Olde Remeker – Intensiv Råmjölksost med Naturskorpa

En ekologisk råmjölksost, lagrad i 13 månader. Olde Remeker kombinerar en rik, krämig smak med subtila proteinkristaller och en unik naturskorpa.

SKU 5055710939398
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Olde Remeker – Intensiv Råmjölksost med Naturskorpa

Olde Remeker är resultatet av ett hantverk där natur och expertis möts. Gjord på mjölk från Jersey-kor, lagras denna råmjölksost i 13 månader i ett specialdesignat lager. Mikromiljön i lagret spelar en avgörande roll i utvecklingen av den intensiva och komplexa smak som kännetecknar Olde Remeker.

Det som gör Olde Remeker unik är balansen mellan en krämig konsistens och den fina knastriga känslan från proteinkristaller som bildas under lång lagring. Trots sin robusta och kraftfulla smak är osten lätt att skära. Med en naturskorpa behandlad med ekologisk ghee förblir osten ren och autentisk.

Med sin djärva men rena smak tilltalar Olde Remeker både finsmakare och älskare av autentiska produkter. Perfekt för ostbrickor, som en smakrik ingrediens i maträtter eller som tillbehör till fylliga rödviner och hantverksöl.

Ingredienser:
48+ Rå Jersey-mjölk*, syrningskultur, löpe*, havssalt, rent mjölkfett*.
*Av ekologiskt ursprung

Kvalitet:
Din Olde Remeker skärs färsk och vakuumförpackas.
Tack vare sin fasta struktur och naturliga skorpa är den perfekt för postförsändelse.

Upplev den rika smaken och konsten av osttillverkning med Olde Remeker.

Mer information

Dimension hel ost +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Märke Remeker
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 35,4
Mättat fett (gr) 25,4
Kalcium (mg) 13
Kalorier (kcal) 407
Kilojoules (KJ) 1687
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 22.2
Natrium (mg) 520
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Olde Remeker – Intensiv Råmjölksost med Naturskorpa
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.