Nylander Bunker Blå: Ekologisk perfektion från bunkern
Upptäck ett mästerverk med Nylander Bunker Blå. Denna ekologiska ädelost är gjord på rå Jerseymjölk och mognar under unika förhållanden i en före detta öbunker. Detta skapar en mjuk, krämig och mild ädelost med en oöverträffad karaktär.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
SKU
5055710939718
Så lågt som:
107,59 kr
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
Färskhetsgaranti
Vi skär din ost färskt från kniven och förpackar den noggrant i vakuumförpackning. När osten väl är vakuumförseglad förblir den färsk i hela 7-8 veckor. Därefter skickar vi osten med en kylpåse för att kunna garantera dig den bästa, färska kvaliteten. På detta sätt kan du fullt ut njuta av din stund med ost.
Vi erbjuder ett brett utbud av produkter till konkurrenskraftiga priser med de lägsta möjliga fraktkostnaderna. Alla våra produkter packas noggrant och skickas med stor omsorg.
Vi erbjuder en komplett leveransgaranti eftersom alla våra försändelser är 100% försäkrade över hela världen. Du kan följa ditt paket noggrant när som helst via spårningssystemet, så att du är väl informerad om leveransstatus för ditt paket.
Med dessa garantier strävar vi efter att göra din shoppingupplevelse så bekymmersfri som möjligt.
Låt oss presentera oss själva Goudaostshop.se är en del av Kaashandel Peters: ett riktigt familjeföretag med över 50 års erfarenhet. Vi är en av de huvudsakliga ostleverantörerna i centrala Nederländerna ééför både den privata och företagsmarknaden. Läs mer om vårt företag här.
Vår slogan Dela din ost med vänner, familj och bekanta. Ost är hälsosamt, Ost är njutning, Ost binder samman!!
Leverans- och Färskhetsgaranti Hos oss hittar du ett brett utbud av produkter till konkurrenskraftiga priser med låga fraktkostnader. Vi ser till att alla våra produkter packas noggrant och skickas världen över, fullt försäkrade. Du kan alltid spåra ditt paket via spårningssystemet för leveransuppdateringar.
Vår färskhetsgaranti gäller för vår ost, som skärs färsk och vakuumförpackas för 7-8 veckors hållbarhet. Skickad med kylpaket för optimal kvalitet. Njut fullt ut av dina ostögonblick.
Klicka på en annan leveransadress i leveransmenyn. På så sätt kan du skicka en ostpresent till dina vänner eller affärsbekanta. Du kan lägga till ett personligt meddelande till din gåva på utcheckningssidan. Vi kommer att skriva ut ditt meddelande snyggt och bifoga det med din gåva (beställning).
Vill du köpa den allra godaste ekologiska ädelosten? Beställ denna speciella Nylander Bunker Blå säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
✔ Mjuk, krämig och mild ädelostsmak
✔ Gjord på 100 % ekologisk och rå (opastöriserad) Jerseymjölk
✔ Unikt mognad i en före detta ammunitionsbunker
✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven & vakuumpackad
✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din speciella bunkerost idag.
Nylander Bunker Blå är det magnifika resultatet av ett samarbete mellan en holländsk ostgård och en ostbunker på en ö. Allt börjar med mjölken. Endast mjölken från ekologiskt hållna Jerseykor används för denna ost. Jerseymjölk är känd för sitt höga fett- och proteininnehåll, vilket omedelbart ger en fylligare, mycket krämigare smak. Mjölken bearbetas rå (opastöriserad). Fortfarande varm från mjölkningen går den ner i ostkaret, där ostmakaren tillsätter en hemlig blandning av mjölksyrabakterier och Penicillium roqueforti.
Efter den inledande produktionen flyttar de unga ostarna till ön Vlieland. Här ligger de i en specialförseglad del av en gammal dricksvatten- och ammunitionsbunker. Detta speciella, naturliga mognadsklimat avgör smaken. Under mognaden pickas ostarna med rostfria nålar så att syre kommer in i osten. Detta gör att blåmöglet kan utvecklas vackert. Efter minst fyra veckor skapas en fantastiskt mild ädelost med en oöverträffat krämig och mjuk konsistens. En absolut krona på alla ostbrickor och utsökt i kombination med ett sött portvin eller ett robust rött vin.
Färsk från osten för optimal kvalitet
På Goudaostshop.se förstår vi att en exklusiv ost som denna förtjänar den allra bästa vården. Vi arbetar därför inte med färdigskurna bitar. Först i det ögonblick din beställning kommer in skär vi din ost färsk från det stora osthjulet. Omedelbart därefter packas din bit tätt och helt lufttätt i en vakuumpåse. För att skydda den känsliga strukturen och de fylliga råmjölkssmakerna under resan skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Detta säkerställer att du tar hem absolut toppkvalitet, som du enkelt kan hålla färsk i din kyl i veckor utan problem, förutsatt att den är oöppnad.
Vanliga frågor om Nylander Bunker Blå
Vad gör mognaden i en bunker så speciell?
Den gamla bunkern erbjuder ett unikt, naturligt mikroklimat med en konstant temperatur och hög luftfuktighet. Detta klimat är perfekt för den naturliga utvecklingen av blåmöglet och säkerställer ostens exceptionellt mjuka, milda och krämiga smak.
Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?
Nej, denna ost är gjord av opastöriserad (rå) komjölk. Att konsumera mjuka eller halvhårda ostar av råmjölk (som ädelost) avråds under graviditeten som en försiktighetsåtgärd.
Vad är rollen för Penicillium roqueforti?
Penicillium roqueforti är mögelkulturen som tillsätts i mjölken. Eftersom osten pickas under mognaden når syre möglet. Detta skapar den karakteristiska blåa marmoreringen i osten och den medföljande pikanta smaken.
Säljer ni också andra Bunkerostar?
Ja, visst! Utöver denna blåa variant har vi ett underbart utbud av ekologiska ostar som har mognat i samma bunker. Du hittar dem alla i vår kategori Ekologisk Bunkerost.
Mer information
Dimension hel ost
+/- 25 cm Ø x 10 cm H
Märke
Vlielander Kaasbunker
Smakstyrka
Mild
Landets ursprung
Nederländerna
Näringsvärdesinformation
per 100 gram
fett (gr)
31.5
Mättat fett (gr)
19.8
Kalorier (kcal)
391
Kilojoules (KJ)
1645
kolhydrater (gr)
0
Protein (gr)
21
Natrium (mg)
18
Typ av mjölk
Ko
Glutenfri
Nej
Typ av löpe
Löpe
Sockerfri
Nej
Kan innehålla spår av jordnötter
Ja
Ätbar ostkant
Nej
Laktosfri
No
Pastöriserad Ja/Nej
Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet
Nej
Skriv din egen recension
Vi använder cookies och liknande verktyg som är nödvändiga för att du ska kunna göra inköp, för att förbättra dina shoppingupplevelser och för att tillhandahålla våra tjänster, enligt vad som beskrivs i vårt Cookie uttalande.
Vi använder också dessa cookies för att förstå hur kunder använder våra tjänster (till exempel genom att mäta webbplatsbesök) så att vi kan göra förbättringar.
Om du samtycker, använder vi även cookies för att komplettera din shoppingupplevelse i webshop enligt beskrivningen i vårt Cookie uttalande.
Detta omfattar användning av första- och tredjepartscookies som lagrar eller får tillgång till standardinformation om enheten, till exempel en unik identifierare.
Tredje parter använder cookies för att visa och mäta anpassad annonsering, generera målgruppsinsikter samt utveckla och förbättra produkter.