Pecorino Su Sardu

Pecorino Su Sardu: Karaktärsfull italiensk fårost

Upptäck den rika, salta smaken av Sardinien med denna autentiska Pecorino Su Sardu. En oumbärlig ost för älskare av italienska delikatesser.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!

SKU 5055710961566
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
En god överraskning med din beställning: gratis Old Amsterdam Tasty Grill till ett värde av 3,99 €! (Läggs automatiskt till i din varukorg)
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Pecorino Su Sardu

Beställ Pecorino Su Sardu online

Vill du köpa den autentiska Pecorino Su Sardu? Beställ denna karaktäristiska italienska fårost säkert, färskt och snabbt på GoudaOstShop.se. Perfekt för en mysig sammankomst, tapaskväll eller att användas i det varma köket.

  • ✔ Autentisk sardinsk fårost med en rik, smakrik smak
  • ✔ Gjord av 100 % pastöriserad fårmjölk
  • ✔ Fast struktur med ett kryddigt, lätt salt bett
  • ✔ Alltid nyhyvlad till dig från den stora osten & vakuumpackad

Ta in den rena smaken av Italien i ditt hem och beställ idag.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten:
Fett 48+, pastöriserad fårmjölk, salt, ystenzym; konserveringsmedel E235 på ytan; färgämne E153 på ytan.

Den robusta traditionen av sardinsk Pecorino

Pecorino Su Sardu är en vacker spegling av den karga och soldränkta ön Sardinien. I årtusenden har fåren betat fritt på de stora kullarna, där de livnär sig på lokala örter. Denna kost ger fårmjölken dess unika, fylliga och kryddiga smak. Karakteristiskt för Su Sardu är inte bara den slående, djupt mörka (svarta) kanten, utan också den fasta, kompakta och lätt smuliga konsistensen hos det ljusgula mejeriet. Denna ost tillreds enligt månghundraåriga tekniker, där passion och hantverk står i centrum.

Smaken av Pecorino Su Sardu är intensiv, välsmakande och innehåller den typiska lätta, salta touchen som bra pecorino är känd för. Utsökt att njuta av ren på en ostbricka i kombination med druvor, fikon eller valnötter. Dessutom är det ett absolut kraftpaket i köket. Riv det generöst över pastarätter, använd det i en klassisk pesto, eller hyvla lockar över en fräsch sallad för en robust och salt umami-kick.

Färsk från kniven för den ultimata ostupplevelsen

På GoudaOstShop.se står vi för absolut friskhet och toppkvalitet. Först när vi får din beställning skär vi din bit Pecorino exakt och färskt. Omedelbart efter portioneringen förpackar vi din ost tätt och helt lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda den fasta strukturen och de rika aromerna under transport, skickar vi alltid din beställning säkert och kyld.

Vanliga Frågor om Pecorino Su Sardu

Var exakt kommer Pecorino Su Sardu ifrån?

Denna ost kommer ursprungligen från den italienska ön Sardinien. Ordet 'Pecora' betyder får på italienska. Sardinien är känt över hela världen för sina utmärkta fårostar, delvis tack vare den fria betningen och djurens rika örtdiet.

Varför är kanten på denna ost så mörk?

Den mörka, nästan svarta kanten är mycket karakteristisk för många sardinska fårostar. För att skydda kanten under mognaden och ge den dess typiska utseende behandlas den med färgämne (E153, vegetabiliskt kol) och konserveringsmedel. Observera: kanten är därför inte ätbar.

Är denna Pecorino väldigt stark i smaken?

Osten är huvudsakligen fast och smakrik, med ett lätt kryddigt och salt bett. Det är en ost med karaktär, men eftersom den är gjord på pastöriserad mjölk är den mycket tillgänglig och tilltalar en bred publik.

Hur förvarar jag bäst denna ost?

Så länge osten är i vår vakuumförpackning kan du förvara den i kylen i veckor (vid ca 4-7 grader). Efter öppnandet är det bäst att slå in den tätt i ostpapper eller hushållsfilm; på så sätt håller sig osten härligt fräsch i ytterligare 1 till 2 veckor.

Vilket vin och snacks passar bra till Pecorino Su Sardu?

Den här osten älskar robusta kombinationer. Tänk oliver, soltorkade tomater, fikon och rå skinka. När det gäller drycker är ett fylligt, robust rött vin (till exempel en Chianti eller en lokal Cannonau från Sardinien) ett absolut måste. Upptäck fler utsökta ostar i vår Pecorino kategori.

Mer information

Dimension hel ost 18 x 12 cm
Märke Auricchio
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung Italien
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 35
Mättat fett (gr) 23
Kalcium (mg) 175
Kalorier (kcal) 425
Kilojoules (KJ) 1763
kolhydrater (gr) 0,5
Protein (gr) 27
Typ av mjölk får
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Pecorino Su Sardu
Ditt betyg:
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.