggprotein)

Den rika smaken från Dolomiterna

Piave Vecchio är en ikonisk italiensk ost som har sitt ursprung i provinsen Belluno, belägen vid foten av de imponerande Dolomiterna. Osten är uppkallad efter floden Piave som flyter genom denna region. Den autentiska Piave osten har en skyddad ursprungsbeteckning (DOP), vilket garanterar att den uteslutande produceras i detta specifika område och enligt strikta traditionella metoder.

Det som gör Piave Vecchio så populär är dess fylliga, söta och intensivt fruktiga smak som aldrig blir för skarp. Uttrycket 'Vecchio' betyder att osten har mognat i minst sex månader. Under denna tid utvecklar osten en fast, smulig struktur som starkt påminner om en ung Parmesan, men med en mycket rundare och mjukare avslutning. Osten är extremt mångsidig i köket: utsökt i kuber med ett gott glas rött vin, men också perfekt för att riva färsk över pastarätter, risotto eller en fräsch sallad.

Färsk från kniven för optimal kvalitet

På Goudaostshop.se behandlar vi denna autentiska italienska ost med största omsorg. Vi skär bara din bit Piave Vecchio färsk från det stora osthjulet i det ögonblick du gör din beställning. Omedelbart efter uppskärningen packas osten tätt och helt lufttätt i ett vakuum. För att skydda den delikata strukturen och de rika aromerna under transporten skickar vi alltid din beställning med en kylklamp som standard. På så sätt är du garanterad att njuta av den allra bästa kvaliteten hemma.

Vanliga frågor om Piave Vecchio

Kan jag använda denna ost som ett alternativ till Parmesan?

Absolut! Piave Vecchio har en liknande hård struktur och är utmärkt att riva. Eftersom den har en något sötare och rundare smak ger den en överraskande och välsmakande twist till rätter där du normalt skulle använda parmesanost.

Är denna ost gjord på råmjölk?

Nej, Piave Vecchio produceras med pastöriserad komjölk. Detta innebär att osten säkert kan konsumeras, även av gravida kvinnor.

Är denna ost lämplig för vegetarianer?

Nej, animaliskt löpe används i den traditionella beredningen av Piave Vecchio. Som ett resultat är osten tyvärr inte lämplig för en strikt vegetarisk kost.

Säljer ni också andra italienska ostar?

Absolut! Förutom Piave Vecchio har vi ett mycket brett utbud av de godaste ostarna från Italien. Se vår kompletta kategori Italiensk Ost för att upptäcka alla våra medelhavssmaker.

Mer information

Dimension hel ost 30 X 7 cm
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Italien
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 36
Mättat fett (gr) 25
Kalcium (mg) 850
Kalorier (kcal) 445
Kilojoules (KJ) 1846
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 29
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Piave vecchio
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.