Occelli in Foglie di Castagno

Upptäck den förtrollande Occelli in Foglie di Castagno, en sann krona på verket av italiensk ostkonst. Denna hårdost är berikad med ko- och fårmjölk och kärleksfullt inslagen i kastanjeblad.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!

SKU 5055710956630
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Occelli in Foglie di Castagno

Smaka på den prisbelönta Occelli in Foglie di Castagno från stormästaren Beppino Occelli. Denna karaktärsfulla ost, gjord av en noggrant utvald blandning av ko- och fårmjölk, genomgår en unik mognadsprocess på cirka ett och ett halvt år. Hemligheten med den exceptionella och distinkta smaken ligger i inslagningen av naturliga kastanjeblad. Som ett resultat absorberar osten jordnära toner och utvecklar en intensiv, lätt söt och aromatisk smakprofil.

Beställ Occelli in Foglie di Castagno online

Skulle du vilja uppleva denna italienska mästarost lagrad i kastanjeblad själv? Beställ enkelt och säkert i vår webbshop.

  • ✔ Exceptionell blandning av italiensk ko- och fårmjölk
  • ✔ Mognad och inslagen i äkta kastanjeblad
  • ✔ Kraftfull och jordig, men söt och aromatisk smak
  • ✔ Levereras säkert hem till dig kyld

Ett mästerverk av Beppino Occelli

Beppino Occelli är världsberömd för sin passion och innovation inom ostframställningskonsten. 'Occelli in Foglie di Castagno' vilar och mognar i Valcasottos källare, där kastanjebladet skyddar och ger näring åt osten. Denna process är en perfekt hyllning till de lokala, traditionella sederna från skogarna i Piemonte.

Med sin fylliga, oförglömliga smak är denna ost en absolut stjärna på alla ostbrickor. Njut av den med knaprigt hantverksbröd, eller kombinera osten med ett robust rött vin, som en Barolo eller Barbaresco, för att låta de fylliga tonerna komma till sin rätt.

Produktinformation & Ingredienser

Ingredienser: Fett 50+, komjölk (mjölkens ursprung: Italien) (79,1%), fårmjölk (mjölkens ursprung: Italien) (19,1%), havssalt, löpe, täckt på ytan med kastanjeblad (ej ätbara).

Vanliga frågor

Är kastanjebladen ätbara?

Nej, kastanjebladen som omger osten används uteslutande för mognadsprocessen och för att ge den unika smaken. De är inte avsedda att ätas och måste tas bort före konsumtion.

Har ni fler ostar från Beppino Occelli i ert sortiment?

Ja absolut! Vi är ett stort fan av denna italienska ostmästare. Se hela utbudet i kategorin Beppino Occelli ostar för ännu fler exklusiva pärlor.

Mer information

Dimension hel ost 32 cm Ø x 6,5 cm H
Märke Beppino Occelli
Smakstyrka Pikanta
Landets ursprung Italien
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 35
Mättat fett (gr) 25
Kalorier (kcal) 421
Kilojoules (KJ) 1748
kolhydrater (gr) 1,3
Protein (gr) 26
Typ av mjölk får
Glutenfri Nej
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Ja
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Occelli in Foglie di Castagno
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.