Olde Remeker – Intensiv Råmjölksost med Naturskorpa

Olde Remeker: Intensiv råmjölksost med naturskorpa

Upptäck den rena och robusta smaken av Olde Remeker. Denna unika ekologiska ost är gjord av rå Jerseymjölk och har en ätbar naturskorpa som gnids in med rent mjölkfett (ghee). En intensiv och oförglömlig smakupplevelse!

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld över hela Europa

SKU 5055710939398
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Olde Remeker – Intensiv Råmjölksost med Naturskorpa

Beställ Olde Remeker ost online

Vill du köpa den exklusiva och smakrika Olde Remeker? Beställ denna råmjölksdelikatess säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Detta är den ultimata osten för den medvetna finsmakaren som älskar en intensiv smak och ren natur.

  • ✔ Gjord av 100 procent rå och ekologisk Jerseymjölk
  • ✔ Rik och intensiv smak med vackra knapriga mognadskristaller
  • ✔ Unik och ätbar naturskorpa vårdad med rent mjölkfett (ghee)
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från den stora osten och vakuumpackad
  • ✔ Säkert, försäkrad och skickad kyld direkt till din dörr

Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din Olde Remeker idag.

Ingredienser i Olde Remeker

Ingredienser:
48+ Rå jerseymjölk*, mjölksyrakultur, löpe*, havssalt, rent mjölkfett*. *Från ekologiskt ursprung

Den rika smaken av rå Jerseymjölk

Olde Remeker är ett sant mästerverk inom holländsk ost. Allt börjar med mjölken. Denna ost tillverkas uteslutande av ekologisk mjölk från Jerseykor. Jerseymjölk är naturligt mycket rikare på fett, protein och mineraler än vanlig komjölk. Eftersom mjölken inte pastöriseras (upphettas) vid tillredningen bevaras alla naturliga smaker och aromer fullt ut. Detta resulterar i en extremt fyllig, krämig och komplex smakprofil.

Dessutom är mognadsprocessen för Olde Remeker mycket speciell. Där vanliga ostar får en plastbeläggning, får denna ost en naturskorpa som regelbundet gnids in med ghee (rent mjölkfett från deras egna Jerseykor). Detta gör att osten kan andas och mogna på ett helt naturligt sätt. Eftersom detta är Olde-varianten (gammal) har osten fått lång tid på sig att utveckla sin intensiva smak. Strukturen är fast och innehåller läckra proteinkristaller som ger en raffinerad krispighet. Smaken är kraftfull, jordig, nötig och något karamellaktig.

Färsk från osten för en optimal kvalitet

På Goudaostshop.se förstår vi att en exklusiv naturprodukt som Remeker-osten behöver den bästa omvårdnaden. Vi skär din ostbit färsk från det runda osthjulet först i samma ögonblick som du beställer. Din bit förpackas sedan omedelbart tätt och helt lufttätt vakuumpackad. För att bevara den komplexa råmjölkssmaken och den perfekta strukturen under transporten, skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Som ett resultat får du absolut toppkvalitet hemma, som du enkelt kan hålla färsk i kylen i veckor om den är oöppnad.

Vanliga frågor om Olde Remeker

Är skorpan på Remeker-osten ätbar?

Ja, absolut! Till skillnad från de flesta andra ostar har Remeker en 100 procent naturlig skorpa som vårdas med rent mjölkfett (ghee). Ingen plast eller svampdödande medel används. Så du kan helt enkelt äta skorpan, den ger till och med extra smak till osten.

Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?

Nej. Eftersom Olde Remeker är en ren råmjölksost (gjord av opastöriserad mjölk) rekommenderas det inte att äta denna under graviditeten som en försiktighetsåtgärd.

Vad är de vita prickarna i osten?

De vita prickarna du ser i osten är proteinkristaller (ofta förväxlade med saltkristaller). Dessa uppstår naturligt under den långa mognadsprocessen och är ett tegn på kvalitet. De ger en härlig textur och en extra rik smakupplevelse i munnen.

Säljer ni också andra ekologiska ostar?

Absolut! Utöver ostarna från Remeker har vi ett mycket omfattande utbud av ansvarsfulla ostar. Se vår kompletta kategori Remeker ost eller upptäck våra andra ekologiska alternativ.

Mer information

Dimension hel ost +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Märke Remeker
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 35,4
Mättat fett (gr) 25,4
Kalcium (mg) 13
Kalorier (kcal) 407
Kilojoules (KJ) 1687
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 22.2
Natrium (mg) 520
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Olde Remeker – Intensiv Råmjölksost med Naturskorpa
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.